Tərkibi
İçi üçün:
300 qr pendir, ya da şor
1 dəstə cəfəri
Duz
Xəmiri üçün:
5 - 6 stəkan un
1 stəkan süd
1 paket yaş xəmir mayası (quru maya da olar)
1 xörək qaşığı şəkər
Üzəri üçün:
2 ədəd yumurta
1 stəkan qatıq
Yarım stəkandan az duru yağ
Duz
Hazırlanması:
Dərin bir kasaya unu qoyuruq (əvvəl yarısını qoyun, yoğurarkən qalanını əlavə edərsiniz ). Stəkana mayanı, 1 yemək qaşığı şəkəri qoyub ilıq su əlavə edirik.
Maya ilıq suda əriyənə qədər qarışdırırıq.
Maya yaxşıca qabaranda una əlavə edirik.
1 stəkan südü, duzu əlavə edib yoğurmağa başlayırıq.
1 stəkan su artıra bilərik, yumşaq bir xəmir alınmalıdır.
Yoğurduğumuz xəmirin üzərini bağlayıb iki qatı olana qədər qabarmasını gözləyirik.
Bir tərəfdən dərin bir kasaya pendir və ya şoru qoyub, yuduğumuz cəfəriləri doğrayırıq.
Qabaran xəmiri kiçik portağal böyüklüyündə hissələrə ayırırıq.
Xəmir taxtasında xəmir kündələrini pidə formasında uzununa açırıq.
Açdığımız xəmirin ortasına içliyi qoyub bağlamağa başlayırıq.
Rulet formasına gətiririk.
Bağladığımız kündələri iki barmaq qalınlığında kəsirik.
Düz bir qaba bir az duru yağ qoyub kəsdiyimiz xəmirlərin yalnız bir tərəfini batırırıq (Bunu bir-birinə yapışmaması üçün edirik. Dərin bir qaba qoymuruq çünki, xəmiri çox batırsanız yağlı olar). Yağladığımız soba qabına qoyuruq.
Üzərinə tələsiriksə tez qabarması üçün paket keçiririk.
Qabaran xəmirin üzərinə, bir kasada çırpdığımız 2 yumurta, 1 su stəkanı qatıq, yarım su stəkanından az duru yağ qarışığını hər yerinə tökürük.
200 dərəcədə qızdırılmış sobada üzəri qızarana qədər bişiririk.
Nuş olsun.
(Tərcümə edilib)
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
2019 Oskar Mükafatları: Qırmızı Xalça
Çox soyuq su ilə oruc açmayın!
Yanan binadan köç başladı
Sinəyə qulluq
İlham Əliyev: 100 illik qazımız var
İrana yağan qar bəla gətirdi
Qışda, bu ərzaqlardan uzaq olun
Serialların ailə psixologiyasına təsiri böyükdür
Azərbaycanda Avropanın ən qədim katakombası tapıldı - FOTOLAR
Ermənistana yeni Xarici İşlər naziri təyin olundu
Çobanyastığı çiçəyinin faydaları
Beren Saatdan qəribə AÇIQLAMA – FOTO
Xankəndinin ermənilər tərəfindən işğalından 23 il ötür
Mehriban Əliyeva azərbaycanlıları təbrik etdi
Asteroidə o qızın adını verdilər
Paraşütçülər Bakı səmasında
Sabah Azərbaycanda havanın temperaturu 32 dərəcəyədək yüksələcək
Bakıda küçə ticarəti, qəzet və jurnalların səyyar satışı qadağan olundu
Dadlı "Snikers" tortu (foto resept)
İçlikli badımcan (foto resept)
Dəbli saç çubuqları
Ətirin saxta olub-olmadığını necə müəyyənləşdirməli?
Ərdoğana şeir yazanın aqibəti məhkəmədə həll olundu
Bu şəxslər ali məktəblərə müsabiqəsiz qəbul olunacaq
Ard-arda terror Türkiyəni sarsıtdı: 3 ölü, 35 yaralı
Ləzzət dolu ədviyyatlar
Serdar Ortaçın keçmiş xanımı Türkiyəni tərk etdi-FOTO
Ben Afflek Lindseydən AYRILDI-SƏBƏB
Azərbaycanda bu sahədə artım var
Fahriye Evcen Türkiyənin ən bəxtəvər qadını seçildi - FOTO
DSX-dən hərbi salamı ilə sosial şəbəkədə məşhurlaşan məktəbliyə jest - FOTO
Bugünkü evliliklərin ən böyük problemi
Kirpik tökülməsi üçün maska
Dəniz Səki arıqlayıb 57 kq oldu-FOTO
Sadiq cütlüklərin xüsusiyyətləri
Xarici hərbi attaşelər və beynəlxalq təşkilatların nümayəndələri cəbhə barədə məlumatlandırıldı
Azərbaycanda mobil maliyyə xidməti niyə işə salınmır?
İş adamlarının həbsinə başlanıldı
Günəşdə güclü partlayış: qasırğa olacaq
Bakıda küləyin istiqaməti dəyişəcək
Azərbaycan müstəqil siyasət aparan ölkədir
Leyla Əliyeva nüfuzlu ali məktəbin yubileyində
Prezident: “Terrorçular Xocavəndə Ermənistandan noyabrın 26-dan sonra gəliblər”
Bəhməzli keks (foto resept)
Serj Qarabağdan əl çəkir
Saçlarımızı itirməyək!
ATƏT Ermənistan və Azərbaycan qoşunlarının təmas xəttində monitorinq keçirib
Qaraçörəkotu yağının faydaları
NASA Aya qadın göndərir
Səhiyyə Nazirliyindən əhaliyə xəbərdarlıq
- ŞƏRHLƏR