Xüsusiyyətləri
Sərin iqlimdə yetişən brokkolinin kələmi ən faydalı tərəvəzlərdən biri, vitaminlərin və mineralların əsl anbarıdır. Vitamin C, fol turşusu, kalium, beta-karotin və sellülozla yanaşı, brokkolidə ürək-damar və xərçəng xəstəliklərinin yaranmasını əngəlləyən maddələr var. Brokkolidə C vitamini sitrus bitkilərindən 2.5 dəfə çoxdur. Mənfi 7 dərəcə şaxtaya dözümlüdür. Yetişməsi üçün ən uyğun istilik 15-170 dərəcədir, lakin 240 dərəcə istiliyə qədər dözümlüdür. Brokkolidə yerkökünə nisbətən daha çox beta-karotin var. Beta-karotin güclü xərçəng qoruyucusu olub xüsusilə də mədə, yemək borusu və bağırsaqda yarana biləcək xərçəng riskini azaldır. B1 və C vitaminləri baxımından olduqca zəngin olan brokkolinin tərkibində kalsium, kükürd, selenium var. İnsan bədənindəki dəmir və mineral çatışmazlığını brokkoli yox edir. Onun tez-tez istifadəsi ürək xəstəlikləri, infarkt və katarakta olma riskini də azaldır. Tərkibində çox miqdarda dəmir və fol turşusu olduğuna görə qanazlığa qarşı gözəl təbii vasitədir. Brokkolinin tərkibində olan A vitamini digər təəvəzlərdə olan A vitaminindən daha çoxdur. Kaloriliyi 28 kkal-dır. Yunanlar və romalılar brokkolini hələ 2000 il bundan əvvəl yeyirdilər.
Brokkolinin faydalarına diqqət yetirək:
Süd vəzisi və prostat xərçənginə qarşı qoruyucu xüsusiyyətlərə malikdir.
Sidik yolları infeksiyasının qarşısını alır.
Araşdırmalara görə, çiy halda yeyilən brokkoli ağciyər xərçənginə tutulma riskini azaldır.
Fakt: Amerikalılar hazırda 20 il əvvəlkindən 9 dəfə çox brokkoli istehlak edirlər.
XƏBƏR LENTİ
Şvarsnegger 61 yaşlı Sara ilə qayıtdı-FOTO
Manatla verilən kreditlər artacaq
Ev geyimləri
Miniatür oyuncaqlar gündəlik həyatımızda
"Hörmət"ə evinizi banka girov qoymayın!
Gənc xanımlar üçün donlar
Məhəmməd evdə timsah saxlayır - FOTO
Qənirə Paşayevanın "Qarabağ" sevdası
Peru silkələndi
Azərbaycanda qadın nazir təyin olundu
Ballı banan peçenyesi (foto resept)
Beləsini görmədiniz
Braziliyada daşqın həyatı iflic etdi: 40 min insan evsiz qaldı
Azərbaycanda 11 bank ləğv olunur
Qeyri-adi toy şəkilləri
Zərifə Əliyevanın doğum günüdür
Kimlər aptekə, mağazaya və ya banka istənilən vaxt getməkdə sərbəstdir? - RƏSMİ
İki qolu olmayan qız: "İradə hər şeydir"
Eşq beyinlə başlayır, ürəklə bir əlaqəsi yoxdur!
UEFA iki futbolçusu koronavirusa yoluxmuş kluba texniki məğlubiyyət verdi
İnsanların sayı 8 milyarda çatacaq, sonra azalmağa başlayacaq
Paraqvay Xocalı soyqırımını tanıdı - FOTO
Əlləri ilə dünyanı kiçildən sənətkar
Kür çayının aşağı axınında müsbət dəyişiklik müşahidə edilir
Dərini təmizləyən və ağardan maska
Nazirlik xəbərdarlıq edir: bu yerlər təhlükəlidir!
Albalının faydaları
Fındıqlı keks (foto-resept)
Şirin pizza (foto resept)
Gəlin saçı modelləri
8 yaşlı uşaq dostu üçün 1 milyon topladı
Müxalif general prezident oldu
Bukmə budlar (foto-resept)
Saxtakarlıqla yüksək vəzifə tutdu - Ağ Ev şokda
Olimpiya çempionumuzla bağlı ilginc məlumat
Şahinlərimizə qurban kəsildi
Uşağa tərbiyə verməkdə gecikməyək
"Hədəf"dən şəhid ailələri və qazilərin övladlarına xüsusi güzəştlər
Uşaqları mazoxist kompleksi olmadan böyütmək
Keçmiş sevgilisindən gözlənilməz rəy-FOTO
Azərbaycan meyvələri Hindistana ixrac olunacaq
Türkiyə Bakıya söz verdi
Azərbaycanda Dövlət Bayrağı günüdür
Rusiya üç ölkə ilə uçuşları bərpa edir
Azərbaycan dəmir yollarında yenilik
Gecəlik modelləri
Namazda diqqətimizi toplamaq üçün nə edək?
Fahriye Evceni 12 kq arıqladan SEHRLİ PƏHRİZ - FOTO
Koronavirusun yeni təhlükəli xüsusiyyəti məlum oldu
"La case de papel" finala hazırlaşır
- ŞƏRHLƏR