Lazım olan ərzaqlar:
Xəmiri üçün:
1 yumurta
Bir cimdik duz
1 çay qaşığı maya
100 qram "Welington" kərə yağı
İsti süd
Təxmini iki kasa un
İçlik üçün:
Yumurta sarısı
1 stəkan "Welington" ərinmiş kərə yağı
2 stəkan şəkər tozu (çox şirin istəsəniz, 3 stəkan götürün)
Un
Hazırlanması:
Bunları qarışdıraraq xəmir yoğururuq və axırda ərinmiş yağı əlavə edib yenə yoğururuq, xəmir hazır olduqdan sonra üzərinə sellofan sərib gəlməyə qoyuruq. Xəmir gələnə qədər içliyi hazırlayaq.
İçliyin ərzaqlarını qarışdırdıqdan sonra un əlavə edərək ovuntu halına salın. Fikir verin ki, ovuntu nə çox quru, nə də çox yumşaq olmasın.
Xəmiri gəldikdən sonra götürüb kündələrə ayırırsınız. Kündələri yayaraq lavaş edib, 4-5 lavaş üst-üstə atıb kərə və ya marqarin yağı ilə aralarını yağlayırsınız. Sonra onu dar zolaqlar formasında kəsib, mütəkkə kimi bükürsünüz.
Xəmirin hamısını qurtaranadək elədiyiniz mütəkkələrin üzərini sellofan ilə örtüb soyuq yerə qoyun ki, siz xəmirin hamısın qurtaranadək mütəkkələr daha da şişməsin. Hamısını qurtardıqdan sonra mütəkkəni əlinizin baş barmağı ilə içini oyursuz və çuxur edirsiniz.
Həmin çuxura hazırladığınız içlikdən 1 xörək qaşığı dolu qoyub, ağzını möhkəm bükürsünüz ki, açılmasın.
Sonra bükdüyünüz xəmirləri əl ilə ya da oxlov ilə barmaq qalınlığında qalana qədər yayırıq.
Üzərini belə bir alətlə basaraq bəzəyirsiniz.
Üstünə yumurta çəkib 250-300 dərəcədə bişməyə qoyursunuz.
Tıxmamız hazırdır.
Nuş olsun.
XƏBƏR LENTİ
Qışda dondurmanın faydaları - Ekspert rəyi
İnsan burnu 1 trilyon qoxunu ayırd edə bilir
Hərbi vəziyyət elan olunur?
Bakıda beşinci Azerbaijan Fashion Week keçirilir
Xərçəngdən qoruyan möcüzəvi üsul
Balıq kotleti (foto resept)
Emma Stoun nişanlandı-FOTO
Yaz-yay ayaqqabıları
İdman üçün "Zamanım yoxdur" deyənlərə ipucları
Dünya pandemiyadan 100 MİLYARD dollara xilas ola bilər
Bu yerlərdə olmaq gərək
Serj harada gizlənir?
Mehriban Əliyeva "Macarıstanın Xidmətlərə görə Komandan Xaçı” ordeni ilə təltif edilib
Şeyma Subaşı FOTOsuna görə tənqid edildi
Fərqli sırğalar
Göbələkli bulqur plovu (foto-resept)
"Bizim Cəbiş müəllim"in Makedonu
Çox sıx kartlar satılacaq
Gözəl qadınlar, baxışları və tavadakı portağal...
İspan futbolçu rəsmən "Qarabağ"da
Axmaq Lalita
Çiyələklə dişlərinizi ağardın!
Simurq quşu haqqında maraqlı məlumatlar
Sevgi alimin ağlını aldı
Əməliyyat etmədən xəstənin mədəsini kiçiltdilər - UNİKAL ƏMƏLİYYAT
Ermənilər Cocuq Mərcanlını atəşə tutdu: Yeniyetmə yaralandı - RƏSMİ
Cem Yılmaz xəstəxanalıq oldu - SƏBƏB/VİDEO
Dikdaban ayaqqabılar
Cazibədar ziyafət donları
Cem Yılmaz "Məndən min dənədir"deyib oxudu
Günün qoroskopu - 12.01.2014
Yeni trend: Logolar
May ayının qalibləri!
Hörmə saç modeli
Hamiləlik zamanı bel ağrıları
Koronavirusa yoluxan həkim nəyin hesabına tez sağaldığı barədə danışdı
Dərimizin yaşını bilək
İyun ayında hava necə olacaq?
Mahsum Kırmızıgüldən şad xəbər-FOTO
Kartof Frii (foto resept)
Burak və Özgenin 150 minlik tətili-FOTO
Sinoptiklərdən bayramla bağlı əhaliyə bəd xəbər
200 illik kitablardakı gizli sənət
Eşq
Erkən qocaldan 6 SƏBƏB
Hava haqqında - 12.02.2014
Qazaxıstanda karantin rejimi daha iki həftə uzadıldı
Məşhur hind aktyoru intihar etdi
Azərbaycan ordusu yaşayış məntəqələrini və mülki infrastrukturları atəşə tutmur - RƏSMİ
83 yaşlı müğənni gəlinlik geyinmək istəyir-FOTO
- ŞƏRHLƏR