Tərkibi:
500 qr ət (mal, qoyun və ya toyuq əti )
7-8 ədəd kartof
2-3 ədəd soğan
2 ədəd kök
"Wellington" kərə yağı
Duz, istiot
Su
Nudli üçün:
0,5 st kefir
1/4 ç/q soda
3-4 diş sarımsaq
0,5 dəstə şüyüd
3-4 x/q "Zeytun Bağları" zeytun yağı
Duz
Un - apardığı qədər
Hazırlanması:
Soğan xırda doğranılıb, kök sürtgəcdən keçirilir. Bir qazana yağ əlavə edərək soğan və kökü azca qovururuq. Ət kub şəklində doğranılıb soğan və köklə birlikdə qızardılır. Azca su əlavə edilərək qapağı bağlanıb zəif od üzərində bişməyə qoyuruq.
Dərin qaba kefir, soda, duz əlavə edib qarışdırırıq.
Un əlavə edərək xəmir hazırlayırıq.
Hazır xəmirin üzərinə sellofan çəkib 15-20 dəqiqə dincəlməyə qoyuruq.
Kartofu doğrayaraq bol yağda qızardırıq (istəyə görə kartofu qızartmamaq da olar).
Ət hazır olduqda üzərinə kartof, duz, istiot əlavə edərək ehmalca qarışdırırıq. Qapağı bağlayıb zəif od üzərinə qoyuruq (lazım olarsa su əlavə etmək olar).
Xəmir yayıb üzərinə bitki yağı çəkirik. Sürtgəcdən keçirilmiş sarımsaq və xırda doğranmış şüyüd səpib bururuq.
Bir barmaq enində doğrayırıq.
Hazır nudliləri yeməyin üzərinə hərtərəfli yığıb,qazanın qapağını bağlayırıq,zəif odun üzərinə hazır olana qədər bişiririk.
Nudlimiz hazırdır.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib )
XƏBƏR LENTİ
140 illik Milli Mətbuat
Əhval-ruhiyyəniz pis olduqda bunu oxuyun!
Baxımlı ayaqlara sahib olmaq üçün...
Məşhur aktrisa qadınlar haqqında ilk möhtəşəm filmdən danışıb
Az kalorili məhsullar - 2
Badımcan salatı (foto resept)
Ramazan ayının 20-ci gününün duası
Hamilə Keyt əri ilə xokkey oynadı - FOTO
2012-nin hicablı gəlinlikləri
Azərbaycanlılar Avropaya nə vaxt vizasız gedəcək? - AÇIQLAMA
Azərbaycanda tibbi maska istehsalı müəssisəsi açılır - VİDEO
Məşhur aktrisa koronavirusa yoluxdu-FOTO
Özünü üçüncü mərtəbədən atan uşağı havada tutdu - FOTO/VİDEO
Dünyanın ən maraqlı 99 faktı-3
Avropa Şurasının ölkəmizdəki Beynəlxalq Forumuna hazırlıqlar davam edir
Kaxa Kaladzedən Bakıya VƏD
Genetik olan xroniki xəstəliklər
Bakıda cənub küləyi əsəcək
Uşaq tərbiyəsində diqqət ediləcək nüanslar
Cəbhədə erməni təxribatı davam edir
""Analar! Qızlarınızı oxudun!"
“Disney”dən ailə ənənələrinin əks olunduğu maraqlı animasiya -VİDEO
Çingiz “Eurovision”da onlarla səhnəyə çıxacaq
Unikal mirvarilər
Dadlı əl işlərim (2)
Azərbaycanda daha bir nəfər koronavirusdan öldü: 191 yeni yoluxma
Məşhur aktyor itinə ad günü etdi-FOTO
Dırnaqlardakı ağ ləkələr sağlamlığınız haqqında nə deyir?
Bakı şəhər İcra Hakimiyyəti icazə verdi
Sabah Azərbaycanda 650 min ağac əkiləcək
Balqabaqlı sıyıq
Gəlinliklər
Cennifer Lopezin dublyoru - FOTO
Türkiyənin “ən xoşbəxt şəhəri” müəyyən edildi
"Sürpriz" (foto-resept)
Hava necə olacaq?
WhatsApp hamımızı aldadır - CİDDİ İTTİHAM
Tələbə və şagirdlərə təqaüd bu üsulla veriləcək
Yeni doğulmuş körpələrdə qusmanın səbəbləri
Günün qoroskopu: bir qədər gözləmək lazımdır
Uşağınızla evdə vaxt keçirmək üçün...
Ərdoğan TARİX VERDİ: koronavirus Ramazan bayramında...
Bəxtiyar Vahabzadəyə həsr olunan tədbir
Koronavirus peyvəndinin insanlar üzərində sınağı uğurlu olub
Rusiyada kilsə kəbininin qanuni sayılması təklif olunur
Çörək iki dəfə bahalaşdı?
90 yaşlı nənə eşqə düşdü, sevgilisi ilə kruizə yollanacaq - FOTO
Çağla Şikel xəstəxanalıq oldu
Fərqli dizaynda tortlar
Müdafiə Nazirliyindən düşmən hücumu iddiaları ilə bağlı RƏSMİ AÇIQLAMA
- ŞƏRHLƏR