Tərkibi:
500 qr ət (mal, qoyun və ya toyuq əti )
7-8 ədəd kartof
2-3 ədəd soğan
2 ədəd kök
"Wellington" kərə yağı
Duz, istiot
Su
Nudli üçün:
0,5 st kefir
1/4 ç/q soda
3-4 diş sarımsaq
0,5 dəstə şüyüd
3-4 x/q "Zeytun Bağları" zeytun yağı
Duz
Un - apardığı qədər
Hazırlanması:
Soğan xırda doğranılıb, kök sürtgəcdən keçirilir. Bir qazana yağ əlavə edərək soğan və kökü azca qovururuq. Ət kub şəklində doğranılıb soğan və köklə birlikdə qızardılır. Azca su əlavə edilərək qapağı bağlanıb zəif od üzərində bişməyə qoyuruq.
Dərin qaba kefir, soda, duz əlavə edib qarışdırırıq.
Un əlavə edərək xəmir hazırlayırıq.
Hazır xəmirin üzərinə sellofan çəkib 15-20 dəqiqə dincəlməyə qoyuruq.
Kartofu doğrayaraq bol yağda qızardırıq (istəyə görə kartofu qızartmamaq da olar).
Ət hazır olduqda üzərinə kartof, duz, istiot əlavə edərək ehmalca qarışdırırıq. Qapağı bağlayıb zəif od üzərinə qoyuruq (lazım olarsa su əlavə etmək olar).
Xəmir yayıb üzərinə bitki yağı çəkirik. Sürtgəcdən keçirilmiş sarımsaq və xırda doğranmış şüyüd səpib bururuq.
Bir barmaq enində doğrayırıq.
Hazır nudliləri yeməyin üzərinə hərtərəfli yığıb,qazanın qapağını bağlayırıq,zəif odun üzərinə hazır olana qədər bişiririk.
Nudlimiz hazırdır.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib )
XƏBƏR LENTİ
Güclü külək qayıdır: tempratur düşəcək
Oktyabr ayının qalibləri!
ABŞ Azərbaycanı Rusiyaya rəqib saydı
Şaxtalı hava ilə bağlı avtobuslara tapşırıqlar verildi
Kəndir bitkisi
Gənclər şəhərciyi layihəsi dayandırıldı
Çiyələkli rulet (foto-resept)
Kiçik döşlərə əlvida
Gözəllik salonlarının iş qrafiki ilə bağlı DİN-dən açıqlama
Zoe Kravitzin gözəllik sirləri
Qeyri-adi hamiləlik tarixə düşdü-FOTO
Demetlə Hande barışdı
3 yaşlı qız bütün dünyanı MAT QOYDU -FOTO
Buraxılış imtahanları təxirə salındı
Qripdən qorunmaq üçün menyu.
Saakaşvili Marneulidə yaşayan azərbaycanlıları düzgün seçim etməyə çağırıb
Souslu tagliatelle makaronu (foto resept)
Saçların görünüşü necə dəyişdiyini göstərən şəkillər
Berkay qaldığı oteli məhkəməyə verdi-SƏBƏB
İstanbul-"Qız qalası" əfsanəsi
NASA Marsın qeyri-adi mənzərələrini yayımladı - FOTO
Həddindən artıq musiqiyə qulaq asmaq sağlamlığınız üçün təhlükəlidir.
Bürclər hansı xüsusiyyətləri ilə FƏXR ETMƏYƏ LAYİQDİR?
Övladınızla birlikdə yemək bişirməyin faydaları
Arıqladan ananas suyu
Rəngarəng toyuq filesindən yemək (foto resept)
Çiyələyin içərisində iynə aşkarlanıb-FOTO
Dünyanın ən bahalı evləri
Ərdoğanın ən yaxın silahdaşı siyasətdən gedir
iPhone üçüe Skype yenidən hazırlanacaq
Nazirlik Bakıdakı məşhur çimərliklərin bağlanmasını tələb etdi - AÇIQLAMA
İncə telli saçlara qulluq üçün məsləhətlər
Xəstələnməmək üçün bunları edin
Porselen makiyaj
Şamaxıda 60 litr qan toplandı
İsrail atəşkəsi pozdu
Meyvəli salat (foto-resept)
Ceyms Uorlik kimə işləyir?
“WhatsApp”da qoşa mavi xəttə son
Həm Android, həm Firefox-la işləyən smartfon
Putindən generallara QADAĞA: bundan sonra..
Qarabağda erməni komandir güllələndi
Kağızlardan düzəldilmiş həşəratlar
Doğa Rutkayın ekizləri doğuldu-FOTO
Ana ölümləri ilə bağlı 10 nəfər işdən çıxarılıb
Təhsil Nazirliyindən valideynlərə müraciət
Yeni tədris ilində dövlət universitetlərinin təhsil haqlarında artım olacaqmı?
45 yaşdan sonra ata olmaq istəyənlərin nəzərinə
Oktyabr ayının qalibləri!
Yadplanetlilər varmı? – Alimlərdən AÇIQLAMA
- ŞƏRHLƏR