Tərkibi:
Xəmir üçün:
5 stəkan un
0,5 paket maya
ilıq su
duz
İçlik üçün:
0,5 kq qiymə
3-4 ədəd pomidor
2 ədəd baş soğan (rəndələnmiş)
Duz
Cəfəri (istəyə görə)
Kəkotu (istəyə görə)
Qırmızı toz bibər (istəyə görə)
Salat üçün:
Cəfəri
Soğan
Limon
Bişirmək üçün:
Maye yağ
Hazırlanması:
Ev şəraitində lahmacun bişirmək üçün un, maya və duzu qarışdırıb, ilıq su ilə xəmir yoğrulur.
Xəmir yoğrulduqdan sonra xəmiri dincəlib özünü tutması üçün yarım saat – 1 saat arası dincəldirik.
İçlik hazırlamaq:
Ev şəraitində lahmacun xəmiri gözlədilirkən içliyi hazırlayırıq. Bunun üçün qiymə, ədviyyatlar, kiçik doğranmış pomidor və rəndələnmiş soğan, duz bir-birinə qarışdırılır.
Sonra xəmiri yumurta böyüklüyündə kündələrə ayırırıq. Kündələrin yapışmaması üçün masanı unlayırıq. Sonra evdə lahmacun kündələrini açırıq.
Yayılmış evdə lahmacun yuxasının birinin üzərinə hazırladığımız içliyi bərabər şəkildə yayırıq. Sonra bir başqa yuxa ilə bunun üzərini örtürük.
Eyni qayda ilə bütün evdə lahmacun xammallarını hazırlayırıq. Qiymənin hər iki yuxaya da yaxşı yapışması üçün biraz gözləyirik.
Geniş bir tavaya yağ qoyuruq. Tava isindikdən sonra evdə lahmacun bu tavanın içərisinə qoyulur. Vam odda bişir. Tavanı ocağın geniş gözünə qoymaq lazımdır ki, tavanın hər tərəfindən bərabər şəkildə istilik gəlsin və evdə lahmacun yanmasın.
Lahmacunun bir üzü bişdikdən sonra ehtiyatla çevirib ikinci üzünü də bişiririk. Bişdikdən sonra evdə lahmacunu bir qaba kağız səririk və onun üzərinə qoyuruq.
Süfrəyə verilərkən iki qat lahmacun yuxası bir birindən ayrılır və içərisinə hazırladığımız göyərti və soğan qoyularaq süfrəyə verilir.
Nuş olsun!
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
2016-cı ildə bu gəlinliklər dəb olacaq
Bunlar qadın sağlamlığını korlayır!
Prezident təqaüdləri verilməsinə başlandı
Aleksandr Rozenbaum sərnişinin həyatını xilas etdi-FOTO
İran dollardan imtina edir
Demet akalın boşandı-FOTO
Böyük sızanaqları necə yox etməli?
37 saata Marsa çatmaq mümkün olacaq - YENİ KƏŞF
Badımcanlı, pendirli pide (foto-resept)
Fahriye Evcen Türkiyənin ən bəxtəvər qadını seçildi - FOTO
Hollivud ulduzunun adı yenə qalmaqalda hallanır
Azərbaycanın bəzi yerlərində yağış yağacaq
Həkimləri robotlar əvəz edəcək
Prezident İlham Əliyev Davosda Gürcüstanın Baş naziri və Monako Şahzadəsi ilə görüşüb
Yerə böyük asteroid yaxınlaşır
Sizdən xoşu gəldiyini necə başa düşə bilərsiniz?
Müslüm Gürses 21 milyona film çəkdi-FOTO
Riyazi məntiqi fiqurlar
Şikayət etməyin ziyanı
Alla Puqaçovanın makiyajsız görünüşü - FOTO
Eşq və etiraf
Balların hesablanması QAYDASI DƏYİŞƏCƏK - DİM
SAĞLIĞINDA QİYMƏT VERƏK İNSANLARA
Övladlarımızı "yeniyetməlik sindromu"ndan necə qorumalı?
Keçmişdə yaşanan sevgi
Dırnaq boyasının ömrünü uzadan məsləhətlər
Prezident İlham Əliyev və Birinci xanım Bakı-Tbilisi-Qars dəmir yolunun açılış mərasimində iştirak ediblər - FOTO
Dərsə gedənlər üçün asan saç modelləri
Hamilə olmaq şansını necə artıraq?
5 dil bilən qadın hər kəsi TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-VİDEO
Tər qoxusunun qarşısını necə almalı?
Ağ şokoladlı kakaolu peçenye (foto resept)
Kiçik bananlı kekslər (foto-resept)
Təəssüf ki, Almaniyada yenə siyasi konyunkturanın arxasınca getdilər
Ev dekorasiyasında yeni dövr
Dünyanın iyrənc əyləncəsi
Azərbaycan neftinin qiyməti
Bu gün ali məktəblərə qəbul imtahanı keçirilir - II və III ixtisas qrupları üzrə
Hansı yağ daha faydalıdır - kərə yoxsa bitki?
Azərbaycan dili - XX Dərs
Prezidentin köməkçisi: “Ermənistan real hərbi itkilərini erməni xalqından gizlətməyə çalışır”
Qarabağ üzrə danışıqlar davam edir
Kainat gözəlinin bu hərəkəti mübahisə yaratdı - FOTO
Çağatay Ulusoy YENİ İMİCDƏ-FOTO
İmtahan vaxtları bilindi
Kraliça tacı türk gözələ çatdı
Brent nefti ucuzlaşıb
Məşhurların onlara bənzəməyən övladları
İşğaldan azad edilmiş Xudafərin körpüsündə “Çırpınırdı Qara dəniz” ifası səsləndi - VİDEO
Türkiyənin baş naziri postuna namizədin adı AÇIQLANDI