Tərkibi:
Quzu budu
1 ədəd yerkökü
Böyük baş sarımsaq
Bal
Xardal
Ədviyyatlar: cirə toxumu, rozmarin,qurudulmuş aci bibər,ş irin bibər,k üncüt toxumu
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu
100-150 qram zeytun yağı
Soba folqası.
Hazırlanması:
Öncə ədviyyat qarışığı hazırlayaq: bir ovuc cirə toxumu, 1 ç.q qaşığı qara bibər, bir tutam rozmarin, 1 ç.qaşığı duz bir yerə tökülərək yaxşıca əzilir.
Bır ədəd kök və 5-6 diş sarımsaq doğranılır.
Quzu buqu soba folqası üzərinə qoyulur, əzilən ədviyyatlar, kök və 5-6 diş sarımsaq üzərinə əlavə edilərək folqa yaxşıca bağlanır.
180° qızdırılmış sobada 2-2.5 saata qədər bişirilir.
Sous:
Qalan 5-6 diş sarımsaq,qurudulmuş aci bibər,şirin bibər,küncüt toxumu, 100-150 qram zeytun yağı qarışdırılır.
Sarımsaq xırda-xırda doğranıb bura qatılır.
Sonra bal və xardal qarışığı hazırlanır: 2 x.qaşığı bal və 2 x.qaşığı xardal qarışdırılır.
Hazır quzu budu sobadan çıxarılır, folqadan açılaraq dərin bir soba qabına qoyulur. Hazırlanan sous hər tərəfinə əlavə edilir.
Yenidən sobaya qoyulur və daha 20-30 dəqiqə qızarana qədər bişirilir.
Nuş olsun!
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
İrəvan Qarabağı necə itirəcək?
İzləməli olduğunuz Jim Keri filmləri
Ekspess avtobuslarda sıxlıq yaşanır - VİDEO
Ramazan ayının 20-ci gününün imsak və iftar vaxtları
Gözəl qarına sahib olaq
Şans gətirən rənglər
Günün qoroskopu:Sürprizlər vəd edən zamandır
Tibbi sığortaya nə qədər ödəyəcəyik?
Quranda işlənən adlar
Digər ölkələrin toy adətləri
"Victoria's Secret"in məşhur modeli koronavirusa yoluxdu
Tanınmış müğənni bayram günü evləndi - FOTO
Balaca qızlara saç düzümü
Nikah öncəsi icbari tibbi müayinə ilə bağlı qanun layihəsi niyə işləmir?
Bu şəxslərə XƏBƏRDARLIQ: Sabahdan...
Paytaxtda bu küçədə su və ümid kəsilib
Ana südünü nə artırar?
Zeynəb Xanlarova Nyu Yorkda
Udinlər bayram edirlər
Sürücülərin nəzərinə: Avtomobilinizin içinə su dola bilər!
Hava haqqında
Kraliça şahzadənin qərarından narazıdır
Bu ölkəyə “zülmət çökdü”
Hərbçiləmiz Ramştayna gedir
İşıqlı xatirələrdə yaşayır
Şərq ulduz falı
Pensiyaların nə qədər artırılacağı yanvarda məlum olacaq - RƏSMİ
Qaranlıq beyni inkişaf etdirir
Dəyərli xanımlar üçün möhtəşəm ayaqqabılar
Rus Dili dərs-16
DİQQƏT! Metronun iş qrafiki və qatarların intervalları dəyişir
Hadisənin şəkli izləyicilərini təəccübləndirdi-FOTO
Hande Ataizi ərə gedir-FOTO
HAVA necə olacaq?
Köhnə kitabları oxuyarkən təhlükəli xəstəliklərə də yoluxa bilərik
Dünyanın ən bahalı əsəri saxtadır? - BÖYÜK QALMAQAL - FOTO
Prezidentin köməkçisindən karantin rejiminin uzadılması ilə bağlı RƏSMİ AÇLQLAMA
Özəl Məsut: onu fərqləndirən nədir?
Günün qoroskopu:Şansdan mütləq yararlanın!
Nəhəng pişik: uzunluğu 1 metr, çəkisi 13 kq - FOTO
İtaliyada 2 manata ev satılır-FOTO
Zakir Həsənov cəbhədən danışdı
Tibetdə ölümsüzlük suyu icad edildi - SENSASİYA
"Facebook"da xəbər oxumaq pullu ola bilər
Milli Təhlükəsizlik Nazirliyində ümummilli lider Heydər Əliyevin anım tədbirləri keçirildi
Pomidorun qiyməti yaxın günlərdə ucuzlaşacaq - PROQNOZ
İdman üçün "Zamanım yoxdur" deyənlərə ipucları
Metro 1-ə kimi işləyəcək
В«Ermənilərin deportasiyası qeyri-insani akt olubВ»
Hulusi Akardan Azərbaycana qələbə təbriki
- ŞƏRHLƏR