Tərkibi:
1 kq düyü
1 ədəd toyuq (və ya qoyun əti)
500 qr kərə yağı
5 dəstə şüyüd
5 ədəd yumurta
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Sarıkök (və ya zəfəran)
Hazırlanması:
Düyünü duzlu suda isladırıq.
Suyu qaynadıb düyünü qazana tökürük.
Şüyüdü yuyub incə-incə doğrayırıq.
Düyünü süzdükdən sonra aşsüzəndə üzərinə doğranmış şüyüdü tökürük.
Asta-asta qarışdırırıq ki, düyü əzilməsin.
Qazana qazmağı qoyub düyünü tökürük. Ərinmiş yağı töküb dəmə qoyuruq.
Toyuğu doğrayıb soyutma bişiririk.
Yumurtaları da soyutma bişiririk.
Plovumuz hazırdır. Süfrəyə sarımsaqlı qatıqla verilir. Nuş olsun!
Bəzən şüyüdü düyü ilə qaynadıb süzürlər. Bu zaman dadı və ətri qaçır. Buna görə də düyünü süzdükdən sonra qatdıqda plovunuz daha ətirli alınacaq.
Bəzi yerlərdə aşı süzüb qazana tökdükdən sonra düyünün üzərində oyuqlar açır və yumurtaları həmin oyuqlara qırırlar. Düyü dəm aldıqca yumurtalar da orada bişir.
XƏBƏR LENTİ
Afina küçələrində sənətkarlıq nümunələri
İncə zövqlü gəlinliklər
Müasir vanna otaqları
Bülent Ersoy öləcəyi vaxtı AÇIQLADI
Şəhid anaları ilə görüş
Qeybət savabları poza bilər
Kənan İmirzalıoğlu
Ağdam işğaldan azad edildi?
Sabahın HAVASI
Göz həkimləri niyə eynək taxır?
Onu yatağınıza salmayın
Günün qoroskopu:Maddi perspektivlərinizi dəqiqləşdirin
Günün qoroskopu: Münaqişə etməyin!
Uşaqlara bunları demək olmaz!
Bu xanımlar bizi I Avropa Oyunlarında təmsil edəcəklər
DİN-dən əhaliyə XƏBƏRDARLIQ
Hava haqqında
Güzgü ilə dost olaq!
Selena Gomezin son halı sevənlərini qorxutdu-FOTO
Bu müəllimlərin keçdikləri müsabiqənin nəticələri AÇIQLANDI
İmtahan vermiş abituriyentlərin NƏZƏRİNƏ
Dişlərin çürüməsini dayandıran təbii yollar
Azərbaycan dili - XIV dərs
Hər gün yediyimiz bu qidalar xərçəngi yaradır - ŞOK ARAŞDIRMA/VİDEO
"Facebook"dan YENİLİK
Onlar sizi aldadırlar, susmayın!
Bu əsər 7 milyona satıldı - FOTO
Azərbaycanda yumurta niyə bahalaşır?
Pakistanın birinci xanımı Milli Azərbaycan Tarixi Muzeyində olub
Dünyanın ən yaxşı atası
Xəstəlik (son)
Bakıda şimşək çaxacaq, yağış yağacaq
Azərbaycanda 9 May - faşizm üzərində Qələbə Günü qeyd olunur
Hikmətli sözlər
Uşağı gələcəyə sağlam hazırlayaq (1)
Ən böyük mavi almaz tapıldı
Məktəbəhazırlıq qruplarında ödənişli təhsil həyata keçirilə bilər
Koronavirus haqqında bildiklərimizi alt-üst edən ARAŞDIRMA
"10 nömrə ancaq Del Pyeroya aid olacaq"
AZTV-dən “Böyük qayıdış” kompozisiyası - VİDEO
Məşhur aktrisa əməliyyat olundu
Kartoflu-soğanlı piroq
Şprislər tarixə qovuşur
30 yaşdan sonra ailə qurmaq
Qurban əti kimlərə paylanmalıdır? - VİDEO
Yeni il üçün şam ağacları
Qız qaçıranların cəzası 12 ildən 2 ilə endirildi - İlginc məhkəmə QƏRARI
Zəvvarlarımızdan xəbər var
Profil üçün şəkillər
Səhər ilıq su içməyiniz üçün 4 səbəb
- ŞƏRHLƏR