Tərkibi:
500 qr ət (mal, qoyun və ya toyuq əti )
7-8 ədəd kartof
2-3 ədəd soğan
2 ədəd kök
"Wellington" kərə yağı
Duz, istiot
Su
Nudli üçün:
0,5 st kefir
1/4 ç/q soda
3-4 diş sarımsaq
0,5 dəstə şüyüd
3-4 x/q "Zeytun Bağları" zeytun yağı
Duz
Un - apardığı qədər
Hazırlanması:
Soğan xırda doğranılıb, kök sürtgəcdən keçirilir. Bir qazana yağ əlavə edərək soğan və kökü azca qovururuq. Ət kub şəklində doğranılıb soğan və köklə birlikdə qızardılır. Azca su əlavə edilərək qapağı bağlanıb zəif od üzərində bişməyə qoyuruq.
Dərin qaba kefir, soda, duz əlavə edib qarışdırırıq.
Un əlavə edərək xəmir hazırlayırıq.
Hazır xəmirin üzərinə sellofan çəkib 15-20 dəqiqə dincəlməyə qoyuruq.
Kartofu doğrayaraq bol yağda qızardırıq (istəyə görə kartofu qızartmamaq da olar).
Ət hazır olduqda üzərinə kartof, duz, istiot əlavə edərək ehmalca qarışdırırıq. Qapağı bağlayıb zəif od üzərinə qoyuruq (lazım olarsa su əlavə etmək olar).
Xəmir yayıb üzərinə bitki yağı çəkirik. Sürtgəcdən keçirilmiş sarımsaq və xırda doğranmış şüyüd səpib bururuq.
Bir barmaq enində doğrayırıq.
Hazır nudliləri yeməyin üzərinə hərtərəfli yığıb,qazanın qapağını bağlayırıq,zəif odun üzərinə hazır olana qədər bişiririk.
Nudlimiz hazırdır.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib )
XƏBƏR LENTİ
4 günə 4 kiloqram arıqladan pəhriz
20 düşmən əsgəri məhv edildi
Sobada toyuq( foto resept)
"Yeni il fişəngi" salatı (foto resept)
Lavrov və Kerri Dağlıq Qarabağda vəziyyəti müzakirə ediblər
Hər kəs kralın nişanlısına baxmaq istədi-Sayt çökdü
"Şahdəniz"in işlənməsi üzrə müqavilənin müddəti 2048-ci ilə kimi uzadılır
Çardağa atılmış köhnə çaynik yarım milyon dollara satıldı
Mehriban Əliyeva qızları ilə bayram şənliyində - FOTO
İsraildə Azərbaycandakı tolerantlığı əks etdirən fotosərgi keçirilir
3 yaşında itən qızın 24 il sonra valideynlərinə qovuşdu
Azərbaycanda təhlükəli virus
Beş rayonda qaz olmayacaq - Xəbərdarlıq
Koronavirus mutasiyaya uğrayıb: 260 dəfə daha təhlükəli hal alıb - VİDEO
Fransa Kuboku: PSJ öz evində biabır oldu
İpək kimi saçlar üçün mayonez maskası
Səhiyyə Nazirliyindən əhaliyə VACİB XƏBƏRDARLIQ
Soyuq havalarda uşaqları necə geyindirməli?
Alkoqolun əsir aldığı kişilərlə necə rəftar etməli?
Müəllimlər mənzillə təmin olunsun
Azərbaycanda daha 556 nəfər koronavirusa yoluxdu, 7 nəfər vəfat etdi - RƏSMİ
İt internet ulduzuna çevrildi - FOTO
Ziyafət geyimləri
Müdafiə Nazirliyi: “Əməliyyat şəraiti tam olaraq ordumuzun nəzarətindədir”
Melaniya Tramp: “Donald rahatlıq tapmayacaq”
Gəncədə 5 zavod tikiləcək
İsmayıllı qar yağdı - FOTO
Zəngilan rayonunun görüntüləri - VİDEO
Bakıda avtobus sahiblərinə qarşı şərtlər irəli sürüldü.
Azərbaycanda bu iş yerlərində bayram tətili olmayacaq - SİYAHI
Vaksin üzərində çalışan türk həkimdən şad xəbər
Azərbaycandilli Vikipediya bizi qane edirmi?
Göz rənginə görə ənlik seçimi
Nazirlikdən xəbərdarlıq: güclü külək əsəcək
HAVA necə olacaq? 24 İyun
Macar pizzası
İkimərtəbəli elektrik qatarları Azərbaycana göndərilib
İlham Əliyev nazirə vaxt verdi
İnanılmaz hadisə: Satmaq üçün apardığı qoyunu...
Sobada südlaç (foto resept)
47.3 milyon manatlıq nadir brilliant üzüyü kim alıb?
Azərbaycanda koronavirusa yoluxma ilə bağlı HƏYƏCAN TƏBİLİ
Bu gün Nobel mükafatları təqdim olunacaq
Gecə lampaları
Düşmənin çox sayda canlı qüvvə və texnikası məhv edildi - SİYAHI
Bu gecə Azərbaycanda saatların əqrəbi çəkiləcək?
İnternat evlərində göstərilən sosial xidmətlər genişləndiriləcək
"Tiflis quberniyasında azərbaycanlılara qarşı 1905-ci il kütləvi qırğınları" kitabı nəşr olunub
Ballı suyun sağlamlığa faydası
Məhsəti Gəncəvinin 900 illik yubileyi ilə əlaqədar Fransanın Reyms şəhərində tədbirlər keçiriləcək
- ŞƏRHLƏR