Tərkibi
İç üçün:
0.5 kq yağlı qiymə
125 qr marqarin
1 armudu stəkan duru yağ
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu, istiot
Öncə iç içliyi hazırlamaq üçün soğanları doğrayırıq, marqarin və duru yağ ilə soğanlar qızılı rəng alana qədər qovururuq. Daha sonra qiyməni əlavə edib qiymə tam bişənə qədər qovurmağa davam edirik. Ocaqdan götürüb duzunu və istiotunu əlavə edirik. Hazır içliyin soyuq, hətta donmuş olması lazımdır. Buna görə də içliyi öncədən hazırlayıb soyuducuda dondururuq.
Xəmir üçün:
1kq küftəlik bulqur
1/2 kq yağsız qiymə (ən az 2-3 dəfə çəkilmiş olmalı)
1 yemək qaşığı duz
5-6 st su
Bulqur, duz və qiyməni qarışdırıb asta-asta su əlavə edib xəmir yoğururuq. Xəmirin yoğrulması ən azı 45 dəqiqə çəkməlidir. Çünki bulqurların şişib qiymə ilə qarışması uzun vaxt aparır. Əgər blenderiniz varsa ərzaqları bir az suyla qarışdırdıqdan sonra blenderlə asta-asta su əlavə edərək yoğura bilərsiniz. Amma ən axırda mütləq 5-10 dəqiqə əl ilə yoğurmalısız. Əgər xəmir asanlıqla xəmir kimi istədiyiniz şəkli halı ala bilirsə demək xəmir hazırdır. Xəmirdən qoz böyüklüyündə parçalar qopararaq yuxarıdakı şəkildə göründüyü kimi oyuruq. İçinə qiyməli içlik qoyub əlimizlə bağlayırıq. Hazırladığımız küftələri qaynar yağda qızardırıq.
Nuş olsun!
(Resept tərcümə olunub)
XƏBƏR LENTİ
Körpənizi çimdirmək üçün məsləhətlər
Qış gəldi, dərd gəldi
Ermənilərdən növbəti təxribat
Azərbaycan tarixindən yüz şəxsiyyət-47
Zövqlü divar rəsmləri
Azərbaycanda şaxtalar nə vaxta kimi davam edəcək?
Yediyimiz çörəkdə nələr var?..
"Ən cəlbedici kişi"...
Dollarla olan kreditlər müzakirəyə çıxarılacaq
Pis vərdişləri necə tərgitməli?
3 saat maşın sürdü 48 min dollarlıq cərimələndi-FOTO
Etiraf
Kişilər cinsi əlaqədən əvvəl nə düşünürlər?
Zəncəfil - 1001 dərdin dərmanı
Daha bir serialın yayımı dayandırıldı
Göz sağlamlığınız üçün incə məqamlar
İpoteka ilə mənzil almaq istəyənlərin nəzərinə
Hava haqqında
Körpə təyyarədə dünyaya gəldi
2018 məzunları üçün saç modelləri
Ermənistandan daha bir etiraf: "Uduzduq, təkləndik"
Sement kisələrindən gəlinlik tikdi FOTO
Azərbaycanlı model Hollivudda - FOTO
Biskvitlı tort (foto resept)
Biz bunun gerçək olduğunu düşünmədik!
Diktatorların qadınları
Məcburi köçkünlərin...
Azərbaycanda Ermənistan mənşəli məhsullar satılır?
Coli ilə Pittin məhkəməsi olub
Manatı unudun, daha "qlobal" dərdimiz var
Tələbə qız 31 kq arıqladı: "Həyatımı dəyişdim" - FOTO
Rejissorlarmızın filmləri beynəlxalq kinofestivalda iştirak edəcək
Ağrı dağ Azərbaycan və Türkiyə bayraqlarına bürünəcək
Əhalinin daha çox işlədiyi sahələr-SİYAHI
Qadin.Netlilərin sevdiyi yeməklər və şirniyyatlar (3)
Quranda adı çəkilən yeganə ədviyyat
Sahibsiz itlərdən necə qorunaq?
"Sannois" ləqəbli bəstəkar
50 milyon dollarlıq brilyant müəmmalı şəkildə yoxa çıxdı
Günün ulduz falı
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-3 Fevral
“Mall”ların fəaliyyəti bu tarixdən bərpa olunur
Dəbli geyim kombinasiyaları
Bakı bulvarına rəqib gəlir
Belə də qadağalar olar?
Azərbaycanda hansı tələbələr fərqlənmə diplomu ala bilərlər?
"Super nənə" adına layiq görüldü-FOTO
Ən maraqlı tüninqli Mercedes S-Class
Düşmən Tərtər və Ağcabədi rayonlarını atəşə tutur
Selena Gomes Aylar sonra İLK DƏFƏ
- ŞƏRHLƏR