Tərkibi:
500 qr ət (mal, qoyun və ya toyuq əti )
7-8 ədəd kartof
2-3 ədəd soğan
2 ədəd kök
"Wellington" kərə yağı
Duz, istiot
Su
Nudli üçün:
0,5 st kefir
1/4 ç/q soda
3-4 diş sarımsaq
0,5 dəstə şüyüd
3-4 x/q "Zeytun Bağları" zeytun yağı
Duz
Un - apardığı qədər
Hazırlanması:
Soğan xırda doğranılıb, kök sürtgəcdən keçirilir. Bir qazana yağ əlavə edərək soğan və kökü azca qovururuq. Ət kub şəklində doğranılıb soğan və köklə birlikdə qızardılır. Azca su əlavə edilərək qapağı bağlanıb zəif od üzərində bişməyə qoyuruq.
Dərin qaba kefir, soda, duz əlavə edib qarışdırırıq.
Un əlavə edərək xəmir hazırlayırıq.
Hazır xəmirin üzərinə sellofan çəkib 15-20 dəqiqə dincəlməyə qoyuruq.
Kartofu doğrayaraq bol yağda qızardırıq (istəyə görə kartofu qızartmamaq da olar).
Ət hazır olduqda üzərinə kartof, duz, istiot əlavə edərək ehmalca qarışdırırıq. Qapağı bağlayıb zəif od üzərinə qoyuruq (lazım olarsa su əlavə etmək olar).
Xəmir yayıb üzərinə bitki yağı çəkirik. Sürtgəcdən keçirilmiş sarımsaq və xırda doğranmış şüyüd səpib bururuq.
Bir barmaq enində doğrayırıq.
Hazır nudliləri yeməyin üzərinə hərtərəfli yığıb,qazanın qapağını bağlayırıq,zəif odun üzərinə hazır olana qədər bişiririk.
Nudlimiz hazırdır.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib )
XƏBƏR LENTİ
14 yaşlı qızdan Dəhşətli Əməl!-FOTO
Smartfondan silinməsi tövsiyə olunan tətbiqlər açıqlandı
Orta əsr coğrafiyası (V-XV əsrlər )
Ramazan ayının 23-cü gününün duası
Övladım əzizdir, tərbiyəsi ondan da əziz
Gündəlik həyatımızda istifadə etdiyimiz Atalar Sözləri!
Bakı metropoliteni Yeni ilə necə hazırlaşır?
Məsamələri sıxlaşdıran maska
80 ölkə arasında 1-ci yerə çıxdı - Azərbaycanlı şagirdin qızıl uğuru
Dəbli koftalar
Düşmən Tərtəri atəşə tutur - RƏSMİ
Yeni il bayramını qeyd etmək olarmı?
HAVA necə olacaq? 20 MAY
Övlad valideyninə əl qaldırarsa...
Övlad sahibi olmaq istəyənlər
“Sevgisi” cavabsız qalan tutuquşu görənləri güldürdü – VİDEO
Sadə tort (foto resept)
Murad Yıldırım bu addımı ilə hər kəsi TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ
Moskvada Azərbaycan və Ermənistan təhlükəsizlik xidmətləri rəhbərlərinin görüşü keçirildi
Mövsümlər və dəri rəngi
Hava haqqında - 19.03.2014
Nəqliyyat Nazirliyinin böyük layihəsi puç oldu?
Qarderobdakı təhlükələr
Devid Bekhem evinin altında gizli tunel tikdirir-SƏBƏB
Şahzadə Harri və Meqanın səfəri davam edir-FOTO
ÜST-dən stadionlarla bağlı XƏBƏRDARLIQ
Bu cür qadınlara heç zaman rast gəlməyəcəksiniz!
Metabolizmanı sürətləndirən tövsiyələr
Ağır əməliyyatdan sonra sağalmaq şansı qan qruplarından asılıdır
İbrahimoviçin şərəfinə axtarış sistemi yaradıldı
Azərbaycanda Qurban bayramı qeyd olunur
Bir birindən gözəl jiletlər
Cəbhədə vəziyyət gərginləşdi
Balalarını xilas etmək üçün özünü fəda etdi - VİDEO
“BakuBus” avtobuslarının hərəkəti dayandırılır? - RƏSMİ AÇIQLAMA
Məşhur müğənni əməliyyat olundu – FOTO
2014-cü ilin ən dəbli çantaları
Hava müjdəsi
İdmanın uşaq sağlamlığına faydaları
Bakıya qar yağacaq
Allergiya mövsümü başladı
Avropada ilk transfer bombası partladı
Uşaqların inkişaf dövrü
Fərqli və gözəl manikür
22 kq kökələn aktrisa tanınmaz halda - FOTO
Heyvanlar metroda
Bir-birindən gözəl çiçəkli tortlar
Fərqli manikür nümunələri
10 dəqiqəyə dərini yeniləyən maska
Anası ilk dəfə danışdı - küsülüdür
- ŞƏRHLƏR