Tərkibi:
500 qr ət (mal, qoyun və ya toyuq əti )
7-8 ədəd kartof
2-3 ədəd soğan
2 ədəd kök
"Wellington" kərə yağı
Duz, istiot
Su
Nudli üçün:
0,5 st kefir
1/4 ç/q soda
3-4 diş sarımsaq
0,5 dəstə şüyüd
3-4 x/q "Zeytun Bağları" zeytun yağı
Duz
Un - apardığı qədər
Hazırlanması:
Soğan xırda doğranılıb, kök sürtgəcdən keçirilir. Bir qazana yağ əlavə edərək soğan və kökü azca qovururuq. Ət kub şəklində doğranılıb soğan və köklə birlikdə qızardılır. Azca su əlavə edilərək qapağı bağlanıb zəif od üzərində bişməyə qoyuruq.
Dərin qaba kefir, soda, duz əlavə edib qarışdırırıq.
Un əlavə edərək xəmir hazırlayırıq.
Hazır xəmirin üzərinə sellofan çəkib 15-20 dəqiqə dincəlməyə qoyuruq.
Kartofu doğrayaraq bol yağda qızardırıq (istəyə görə kartofu qızartmamaq da olar).
Ət hazır olduqda üzərinə kartof, duz, istiot əlavə edərək ehmalca qarışdırırıq. Qapağı bağlayıb zəif od üzərinə qoyuruq (lazım olarsa su əlavə etmək olar).
Xəmir yayıb üzərinə bitki yağı çəkirik. Sürtgəcdən keçirilmiş sarımsaq və xırda doğranmış şüyüd səpib bururuq.
Bir barmaq enində doğrayırıq.
Hazır nudliləri yeməyin üzərinə hərtərəfli yığıb,qazanın qapağını bağlayırıq,zəif odun üzərinə hazır olana qədər bişiririk.
Nudlimiz hazırdır.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib )
XƏBƏR LENTİ
HAVA necə olacaq? -27 Mart
Eynşteynə aid olduğu bilinməyən 4 ixtira
Almalı piroq (foto resept)
Qadınların arıqlamaq üçün ən ideal yaş dövrü
Bakıda böyük bir ərazinin taleyi dəmir lövhələrlə qaranlıq edilib - FOTO
Demi Lovato təcili xəstəxanaya yerləşdirilib-FOTO
Özcan Dəniz ata olacaq!
Milyarder "cin atı"na mindi: yaxta boyası üçün 62 milyon dollar
Səs gigiyenası üçün bilməli olduqlarınız
Qarabağ qazisinin şəhid övladı: “Mən oğlumdan keçmiş zamanda danışa bilmərəm” - VİDEO
Yayın aktual problemi
"Jurnalistika"ya qəbul olmaq istəyən abituriyentlərin NƏZƏRİNƏ
Bu günün tarixi (14.10.2014)
Murat Boz böyük qalmaqala son qoydu
TƏBİB ölkədəki son vəziyyəti açıqladı
Oktyabrın hava proqnozu açıqlandı
Boşanmış birinə əsla deyilməməsi lazım olan 13 söz
Övlad sahibi olmaq istəyən qadınlar hansı ərzaqlara üstünlük verməlidir?
Xərçənglə mübarizə aparan 4 ərzaq
Ramazanın 15-ci gününün duası
Təbiətdən ilham alan saç rəngləri
Prezident İlham Əliyev Azərbaycan xalqını təbrik etdi
Azərbaycanlı gimnastlar Macarıstandakı turnirdə 12 medal qazandılar
Könül sevən göyçək olar...
İrina Şeyk yeni FOTO paylaşdı
Ordumuza çörək bişirən aşpaz: “İnana bilmirəm ki, kitablarda oxuduğum Qarabağı gəzirəm” -VİDEO
Vücudumuz haqqında 10 həqiqət
"Konstitusiya daim Azərbaycanın milli maraqlarının keşiyində dayanacaq"
Səyyar ASAN bu rayonlarda xidmətə başlayır
İslandiyada bütpərəstliyin ilk məbədi tikildi
Ceyhun Hacıbəyli haqqında bilmədiklərimiz
Karantin dövründə icazə ilə bağlı MÜHÜM YENİLİK
Qazax, Ağdam və Tərtərdə şiddətli atışma
Təhsil Nazirliyi 2020-2021-ci tədris ili üçün sifarişlər verib
Nəqliyyat sektorunda vahid ödəniş sistemi olacaq
Keçibuynuzu bəkməzinin faydaları
Ziya Bünyadov prospektinin bir hissəsi 4 gün bağlı olacaq
Engin Altanın xanımı 23 kq arıqladı
Model qayınanasını və qayınatasını HƏBS ETDİRDİ-ŞOK SƏBƏB
Azərbaycanda zəlzələ gözlənilirmi?
2019 toy tortları
Qış vaxtı" nəyimizə lazımdır?
Yapon qadınlarının arıq olmasının sirri
Qorxuram...
Saakaşvilidən Azərbaycana dəstək
Jirinovski Azərbaycan Xalq Cümhuriyyətindən danışdı
Röya Ayxan: "Kişi üçün bu bəsdir"
Tərbiyədə-doğru bildiyimiz yanlışlar
Nəqliyyat kartı hans avtobuslarda işləyəcək?
Yeməyini tülkü ilə paylaşdı, trend oldu - VİDEO
- ŞƏRHLƏR