Tərkibi
İç üçün:
0.5 kq yağlı qiymə
125 qr marqarin
1 armudu stəkan duru yağ
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu, istiot
Öncə iç içliyi hazırlamaq üçün soğanları doğrayırıq, marqarin və duru yağ ilə soğanlar qızılı rəng alana qədər qovururuq. Daha sonra qiyməni əlavə edib qiymə tam bişənə qədər qovurmağa davam edirik. Ocaqdan götürüb duzunu və istiotunu əlavə edirik. Hazır içliyin soyuq, hətta donmuş olması lazımdır. Buna görə də içliyi öncədən hazırlayıb soyuducuda dondururuq.
Xəmir üçün:
1kq küftəlik bulqur
1/2 kq yağsız qiymə (ən az 2-3 dəfə çəkilmiş olmalı)
1 yemək qaşığı duz
5-6 st su
Bulqur, duz və qiyməni qarışdırıb asta-asta su əlavə edib xəmir yoğururuq. Xəmirin yoğrulması ən azı 45 dəqiqə çəkməlidir. Çünki bulqurların şişib qiymə ilə qarışması uzun vaxt aparır. Əgər blenderiniz varsa ərzaqları bir az suyla qarışdırdıqdan sonra blenderlə asta-asta su əlavə edərək yoğura bilərsiniz. Amma ən axırda mütləq 5-10 dəqiqə əl ilə yoğurmalısız. Əgər xəmir asanlıqla xəmir kimi istədiyiniz şəkli halı ala bilirsə demək xəmir hazırdır. Xəmirdən qoz böyüklüyündə parçalar qopararaq yuxarıdakı şəkildə göründüyü kimi oyuruq. İçinə qiyməli içlik qoyub əlimizlə bağlayırıq. Hazırladığımız küftələri qaynar yağda qızardırıq.
Nuş olsun!
(Resept tərcümə olunub)
XƏBƏR LENTİ
Emin ayrıldığı Leyla və qızı Əminədən danışdı
Papa yalvarmalı oldu
"İran Qarabağ münaqişəsinin nizamlanmasında da rol oynaya bilər" - Natali Qule
Bədənin gizli dili
Ərdoğandan ermənilərə sillə
2019-un trendi: Rəngli papaq və şərflər
20 Yanvar faciəsinin iyirmi beşinci ildönümüdür
Məşhurların geyimlərini geyinən 6 yaşlı qız
Məşhur aparıcı canlı yayımda rüsvay oldu-VİDEO
“Gəzən kitabxana” Gəncədə olacaq
Günün ulduz falı
Şamaxıda qar həyatı iflic edib
Hava haqqında
Türkiyədə koronavirusu müəyyən edən test hazırlandı
Döyüş zonasından video yayanlarla bağlı cinayət işi başlanıldı - RƏSMİ
Dərin mənalı fikirlər...
Bakı metrosunda dəhşətli qəzadan 20 il keçir
Beren Saat hər kəsi TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
Azərbaycanın adı dünyaca məşhur serialda
Azərbaycan əhalisinin sayı artdı
Ləzgilər Su çərşənbəsini necə qeyd edirlər?
Əl işlərim
İrəvanın böyük müharibə mesajı
2018-in yay saç rəngləri
Xəzər dənizində kruizlər təşkil olunacaq
Azərbaycan Ordusunun Xankəndidə doğum evini atəşə tutması yalandır - RƏSMİ
Makron: “Mən Müsəlmanların hisslərini başa düşürəm”
Azərbaycanda 4 kənddə işləyənlərin maaşları artırıldı
Qadin.Netlə birlikdə hamiləlik (XVIII həftə)
Azərbaycan ordusunda qadınların sayı artır
Məşhur aktrisa qəfil vəfat etdi
Abituriyentlərin diqqətinə: ləğv edildi!
2012-ci ilin mirvari boyunbağı modelləri
Yaponiyada vulkan dəhşəti davam edir
Azərbaycana yeni qədim əlyazma gətirildi
Qızıl medallı Stadnik: Mən azərbaycanlıyam
İnqilabi kəşf insanları xərçəng və allergiyadan xilas edəcək
Londonda İlham Əliyevin də iştirak edəcəyi konfrans başladı
"Eurovision" Ukraynanın əlindən alınıb Almaniyaya verilir
HAVA necə olacaq?
"Facebook"da nə baş verir?
Dünya üzrə koronavirusa yoluxanların sayı 62 milyonu keçdi
Yeni Təhsil naziri kollektivə təqdim edildi - FOTO
MN: Tovuz istiqamətində ermənilərin atdığı mərmilər yaşayış evlərinə düşüb
"Simpsonlar"ın taleyi necə olacaq?
Sənədsiz yeni binalar sökülür?
Bakıda qeyzer pomidorları
Bakı qeydiyyatında olanlar rayondan necə gələcək?
Mehriban Əliyeva açılışda
Kimlər ikinci dəfə koronavirusa yoluxa bilər? - Alimlər açıqladı
- ŞƏRHLƏR