Tərkibi
İç üçün:
0.5 kq yağlı qiymə
125 qr marqarin
1 armudu stəkan duru yağ
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu, istiot
Öncə iç içliyi hazırlamaq üçün soğanları doğrayırıq, marqarin və duru yağ ilə soğanlar qızılı rəng alana qədər qovururuq. Daha sonra qiyməni əlavə edib qiymə tam bişənə qədər qovurmağa davam edirik. Ocaqdan götürüb duzunu və istiotunu əlavə edirik. Hazır içliyin soyuq, hətta donmuş olması lazımdır. Buna görə də içliyi öncədən hazırlayıb soyuducuda dondururuq.
Xəmir üçün:
1kq küftəlik bulqur
1/2 kq yağsız qiymə (ən az 2-3 dəfə çəkilmiş olmalı)
1 yemək qaşığı duz
5-6 st su
Bulqur, duz və qiyməni qarışdırıb asta-asta su əlavə edib xəmir yoğururuq. Xəmirin yoğrulması ən azı 45 dəqiqə çəkməlidir. Çünki bulqurların şişib qiymə ilə qarışması uzun vaxt aparır. Əgər blenderiniz varsa ərzaqları bir az suyla qarışdırdıqdan sonra blenderlə asta-asta su əlavə edərək yoğura bilərsiniz. Amma ən axırda mütləq 5-10 dəqiqə əl ilə yoğurmalısız. Əgər xəmir asanlıqla xəmir kimi istədiyiniz şəkli halı ala bilirsə demək xəmir hazırdır. Xəmirdən qoz böyüklüyündə parçalar qopararaq yuxarıdakı şəkildə göründüyü kimi oyuruq. İçinə qiyməli içlik qoyub əlimizlə bağlayırıq. Hazırladığımız küftələri qaynar yağda qızardırıq.
Nuş olsun!
(Resept tərcümə olunub)
XƏBƏR LENTİ
Vəng kəndi bundan sonra Çinarlı andlandırılsın - Prezident
2011-ci ilin yaz-yay ayaqqabı modelləri
Bvlgari brendi
Pomidor tomatı (foto resept)
Hədəfdə Android-dir
Dünyanın ən qəribə toyu
Dünyaca məşhur fotoqraf Füzulidə: “Bu bir tarix dərsidir”
Möcüzəvi təbiət hadisələri (2)
Bakıda zəhərli balıq satılır!
Yeni doğulan körpəsi ilə maraqlı şəkillər çəkən qadın
Klassik gəlinlik geyinməyən gəlinlər
Hava haqqında
Hər kəs bu toydan danışır!-FOTO
“Ufak tefek cinayetler” aktrisasından qəribə istək-FOTO
Ermənilər çaylarımızı yenə bulandırır
Qazanc üçün Azərbaycana gələnlərin sayı artdı
ABŞ Senatı Suriya üzrə qətnaməni sentyabrın 11-də səsə qoya bilər
İlin ilk Günəş tutulması oldu
Niyə "Sevgililər günü"?
Günün qoroskopu:İntuisiyanızın səsinə qulaq asın
Tiflisdə Azərbaycanın xalq artisti Səyavuş Aslanın xatirəsi anıldı
Şeyma Subaşı Etiraf Etdi:"Kitabı Mən Yazmadım!"
Məşhur aktyor restoran üçün 4 milyon xərclədi
İstehsalçıların yaratdığı təbəssüm (2)
Emin konsertlərindən imtina etdi-SƏBƏB
Dezodorantlar qorxunc xəstəlik yaradır
Valideyn olmaq şəkillərlə
Aktrisa serialdan ayrılır-SƏBƏB
Günün qoroskopu: Aktiv olun!
Kəsmikli-moruqlu piroq (foto resept)
Qarnında öz əkizi ilə doğuldu
Qazi ananın şəhid oğlu - VİDEO
Hikmət Hacıyevdən koronavirus vaksinləri ilə bağlı VACİB AÇIQLAMA
Qəhvə və likörlu şokolad tortu (foto resept)
Bakıda yol çökdü
Zərifə Əliyeva adına Milli Oftalmalogiya Mərkəzi Gəncədə humanitar aksiya keçirib
Zəif tərəflərini burax, güclü tərəflərinə bax!
Ev bazarında canlanma gözlənilir - Qiymətlər necə dəyişəcək?
Kamal Sunalın ölümündən 19 il keçir
Demet Özdemir 19 günlük yaxta kirayələdi-FOTO
Evlərə 100 meqabitlik internet çəkiləcək
Angelina Jolienin 10 "Qırmızı Xalça" tərzi
250 min dollar tapan süpürgəçi onu sahibinə qaytarıb
Hikmət Hacıyev: “Ermənistanın hücumu nəticəsində 16 yaşlı yeniyetmə vəfat edib”
Yaponiyada fəlakət: onlarla aviareys ləğv edildi
Anar Eyvazov: Ordumuz yeni dayaq məntəqələrini azad edib
"Bakı-2015"in açılış və bağlanış mərasimi ilə bağlı yeni vəd
Valideynlərini itirmiş uşaqlara sosial xidmət göstəriləcək
Qısa saçlar üçün bir-birindən gözəl modellər
Azərbaycanda yaşlı kişilər niyə boşanır?
- ŞƏRHLƏR