Tərkibi:
500 qr ət (mal, qoyun və ya toyuq əti )
7-8 ədəd kartof
2-3 ədəd soğan
2 ədəd kök
"Wellington" kərə yağı
Duz, istiot
Su
Nudli üçün:
0,5 st kefir
1/4 ç/q soda
3-4 diş sarımsaq
0,5 dəstə şüyüd
3-4 x/q "Zeytun Bağları" zeytun yağı
Duz
Un - apardığı qədər
Hazırlanması:
Soğan xırda doğranılıb, kök sürtgəcdən keçirilir. Bir qazana yağ əlavə edərək soğan və kökü azca qovururuq. Ət kub şəklində doğranılıb soğan və köklə birlikdə qızardılır. Azca su əlavə edilərək qapağı bağlanıb zəif od üzərində bişməyə qoyuruq.
Dərin qaba kefir, soda, duz əlavə edib qarışdırırıq.
Un əlavə edərək xəmir hazırlayırıq.
Hazır xəmirin üzərinə sellofan çəkib 15-20 dəqiqə dincəlməyə qoyuruq.
Kartofu doğrayaraq bol yağda qızardırıq (istəyə görə kartofu qızartmamaq da olar).
Ət hazır olduqda üzərinə kartof, duz, istiot əlavə edərək ehmalca qarışdırırıq. Qapağı bağlayıb zəif od üzərinə qoyuruq (lazım olarsa su əlavə etmək olar).
Xəmir yayıb üzərinə bitki yağı çəkirik. Sürtgəcdən keçirilmiş sarımsaq və xırda doğranmış şüyüd səpib bururuq.
Bir barmaq enində doğrayırıq.
Hazır nudliləri yeməyin üzərinə hərtərəfli yığıb,qazanın qapağını bağlayırıq,zəif odun üzərinə hazır olana qədər bişiririk.
Nudlimiz hazırdır.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib )
XƏBƏR LENTİ
Azərbaycana turist axını olacaq
Hamiləliyin 9-cu ayında nələr olur?
Dondurulmuş pomidor püresi (foto resept)
Məşhurlar dünən və bu gün
Bu kitab rekord vurdu
Dünyanın ən qoca atasının arvadı qaçdı
Ərdoğan: “Fələstindən Liviyaya, Dağlıq Qarabağdan Suriyayadək müsəlmanların yanındayıq” - VİDEO
Kəsmikli, qaymaqlı tort (foto resept)
Kivi peçenyesi (foto resept)
Günün ulduz falı
Bu şəxslərin icazəsi ləğv olunur
Sobada souslu toyuq qanadı (foto resept)
Kişilər necə sevir?!
Erməni boksçunu məğlub edən idmançımız çempion oldu
Livandan Ermənistana terrorçu daşıyan təyyarə ifşa olundu
Məşhur aktrisa diqqət çəkdi-FOTO
“Haber Global” Kəlbəcərdə
Məşhur aktrisa aylar sonra ilk dəfə-FOTO
Sağlam uşaq xəstələnməlidir - ÜST
Uçuşa hazırlaşan təyyarənin qanadına dırmaşdı - VİDEO
Serenayın soyuqla imtahanı - FOTO
Bu gün virtual “Son zəng” keçiriləcək
Ali Sunal ata olacaq-FOTO
Yumurta boyamağın növləri
Ziyafət donları
Ecaskarlıq nişanəsi-"Vual"-ın tarixi
BERMUD ÜÇBUCAĞI
Azərbaycanda yaşayış binası uçdu - 16 ailə təxliyyə olundu
Azərbaycan Dərbənddə Olimpiya Kompleksi tikəcək
Emin Ağalarov Bakıda kanal açacaq
Qadınla kişinin fərqi
17 yaşlı müğənni 2 milyonluq reklama çəkildi - FOTO
Bu gündən pensiyalar artır
Milyarder "cin atı"na mindi: yaxta boyası üçün 62 milyon dollar
Acun Ilıcalı yeni sevgilisi ilə Alaçatı küçələrində - FOTO
Serenay Sarıkaya rol üçün dəyişir-FOTO
Məktəblərdə yenilik - Jurnal və gündəliklər ləğv oluna bilər
Yeni manikür trendi - Şotlandka
Qadın-kişi bərabərsizliyi
Kondisioner koronavirusu daha sürətlə yayır
Qida sənayesinin reallıqlarını göstərən sənədli filmlər
Ətirlər haqqında bilmədiklərimiz
Kəlbəcər rayonunun Vəng kəndindən videogörüntülər - VİDEO
Krediti qaytarmasan, bank nə edə bilər?
Əsəbləri sakitləşdirməyin 25 yolu
Kerri və Davudoğlu Suriyadakı vəziyyəti müzakirə etdilər
Türkmənistanda tələbələrə əylənmək qadağan olundu
Leyla Əliyevanın təşəbbüsü ilə "Bizim həyət" layihəsinə start verilib - FOTO
Müəllimlərin maaşları artırılacaq
"Düşməndən güclü olduğumuzu bu yaxınlarda sübut edəcəyik"
- ŞƏRHLƏR