Tərkibi:
Xəmir üçün:
- 3 ədəd yumurta
- 0,5 stəkan şəkər tozu
- 11 qr (1 paket vanil)
- 150 qr yumşaldılmış kərə yağı
- 800 qr un
Opara üçün:
- 1 stəkan un
- 10 qr (1 paket) quru maya
- 1 stəkan isti süd
- 1 xörək qaşığı şəkər tozu
- çimdik duz
İçlik üçün:
- 300 qr dondurulmuş kərə yağı
- 1,5 stəkan şəkər kirşanı
- 11 qr (1 paket )vanil
- apardığı qədər un
Arasına çəkmək üçün: əridilmiş kərə yağı
Üzərinə çəkmək üçün: yumurta sarısı
Hazırlanması:
Oparanı hazırlamaq üçün un, maya, isti süd, şəkər tozu və duzu bir qabda qarışdırın. Mayalanması üçün 15 dəqiqəlik isti yerə qoyun.
Başqa bir qabda yumurtanı şəkər tozuyla mikserlə çırpın. Üzərinə kərə yağı və vanil töküb yaxşıca qarışdırın. Üzərinə mayalanmış oparanı da töküb qarışdırın. Unu da tədricən tökərək yumşaq xəmir yoğurun. Xəmiri isti yerə 1 saatlıq acımağa qoyun.
İçlik üçün donmuş kərə yağını rəndələyib üzərinə şəkər kirşanı, vanil və apardığı qədər un töküb ovun. İçliyi 45 dəqiqəlik soyuducuya yerləşdirin.
Xəmiri 5 yerə bölün. Unlanmış dəzgaha kündəni yayın və əridillmiş yağla yağlayın. İçliyi soyuducudan çıxarın və 5 hissəyə ayırın. İçliyin birinci hissəsini yaydığınız xəmirin üzərinə yayın və kənarlarını orta hissəsinə gətirərək bükün. Kətəni unlu dəzgaha çevirin yüngülcə oxlovla yayın. Kənarlarına dairəvi və ya kvadrat forma verərək yayın. Üzərinə yumurta sarısı çəkib çəngəllə şəkil verib bir neçə yerindən deşin.
Əvvəlcədən 160 dərəcə qızdırılmış sobada 20-25 dəqiqə bişirin. Eyni qayda ilə qalan kündələri də yayıb içliklə doldurub bişirin.
Nuş olsun!
XƏBƏR LENTİ
Kimdir fəqir?
Pravoslavlar Pasxa bayramını qeyd edir
Oktyabrın hava proqnozu açıqlandı
Yer iki hissəyə parçalandı
Ayşvariya Ray ekranlara qayıdır
Günün qoroskopu: İşlərinizi qaydasına salın
Lapşevnik (foto resept)
Tarık Akan Azərbaycanın məşhur aktyorları ilə
Şəhid Xudayar “Azərbaycan Bayrağı” ordeninə layiq görüldü
Beren Saat imicini dəyişdi-FOTO
Azərbaycanda zəlzələ olub
Alimlər insanı nəyin çirkin göstərdiyini açıqladı
İyun, İyul aylarının qalibləri!
Hava haqqında
Azərbaycan alimləri dünyada ilkə imza atdılar
Çalışan analar
Cıdır düzündən Topxana meşəsinə açılan möhtəşəm mənzərənin ən yeni görüntüləri - VİDEO
28 illik həsrətdən sonra Şuşanın ilk görüntüləri - VİDEO
Ayşvari Ray koronavirusdan sağaldı
Azərbaycanın kənd təsərrüfatı sığortalanacaq?
Dadlı toyuq budları(foto resept)
Evlilik xəbəri yalan çıxdı-FOTO
Bakıda unikal cərrahiyyə əməliyyatı keçirildi
Dadlı salat (foto resept)
Kanadanı alov bürüyüb
Bu qəsəbədə bu gün qaz olmayacaq
Cəbhədən son xəbər
Həyatın mənasını tapmaq üçün 7 sual
1912-ci ildə dünya gözəli seçilən azərbaycanlı qadın
Nemtsovla bağlı şok iddia
Meksika çimərlikləri boşaldıldı
Xanımlar üçün paltolar
UNO şimşəkli buludun içinə girərək yox oldu – VİDEO
Darıxdırıcı divarları rəngləndirin
Uşaqların gülməli fotoları
"Mir bir gecə"nin aktrisası Bakıya gəlib
Günün ulduz falı - 09.12.2013
Məşqə bir az ara verək
"Ayda bir cadu tapıram" - Namiq
Sabahın hava proqnozu
Saç düzümləri
Təhlükəli silah HAZIRLANIR – Hamı yüksək radiasiyaya MƏRUZ QALACAQ
Hande Erçel və Murad AYRILDI - FOTO
Uzunömürlülüyün açarı
Əylənməyə getdi, əlil arabasında qayıtdı-FOTO
Leçolu-toyuqlu pide (foto resept)
Nizami Gəncəvinin məqbərəsində fars dilindəki şeirlər Azərbaycan dilində olacaq
Kaktuslar və kompüter şüalanması (2)
İlham Əliyev "Xəyal Adası" layihəsi üzrə görülən işlərin gedişi ilə tanış olub
HAVA necə olacaq?-7 dekabr