Tərkibi
İç üçün:
0.5 kq yağlı qiymə
125 qr marqarin
1 armudu stəkan duru yağ
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu, istiot
Öncə iç içliyi hazırlamaq üçün soğanları doğrayırıq, marqarin və duru yağ ilə soğanlar qızılı rəng alana qədər qovururuq. Daha sonra qiyməni əlavə edib qiymə tam bişənə qədər qovurmağa davam edirik. Ocaqdan götürüb duzunu və istiotunu əlavə edirik. Hazır içliyin soyuq, hətta donmuş olması lazımdır. Buna görə də içliyi öncədən hazırlayıb soyuducuda dondururuq.
Xəmir üçün:
1kq küftəlik bulqur
1/2 kq yağsız qiymə (ən az 2-3 dəfə çəkilmiş olmalı)
1 yemək qaşığı duz
5-6 st su
Bulqur, duz və qiyməni qarışdırıb asta-asta su əlavə edib xəmir yoğururuq. Xəmirin yoğrulması ən azı 45 dəqiqə çəkməlidir. Çünki bulqurların şişib qiymə ilə qarışması uzun vaxt aparır. Əgər blenderiniz varsa ərzaqları bir az suyla qarışdırdıqdan sonra blenderlə asta-asta su əlavə edərək yoğura bilərsiniz. Amma ən axırda mütləq 5-10 dəqiqə əl ilə yoğurmalısız. Əgər xəmir asanlıqla xəmir kimi istədiyiniz şəkli halı ala bilirsə demək xəmir hazırdır. Xəmirdən qoz böyüklüyündə parçalar qopararaq yuxarıdakı şəkildə göründüyü kimi oyuruq. İçinə qiyməli içlik qoyub əlimizlə bağlayırıq. Hazırladığımız küftələri qaynar yağda qızardırıq.
Nuş olsun!
(Resept tərcümə olunub)
XƏBƏR LENTİ
Gəlin toya atını da apardı - FOTO
Demet yeni serialla efirlərə qayıdır-FOTO
Şokoladlı kivi dondurması (foto-resept)
Yüz ilin üzləri
Kosmosda bədii film çəkiləcək
Sürətli oxu - 6
Qaməti necə düzəltməli?
Həyat yoldaşınız öz bürcünün xüsusiyyətlərini daşıyırmı?
Günün qoroskopu:Maraqlandığınız işlərlə məşğul olun
Valideyn məsuliyyətsizliyi: cəzalandırmaq çarədirmi?
2017-ci ildə hansı bürclərə ikinci yarını tapmaq qismət olacaq?
Saçların tez uzadılma yolları
Baykal gölü ikiyə ayrıldı
Putin Savçenkonu azad etdi
"Krakle" effekti
Ermənilər ATƏT-i saymadılar: atəş açıldı
Alma suyunun faydası
ABŞ 2 gizli dosyeni açdı: Koronavirus belə yayıldı – Şok gəlişmə
Gəncənin "Avropa Gənclər Paytaxtı - 2016" seçilməsi ilə əlaqədar flaşmob keçirilib
Koronavirusdan sonra bizi gözləyən İNANILMAZ GERÇƏKLƏR
Di Kaprio "Oskar"ı geri qaytarır-SƏBƏB
ÜST: “Hazırda virus isti ölkələrdə də yayılıb”
Bakıda köhnə saat qeyri-adi qiymətə satışa çıxarılıb
Uşaqlıq yolunun plastikası - vaginoplastika
Azərbaycanın dövlət saytları çökdü
HAVA necə olacaq? 20 Mart
"Qarabağ" niyə uduzdu?
"Buffon üçün ürəyimin yarısını da verərəm"
Ermənilərdən yeni oğurluq
Bakı, Sumqayıt və Abşerona giriş dayandırıldı
Azərbaycanda daha iki nəfər koronavirusdan öldü: 262 yeni yoluxma - RƏSMİ
Günün ulduz falı
Erməni analar küçələrə çıxdı
Hava haqqında
85 yaşlı kişi əkiz atası oldu
Erməni əsirliyindən qaytarılan Bayram Kərimovun atası: “Oğlumla danışmasam da...”
Düşmən orduda böyük itki
"Birinci Avropa oyunları ədalətli, sağlam rəqabət, dostluq və həmrəylik şəraitində keçiriləcək"
Prezidentin köməkçisi: “Hər kəs pandemiyanın nə zaman bitəcəyini soruşur”
Günün qoroskopu: səbr edin
Məhərrəm ayı başladı
İsti çay və xərçəng xəstəliyi
COVİD-19 testlərinin cavabı e-təbib vasitəsilə açıqlanacaq - TƏBİB
Bədii gimnastika üzrə Azərbaycan çempionatına start verildi
Brus Villis 12 milyonluq evini 7 milyona satdı-FOTO
Azərbaycan bankları istirahət günləri də işləyəcək
I-IV sinif dərsliklərinin monitorinqi oktyabrın 28-dən başlayacaq
Deputat: “Kommunal xərclər sıfırlansın”
Bahar ətirləri
Azərbaycanda internetin inkişafı üçün nə çatışmır?
- ŞƏRHLƏR