Tərkibi
İç üçün:
0.5 kq yağlı qiymə
125 qr marqarin
1 armudu stəkan duru yağ
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu, istiot
Öncə iç içliyi hazırlamaq üçün soğanları doğrayırıq, marqarin və duru yağ ilə soğanlar qızılı rəng alana qədər qovururuq. Daha sonra qiyməni əlavə edib qiymə tam bişənə qədər qovurmağa davam edirik. Ocaqdan götürüb duzunu və istiotunu əlavə edirik. Hazır içliyin soyuq, hətta donmuş olması lazımdır. Buna görə də içliyi öncədən hazırlayıb soyuducuda dondururuq.
Xəmir üçün:
1kq küftəlik bulqur
1/2 kq yağsız qiymə (ən az 2-3 dəfə çəkilmiş olmalı)
1 yemək qaşığı duz
5-6 st su
Bulqur, duz və qiyməni qarışdırıb asta-asta su əlavə edib xəmir yoğururuq. Xəmirin yoğrulması ən azı 45 dəqiqə çəkməlidir. Çünki bulqurların şişib qiymə ilə qarışması uzun vaxt aparır. Əgər blenderiniz varsa ərzaqları bir az suyla qarışdırdıqdan sonra blenderlə asta-asta su əlavə edərək yoğura bilərsiniz. Amma ən axırda mütləq 5-10 dəqiqə əl ilə yoğurmalısız. Əgər xəmir asanlıqla xəmir kimi istədiyiniz şəkli halı ala bilirsə demək xəmir hazırdır. Xəmirdən qoz böyüklüyündə parçalar qopararaq yuxarıdakı şəkildə göründüyü kimi oyuruq. İçinə qiyməli içlik qoyub əlimizlə bağlayırıq. Hazırladığımız küftələri qaynar yağda qızardırıq.
Nuş olsun!
(Resept tərcümə olunub)
XƏBƏR LENTİ
Meryem Üzerli tənqidlərə məruz qaldı-SƏBƏB
Facebook-da status YENİLİYİ
Bakıda polis postlarının götürülməsi ilə bağlı RƏSMİ AÇIQLAMA - VİDEO
Gözəl bədənə sahib olmaq istəyənlər üçün pilates
Gözəgörünməz bina tikiləcək
Kətan toxumunun zərərləri
Mayonezdə bişmiş balıq və kartof (foto resept)
Baş onkoloqdan ÇAĞIRIŞ: "Xərçəngin müalicəsi var, lakin..."
Əlləri gənc saxlamağın yolları
Dəmir defisitli hamiləlik
Xərçəng olan müğənninin son halı heyrətləndirdi - FOTO
Yeni ili harada qeyd etmək sərfəlidir?
Şir südü şirniyyatı (foto resept)
Koronavirusdan qorunmaq üçün BUNLARI EDİN
Azərbaycanda sürücülərə şad xəbər
Qəribə psixi pozuntular
İlk Qış Olimpiadası
Azərbaycan Ebola virusuna qarşı yeni mübarizə üsuluna keçir
Azərbaycanda əfv sərəncamının icrasına başlanılıb
Danimarka haqqında bunları bilirdiniz?
"Terrorun dini yoxdur"
Uşaqlı ailələr üçün ən yaxşı 10 otel
Məşhur model yeni ili çimərlikdə qeyd edir-FOTO
Şurnux kəndində 12 evin olduğu ərazi Azərbaycana qaytarıldı
Doğum sonrası psixoz: çarəsi yoxdur?
Ordumuzdan düşmənə sarsıdıcı zərbə: Komanda idarəetmə məntəqəsi və atəş nöqtələri məhv edildi - VİDEO
Bu çəkmə minada partlamır
Bir dəfə də sus, bomba partlamayacaq...
Şəxsiyyət inkişafının xüsusiyyətləri (2)
Dərmanlar elektron reseptlə yazılacaq - ənənəvi reseptlərə son
Plaşları necə kombinləməli?
Plan yerləri dolan universitetlər açıqlandı - RƏSMİ
Hava ilə bağlı vətəndaşlara MÜHÜM XƏBƏRDARLIQ
Hava haqqında
"WhatsApp" internetsiz də işləyir - Telefonunuzda bunu edin
Məşhur modeldən hamiləliklə bağlı suala reaksiya
Məşhəd şəhərində qadınların velosiped sürməsi qadağan edildi
HAVA necə olacaq?- 27 APREL
Prezident: “Düşmən Azərbaycan ordusuna davam gətirə bilmir”
Yalan, yoxsa gerçək?
1 dollara maşınlar satıldı
Günün ulduz falı
"Neftçi"nin daha bir rəqibi dəqiqləşdi
Balıqlı yuvacıqlar(foto resept)
Məşhur müğənni və oğlu koronavirusa yoluxdu - FOTO
İlham Əliyev Ciddəyə gedib
Avropa çempionatında 3 gümüş, 1 bürünc medal
İstefa Davudoğlunun, yoxsa Ərdoğanın qərarıdır
Bayden prezident olmaq istəyir
Nejat İşlər yeni serialda - VİDEO
- ŞƏRHLƏR