Tərkibi
İçi üçün:
300 qr pendir, ya da şor
1 dəstə cəfəri
Duz
Xəmiri üçün:
5 - 6 stəkan un
1 stəkan süd
1 paket yaş xəmir mayası (quru maya da olar)
1 xörək qaşığı şəkər
Üzəri üçün:
2 ədəd yumurta
1 stəkan qatıq
Yarım stəkandan az duru yağ
Duz
Hazırlanması:
Dərin bir kasaya unu qoyuruq (əvvəl yarısını qoyun, yoğurarkən qalanını əlavə edərsiniz ). Stəkana mayanı, 1 yemək qaşığı şəkəri qoyub ilıq su əlavə edirik.
Maya ilıq suda əriyənə qədər qarışdırırıq.
Maya yaxşıca qabaranda una əlavə edirik.
1 stəkan südü, duzu əlavə edib yoğurmağa başlayırıq.
1 stəkan su artıra bilərik, yumşaq bir xəmir alınmalıdır.
Yoğurduğumuz xəmirin üzərini bağlayıb iki qatı olana qədər qabarmasını gözləyirik.
Bir tərəfdən dərin bir kasaya pendir və ya şoru qoyub, yuduğumuz cəfəriləri doğrayırıq.
Qabaran xəmiri kiçik portağal böyüklüyündə hissələrə ayırırıq.
Xəmir taxtasında xəmir kündələrini pidə formasında uzununa açırıq.
Açdığımız xəmirin ortasına içliyi qoyub bağlamağa başlayırıq.
Rulet formasına gətiririk.
Bağladığımız kündələri iki barmaq qalınlığında kəsirik.
Düz bir qaba bir az duru yağ qoyub kəsdiyimiz xəmirlərin yalnız bir tərəfini batırırıq (Bunu bir-birinə yapışmaması üçün edirik. Dərin bir qaba qoymuruq çünki, xəmiri çox batırsanız yağlı olar). Yağladığımız soba qabına qoyuruq.
Üzərinə tələsiriksə tez qabarması üçün paket keçiririk.
Qabaran xəmirin üzərinə, bir kasada çırpdığımız 2 yumurta, 1 su stəkanı qatıq, yarım su stəkanından az duru yağ qarışığını hər yerinə tökürük.
200 dərəcədə qızdırılmış sobada üzəri qızarana qədər bişiririk.
Nuş olsun.
(Tərcümə edilib)
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Cennifer Lopezin SİRRİ Məlum oldu-FOTO
Astmanın dərmanı: şam qozası
Məhəbbətin tipləri
COVID-19 peyvəndi 2021-ci ilin ilk yarısında yoxsul ölkələrə çatacaq - ÜST
Koronavirusun təcili müalicəsi vacibdir - Sübut edildi
Bitişik əkiz bacılar əməliyyatla ayrılıb
İtlər və pişiklər fərqli dünyadandır
Bürclərə görə 2017-ci ilin ən dəqiq proqnozu: Xoruz kimin üzünə güləcək?
“Atiye 3”ün çəkilişlərinə start verildi
Gürcüstan Azərbaycana hansı variantı təklif edəcək?
Sürücülərə xəbərdarlıq
Deniz Çakırı hədəyələn şəxs həbs olundu
6 ayda 7 minədək boşanma - STATİSTİKA
Goranboyda qeyri-adi buzov dünyaya gəldi
Ailə birlikdir!
Beş istedadlı rəssamların rəsmləri
Bu kolbasalardan uzaq durun-RƏSMİ XƏBƏRDARLIQ
Hazal Kayanı belə görməmisiniz - FOTO
Şokolad asılılıq yaradır
Qış aylarının dirçəltdiyi xəstəlik
Castinin fanatı olan məşhur aktrisadan ETİRAF-FOTO
Gəlinin əlini xınayla bəzəyək
Ancelina Coli Oğurluqda Günahlandırılır
Bir peyvəndlə bütün qrip növlərindən qorunmaq mümkün olacaq
Bakıda möhtəşəm mənzərə olacaq
Günün ulduz falı - 10.03.2014
Tolqa Karel OD PÜSKÜRDÜ-SƏBƏB
Gözəl görünmək üçün tövsiyələr
Pərdə modelləri
Koronavirusun altı “növü” mövcuddur. Hansı daha təhükəlidir?
Asqırmaq formanız xarakterinizdən xəbər verir
Bu il iPhone sahibləri nə qədər pul xərclədilər?
Yeni heyvan növü yaradıldı-FOTO
Paytaxtın bəzi ərazilərində qaz olmayacaq - SİYAHI
Şimal Qütbündə 30 il tənha yaşayan adam - FOTO
Bakıda nəhəng Yeni il yolkası quraşdırıldı
Binaların fasadları üçün “ağıllı” günəş stansiyası hazırlandı
"Düzünü deyək, bu, müharibədir"
Tələbələrə ŞAD XƏBƏR: bu universitetdə imtahanlar ləğv edildi
ŞOKOLAD YEMƏK SƏNƏTİ
Kimlər aptekə, mağazaya və ya banka istənilən vaxt getməkdə sərbəstdir? - RƏSMİ
Yanvarın 21-i İŞ GÜNDÜDÜRMÜ?
Motorola yeni smartfon göstərəcək
X Mavericks pulsuz olacaq
Neft bahalaşıb
Günün qoroskopu: susaraq qazandığını dəyəri çox danışıb xərcləmə
Murad Boz lahmacun bişirdi
Qızılca və məxmərək peyvəndi almayanların diqqətinə!
Prezidentdən Suqovuşan kəndi ilə bağlı QANUN
Cəbhədə erməni təxribatı davam edir
- ŞƏRHLƏR