Tərkibi:
Quzu budu
1 ədəd yerkökü
Böyük baş sarımsaq
Bal
Xardal
Ədviyyatlar: cirə toxumu, rozmarin,qurudulmuş aci bibər,ş irin bibər,k üncüt toxumu
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu
100-150 qram zeytun yağı
Soba folqası.
Hazırlanması:
Öncə ədviyyat qarışığı hazırlayaq: bir ovuc cirə toxumu, 1 ç.q qaşığı qara bibər, bir tutam rozmarin, 1 ç.qaşığı duz bir yerə tökülərək yaxşıca əzilir.
Bır ədəd kök və 5-6 diş sarımsaq doğranılır.
Quzu buqu soba folqası üzərinə qoyulur, əzilən ədviyyatlar, kök və 5-6 diş sarımsaq üzərinə əlavə edilərək folqa yaxşıca bağlanır.
180° qızdırılmış sobada 2-2.5 saata qədər bişirilir.
Sous:
Qalan 5-6 diş sarımsaq,qurudulmuş aci bibər,şirin bibər,küncüt toxumu, 100-150 qram zeytun yağı qarışdırılır.
Sarımsaq xırda-xırda doğranıb bura qatılır.
Sonra bal və xardal qarışığı hazırlanır: 2 x.qaşığı bal və 2 x.qaşığı xardal qarışdırılır.
Hazır quzu budu sobadan çıxarılır, folqadan açılaraq dərin bir soba qabına qoyulur. Hazırlanan sous hər tərəfinə əlavə edilir.
Yenidən sobaya qoyulur və daha 20-30 dəqiqə qızarana qədər bişirilir.
Nuş olsun!
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Mənsum İbrahimov və Təyyar Bayramov Ağdamda “Qarabağ” mahnısını oxudular - VİDEO
Valideynlərə qadağan edilən 10 CÜMLƏ
Zəngilana rayonun adı yazılmış yeni lövhə vuruldu
Bitkilər və təbabət
Rihanna paylaşdığı FOTO ilə təəccübləndirdi
ÜST-dən xəbərdarlıq: bu qidadan istifadə etməyin!
Günün ulduz falı
Ərdoğandan möhtəşəm film
Dünyanın ən bahalı fast-fudu hazırlandı
Ana olmaq şəkillərlə ifadə edilərsə
Plan
Gürcüstan NATO-ya qəbul ediləcək?
Azərbaycanın Yunanıstandakı səfiri Bakıya çağırıldı
Yeni valyutanın adı “altın” olacaq
Hava haqqında
Azərbaycanda magistrant və doktorantlara hərbi xidmətdən möhlət verilməsi məsələsi müzakirə ediləcək
Hadisənin uşaqlıq fotosu
Bergüzar Korel çətin hamiləliyindən danışdı – FOTO
Dohada çəkilən ilk türk serialı
Dəbli toy donları
Çardaq dekorasiyası
Cənnətdən bir parça - Ana
Gil qab bazarı "ölüb"
2012-ci ilin səndəl modelləri
2021 Yaz/Yay Kopenhagen moda kolleksiyası
Kəsmikli peçenye (foto resept)
Məşhur türk müğənniləri Bakıda
Metro stansiyalarında səsini eşitdiyimiz qız
Birinci vitse-prezident Mehriban Əliyeva məcburi köçkün ailələrinə Masazırda yeni mənzillərin verilməsi mərasimində iştirak edib
Ev bitkilərinə necə qulluq etmək lazımdır? (III hissə)
Uşaq otağının dekoru körpənin zəkasına təsir edir
Yay üçün müxtəlif geyim kombinasiyaları
Məryəm “Muhteşem yüzyıl”dan bu səbəbdən ayrılıb
Bakıda avtobus sürücüləri niyə yollarını "azırlar"?
Jirinovski Azərbaycan Xalq Cümhuriyyətindən danışdı
Soyuducuda olan təhlükələr
Dünyanı heyrətləndirən 100 milyonluq şounu kimlər hazırladı?
Selin Dionu heç kim TANIMADI-FOTO
Gingivit
Bu da 2015-ci ilin Volkswagen Polo-su
Məşhur müğənni koronavirusa qalib gəldi
Avroliqada üçüncü təsnifat mərhələsi başa çatır
Bu il bahalaşan və ucuzlaşan məhsulların SİYAHISI
Adriana Limanın yeni sevgilisinin kimliyi məlum oldu-FOTO
Əriyə-əriyə gedirik...
Stresi azaldan qoxular
BAŞ-saytını Azərbaycan idarə edəcək
Messi, yoxsa Ronaldo: Hansı güclüdür? - Alimlər açıqladı
Rəngarəngliyi sevən xanımlara
Möcüzələrə inanırsınız?
- ŞƏRHLƏR