Tərkibi
İç üçün:
0.5 kq yağlı qiymə
125 qr marqarin
1 armudu stəkan duru yağ
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu, istiot
Öncə iç içliyi hazırlamaq üçün soğanları doğrayırıq, marqarin və duru yağ ilə soğanlar qızılı rəng alana qədər qovururuq. Daha sonra qiyməni əlavə edib qiymə tam bişənə qədər qovurmağa davam edirik. Ocaqdan götürüb duzunu və istiotunu əlavə edirik. Hazır içliyin soyuq, hətta donmuş olması lazımdır. Buna görə də içliyi öncədən hazırlayıb soyuducuda dondururuq.
Xəmir üçün:
1kq küftəlik bulqur
1/2 kq yağsız qiymə (ən az 2-3 dəfə çəkilmiş olmalı)
1 yemək qaşığı duz
5-6 st su
Bulqur, duz və qiyməni qarışdırıb asta-asta su əlavə edib xəmir yoğururuq. Xəmirin yoğrulması ən azı 45 dəqiqə çəkməlidir. Çünki bulqurların şişib qiymə ilə qarışması uzun vaxt aparır. Əgər blenderiniz varsa ərzaqları bir az suyla qarışdırdıqdan sonra blenderlə asta-asta su əlavə edərək yoğura bilərsiniz. Amma ən axırda mütləq 5-10 dəqiqə əl ilə yoğurmalısız. Əgər xəmir asanlıqla xəmir kimi istədiyiniz şəkli halı ala bilirsə demək xəmir hazırdır. Xəmirdən qoz böyüklüyündə parçalar qopararaq yuxarıdakı şəkildə göründüyü kimi oyuruq. İçinə qiyməli içlik qoyub əlimizlə bağlayırıq. Hazırladığımız küftələri qaynar yağda qızardırıq.
Nuş olsun!
(Resept tərcümə olunub)
XƏBƏR LENTİ
Saatınız irəli çəkildi? - BUNLARA ƏMƏL EDİN
Rəngli corabları nə ilə geyməli?
Mayonez maskası
Azərbaycan dilinin informasiya bazası yaradılacaq
Ədəbiyyata adı qızıl hərflərlə yazılan şairimiz
İşğaldan azad olunan torpaqlarımızda “həyat əlamətləri”: Yeni layihələrə start verildi
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? - 4 MAY
Dünyanın ən yağışlı yeri
Amerikanı nə öldürür?
Sarkisyan təyyarədə müsahibə verdi
Gəlinlərlə qaynanalar niyə yola getmir?
Sinəsinin böyüklüyündən bezən qadın danışdı-FOTO
Bu gün Messinin 1 yaşı tamam oldu
16 tibb bacısı eyni anda hamilədir-FOTO
Can Yaman və Demet BARIŞDI-FOTO
"Zövq" tortu (foto resept)
Ərdoğan qalibdir, amma...
Dünyanın ən yaraşıqlı kişiləri: o vaxt və indi
Tuba İMİCİNİ DƏYİŞDİ-VİDEO/FOTO
Günün qoroskopu: Pozitiv olun!
Günün ulduz falı
Neyləyim? (Etiraf)
Azərbaycanda avtomobil krediti probleminə yeni həll tapıldı
Brokolinin faydaları
Şumaxer komadan ayıldı
Gün ərzində enerjili olmaq üçün sadə vərdişlər
Bülent Ersoy 30 dəqiqədə 30 min xərclədi
Hazır qidaların zərərləri
Pəncərə kənarındakı möcüzə-Kalanxoe-2
Yaşlıları yalnız buraxmayın!
İranda dərman böhranı hələ də davam edir
Ən balaca evlər
Kristina Bazan
İsrail 74 məscidi viran qoydu
Ən Məyus Edici Xəbər...
Güzgülü evlər
Sərnişinin görünüşü hər kəsi güldürdü - FOTO
Avropa geri çəkildi
Məhərrəm ayında saça rəng qoymaq, saç kəsdirmək, kosmetikadan istifadə etmək olarmı?
Ət soyutması (foto resept)
Leşkər qalaçası"nda arxeoloji qazıntılar öz nəticəsini verib
Qeysəriyyə əməliyyatı ilə doğulan uşaqlarda nevroloji patologiyalar artıb
Kişilər hansı makiyaji sevir?
Keti Perrinin çəkiliş vaxtı ürəyi getdi-FOTO
Tələbələr məşhur tablo kostyumlarında
Mart ayının qalibləri!
Rusiyanın NTV telekanalının Türkiyədə tutulan jurnalistləri casusluqda ittiham oluna bilər
Can Yamanın yeni serialı bəlli oldu-FOTO
İmtahan verəcək şagirdlərin nəzərinə!
Qadınlara da hərbi bilet veriləcək
- ŞƏRHLƏR