Kələm qutabı (foto resept)
144 098
65
Tərkibi:
Xəmir üçün:
Un (qədəri hazırlayacağınız kələmin ölçüsündən asılıdır)
Duz
Su
İçliyi üçün:
1 baş kələm
1 dəstə çələmir (dağkeşnişi)
2 dəstə göy soğan
1 baş soğan
Duz
Yağlamaq üçün "Wellington" kərə yağı
Hazırlanması:
Əvvəlcə xəmiri yoğurub ovcumuzun içi boyda kündələr edirik.
Sonra kələmi, göyərtiləri və soğanı xırda-xırda doğrayıb qarışdırırıq.
Kündələri nazik yayırıq.
Lavaşın yarısına içliyi nazik qatla səpirik.
O biri tərəfini üzərinə gətirib, qıraqlarını bərk basırıq ki, açılmasın və naxışlı bıçaqla qıraqlarını kəsirik.
Odun sobasında sac üzərində bişiririk.
İsti-isti üzərini yağ ilə yağlayırıq.
Kələm qutabımız hazırdır.
Nuş olsun.
XƏBƏR LENTİ
- ŞƏRHLƏR