Xüsusiyyətləri
Sərin iqlimdə yetişən brokkolinin kələmi ən faydalı tərəvəzlərdən biri, vitaminlərin və mineralların əsl anbarıdır. Vitamin C, fol turşusu, kalium, beta-karotin və sellülozla yanaşı, brokkolidə ürək-damar və xərçəng xəstəliklərinin yaranmasını əngəlləyən maddələr var. Brokkolidə C vitamini sitrus bitkilərindən 2.5 dəfə çoxdur. Mənfi 7 dərəcə şaxtaya dözümlüdür. Yetişməsi üçün ən uyğun istilik 15-170 dərəcədir, lakin 240 dərəcə istiliyə qədər dözümlüdür. Brokkolidə yerkökünə nisbətən daha çox beta-karotin var. Beta-karotin güclü xərçəng qoruyucusu olub xüsusilə də mədə, yemək borusu və bağırsaqda yarana biləcək xərçəng riskini azaldır. B1 və C vitaminləri baxımından olduqca zəngin olan brokkolinin tərkibində kalsium, kükürd, selenium var. İnsan bədənindəki dəmir və mineral çatışmazlığını brokkoli yox edir. Onun tez-tez istifadəsi ürək xəstəlikləri, infarkt və katarakta olma riskini də azaldır. Tərkibində çox miqdarda dəmir və fol turşusu olduğuna görə qanazlığa qarşı gözəl təbii vasitədir. Brokkolinin tərkibində olan A vitamini digər təəvəzlərdə olan A vitaminindən daha çoxdur. Kaloriliyi 28 kkal-dır. Yunanlar və romalılar brokkolini hələ 2000 il bundan əvvəl yeyirdilər.
Brokkolinin faydalarına diqqət yetirək:
Süd vəzisi və prostat xərçənginə qarşı qoruyucu xüsusiyyətlərə malikdir.
Sidik yolları infeksiyasının qarşısını alır.
Araşdırmalara görə, çiy halda yeyilən brokkoli ağciyər xərçənginə tutulma riskini azaldır.
Fakt: Amerikalılar hazırda 20 il əvvəlkindən 9 dəfə çox brokkoli istehlak edirlər.
XƏBƏR LENTİ
Badamla gözəlləşin
Özünəinamı necə artırmalı?
Payızın yarpaq tökümü
Dərslər nə vaxt və hansı formada başlayacaq? – AÇIQLAMA
Quru saçları nəmləndirən maska
Fahriye Evcen doğumdan sonra ilk reklama çəkildi-FOTO
Matilda xalanın keksi ilə elmin sərhədləri
Toyuq dönəri yeyənlərə xəbərdarlıq edildi - Zəhərlənə bilərsiniz!
Avropa İttifaqı Gürcüstanı təhlükəsiz ölkələr siyahısından çıxardı
Kütləvi mərasimlərə qoyulan qadağa nə vaxt götürülür? - RƏSMİ
Karantindən bezdi, evinin altında 120 illik tunel kəşf etdi - FOTO
Ozan Güvən həbs olunacaq?
Rahat yatmaq üçün 4 qayda
Müəllimlərin ən yüksək maaş aldığı ölkələr
Kəsiri olan tələbələrə müjdə!
Həddindən artıq ət yemУ™k şəkər qədər təhlükəlidir
Tarix İnstitutu uydurma "erməni soyqırımı"nın 100-cü ildönümününə qarşı yeni kitablar hazırlayır
Yanvarın 20-dən 22-dək Azərbaycanda havanın temperaturu 6 dərəcəyədək enəcək
Müdafiə Nazirliyindən XƏBƏRDARLIQ: Bu nömrələrdən sizə mesaj gələ bilər
Azərbaycanda koronavirusdan rekord ölüm qeydə alındı
Çikaqoda nəhəng dalğalar dondu - FOTO
Əlcəklər
Yaxşı pensiya almağın yeni yolu
Saç modelləri
Problemli kreditlərdən çıxış yolu
Çörək bişirən köməkçim
Serenay Sarıkaya və Cem Yılmaz EVLƏNİR-FOTO
Kirayə mənzil: problemdən necə qaçmalı?
Bakı məktəblərində vakansiya
Azərbaycana qar yağacaq
Sildiyimizi düşündüyümüz mesajlar əslində...
Qışda "zireh"imizi necə qoruyaq?
Mətbəx mebelləri
Enerji içkilərindən yazdı:-"Uşaqlarınıza yazığınız gəlsin!"
2019 Amerika Musiqi Mükafatları: Qırmızı Xalça
Daşların sirrini bilirsinizmi?
Göbələkli badımcan (foto resept)
Hava haqqında
Attraksionlarda qışqırmaq qadağan edildi -SƏBƏB/ VİDEO
Qoz yarpağının faydaları
72 milyon dollarlıq təyyarə satışa çıxarıldı - FOTO/VİDEO
Rusiyada bir gündə 10 mindən çox “iPhone 7” satıldı
Açıq satılan turşular öldürə bilər - DİQQƏTLİ OLUN!
Evdə bu tədbirlərin keçirilməsi QADAДћAN EDİLDİ
“İstanbullu gəlin”in başlayacağı gün məlum oldu!
Ölkə adlarının sirri
Aparıcı övladlığa uşaq götürəcək
Maşınlar və yazı
Uzunömürlülər
Solaxaylıq:mif və reallıqlar
- ŞƏRHLƏR