Tərkibi
İç üçün:
0.5 kq yağlı qiymə
125 qr marqarin
1 armudu stəkan duru yağ
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu, istiot
Öncə iç içliyi hazırlamaq üçün soğanları doğrayırıq, marqarin və duru yağ ilə soğanlar qızılı rəng alana qədər qovururuq. Daha sonra qiyməni əlavə edib qiymə tam bişənə qədər qovurmağa davam edirik. Ocaqdan götürüb duzunu və istiotunu əlavə edirik. Hazır içliyin soyuq, hətta donmuş olması lazımdır. Buna görə də içliyi öncədən hazırlayıb soyuducuda dondururuq.
Xəmir üçün:
1kq küftəlik bulqur
1/2 kq yağsız qiymə (ən az 2-3 dəfə çəkilmiş olmalı)
1 yemək qaşığı duz
5-6 st su
Bulqur, duz və qiyməni qarışdırıb asta-asta su əlavə edib xəmir yoğururuq. Xəmirin yoğrulması ən azı 45 dəqiqə çəkməlidir. Çünki bulqurların şişib qiymə ilə qarışması uzun vaxt aparır. Əgər blenderiniz varsa ərzaqları bir az suyla qarışdırdıqdan sonra blenderlə asta-asta su əlavə edərək yoğura bilərsiniz. Amma ən axırda mütləq 5-10 dəqiqə əl ilə yoğurmalısız. Əgər xəmir asanlıqla xəmir kimi istədiyiniz şəkli halı ala bilirsə demək xəmir hazırdır. Xəmirdən qoz böyüklüyündə parçalar qopararaq yuxarıdakı şəkildə göründüyü kimi oyuruq. İçinə qiyməli içlik qoyub əlimizlə bağlayırıq. Hazırladığımız küftələri qaynar yağda qızardırıq.
Nuş olsun!
(Resept tərcümə olunub)
XƏBƏR LENTİ
Hava haqqında - 26.02.2014
Avtobuslarda və taksilərdə şəffaf arakəsmələrin quraşdırılmasına başlanıldı - VİDEO
Yaddaş bəlası: gözümü yummaq, onu unutmaq istəyirəm
Pensiyaçılarla bağlı yeni statistika
Kəkələmə kişilərdə daha çox müşahidə edilir
Təyyarənin mühərriki səmada dayandı
"QazEL"lər xəttdən çıxarılır
Ancelina Coli uzun müddətdən sonra İLK DƏFƏ-FOTO
Azərbaycanda koronavirusa görə karantinə alınanların sayı 3500-ə çatır - RƏSMİ
Gözəl saçlar
18 Oktyabr - Müstəqillik günü
Artıq çəki ilə mübarizədə nəzərə almadığımız faktorlar
Bu ölkədə ilk dəfə internet klub açıldı
Öd kisəsindəki daşdan xilas olmaq üçün...
Şeyma Subaşı Etiraf Etdi:"Kitabı Mən Yazmadım!"
A vitamini haqqında bilməli olduqlarınız
İçimizdəki imza
Pəhrizinizə daha çox lif qatmağın yolları
DİN-dən metro istifadəçilərinə XƏBƏRDARLIQ - FOTO
Hər növ çəkili qadına yaraşan geyimlər
Azərbaycanda daha 76 nəfərdə koronavirus aşkarlandı - RƏSMİ
“Qəbələ RLS” barədə son açıqlama
Bu gün növbəti qəbul imtahanları keçirilir
Azərbaycanda yağış yağacaq
Nur Yerlitaş xərçəngdən əməliyyat olunacaq
Körpələr sağ qalmaq üçün gecələr oyanırlar
Uşağa yod çəkərkən diqqətli olun! - PEDİATR Xəbərdarlığı
Gümüşün ev şəraitində təmizlənməsi
Düşmən Mingəçeviri atəşə tutub - RƏSMİ
Hava haqqında - 16.01.2014
Klaç çanta modelləri
Böyük Britaniyanın nüfuzlu "Politics First" jurnalı Azərbaycandan yazdı
Köpək balığından qaçmaq üçün 3 saat üzdü: "Yem olacaqdım..."
Evlilik niyə kökəldir?
Elektron kitabların üstünlükləri
Körpələrin yuxusu haqqında bilmədikləriniz
Xasiyyət testi
Azərbaycandan ABŞ-a etiraz
Beş gün vaxt verildi
Əfsanəvi idmançı avtobusla yarışdı
Azərbaycan "Formula 1"ə 150 milyon ödəməyəcək
Az ye, çox yaşa
Dəbli ayaqqabı modelləri
Şəhzadə Diananın 4 gözəllik imzası
Qurban kəsilən heyvanın ətini necə bölüşdürmək lazımdır?
Ukrayna XİN-dən Azərbaycanın Xarkovdakı Fəxri Konsulluğunun atəşə tutulması ilə bağlı BƏYANAT
Kolleclərin boş qalan plan yerlərinə qəbul elan edilib
Məşhur aktyorun fanatından gözlənilməz addım
Rənglər haqqımızda nələr deyir?
"Bu dəfə dəqiqdir": Putin Ermənistana gedir
- ŞƏRHLƏR