Tərkibi
İçi üçün:
300 qr pendir, ya da şor
1 dəstə cəfəri
Duz
Xəmiri üçün:
5 - 6 stəkan un
1 stəkan süd
1 paket yaş xəmir mayası (quru maya da olar)
1 xörək qaşığı şəkər
Üzəri üçün:
2 ədəd yumurta
1 stəkan qatıq
Yarım stəkandan az duru yağ
Duz
Hazırlanması:
Dərin bir kasaya unu qoyuruq (əvvəl yarısını qoyun, yoğurarkən qalanını əlavə edərsiniz ). Stəkana mayanı, 1 yemək qaşığı şəkəri qoyub ilıq su əlavə edirik.
Maya ilıq suda əriyənə qədər qarışdırırıq.
Maya yaxşıca qabaranda una əlavə edirik.
1 stəkan südü, duzu əlavə edib yoğurmağa başlayırıq.
1 stəkan su artıra bilərik, yumşaq bir xəmir alınmalıdır.
Yoğurduğumuz xəmirin üzərini bağlayıb iki qatı olana qədər qabarmasını gözləyirik.
Bir tərəfdən dərin bir kasaya pendir və ya şoru qoyub, yuduğumuz cəfəriləri doğrayırıq.
Qabaran xəmiri kiçik portağal böyüklüyündə hissələrə ayırırıq.
Xəmir taxtasında xəmir kündələrini pidə formasında uzununa açırıq.
Açdığımız xəmirin ortasına içliyi qoyub bağlamağa başlayırıq.
Rulet formasına gətiririk.
Bağladığımız kündələri iki barmaq qalınlığında kəsirik.
Düz bir qaba bir az duru yağ qoyub kəsdiyimiz xəmirlərin yalnız bir tərəfini batırırıq (Bunu bir-birinə yapışmaması üçün edirik. Dərin bir qaba qoymuruq çünki, xəmiri çox batırsanız yağlı olar). Yağladığımız soba qabına qoyuruq.
Üzərinə tələsiriksə tez qabarması üçün paket keçiririk.
Qabaran xəmirin üzərinə, bir kasada çırpdığımız 2 yumurta, 1 su stəkanı qatıq, yarım su stəkanından az duru yağ qarışığını hər yerinə tökürük.
200 dərəcədə qızdırılmış sobada üzəri qızarana qədər bişiririk.
Nuş olsun.
(Tərcümə edilib)
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Ermənilər Bakıya gəlir
Ruhaninin prezident seçkilərindəki əsas rəqibi bəlli oldu
“Instagram”da “TikToka”a bənzər yenilik
Milli Kino Günü qeyd olunacaq
Əcnəbi kişiyə ərə gedən qızlarımız: onlar nə qədərdir?
Kosmetik buz kubları
Gözəl görünən şirniyyatlar
Məşhurların makiyajsız halı
Kütləvi zəhərlənmə qeydə alınan imtahan yenidən nə vaxt keçiriləcək? - AÇIQLAMA
Azərbaycanda 9 May
Ərdoğan "soyqırımı" tanımağa hazırlaşır?
2019 yaz aylarının dəbi
Kilolu xanımların nəzərinə: BU ÇİMƏRLİK GEYİMLƏRİNDƏN UZAQ DURUN
Daha bir yüksək rütbəli işğalçı məhv edildi - RƏSMİ
Xərçəngdən sağalan qız
Azərbaycanda məktəblərdə dini dərslər keçirilsin
"Havuç" seriala qayıdır
Allahı göstər, inanım
Messi Trabzona gəlir
İş yerində arıqlamaq istərdinizmi?
Şahzadə və sevgilisi bal ayını Türkiyədə keçirmək istəyir
Klonomaniya (1-ci hissə)
Azərbaycanda koronavirusa yeni yoluxma sayı 3 mini keçdi, 26 nəfər vəfat etdi
Sabah daha bir asteroid Yerə yaxınlaşır
Bugünkü imtahanın test tapşırıqlarının düzgün cavabları açıqlandı
"Kaspi" qəzeti Məhəmməd Əmin Rəsulzadəyə həsr olunmuş "Xüsusi buraxılış" hazırlayıb
İdeal insanın həyat kodekslərindən
UEFA-dan yeni format
Bu il Bakıda 124 nəfər məktəbin 12-ci sinifini bitirib
Hərbçimiz Şuşada “Sarı gəlin”i ifa etdi - VİDEO
Sevimli heyvanlar
Neftin ucuzlaşması sürətlənib
İlham Əliyev sözünü tutdu, növbə Avropada
“Yoluxmuş şəxslərin evlərini tərk etməsi düzgün deyil” - AÇIQLAMA
Rayonlara gediş-gəlişin bərpası yalnız bu halda mümkündür
Putindən İlham Əliyevə təbrik
Dmitri Kiselyov: “Qarabağ birmənalı şəkildə Azərbaycan ərazisidir” - VİDEO
Bulka pizza (foto resept)
Adriana Limanın FOTOsu bəyənildi
Bazar günü küçəyə çıxmayın
Daha iki xidmət elektronlaşdırıldı
Səhiyyə Nazirliyindən malyariyaya ilə bağlı açıqlama
Profiterol (foto resept)
Bengünün 3 gəlinliyi - FOTO
Yataq otaqlarınıza saray havası verin...
Geyim modelləri
Çin yeni islahatlara hazırlaşır
Dilqəmdən daha bir mərdlik
Putinin sağ əli müsəlman oldu
Ən populyar proqramlaşdırma dili hansıdır?
- ŞƏRHLƏR