Tərkibi:
Quzu budu
1 ədəd yerkökü
Böyük baş sarımsaq
Bal
Xardal
Ədviyyatlar: cirə toxumu, rozmarin,qurudulmuş aci bibər,ş irin bibər,k üncüt toxumu
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu
100-150 qram zeytun yağı
Soba folqası.
Hazırlanması:
Öncə ədviyyat qarışığı hazırlayaq: bir ovuc cirə toxumu, 1 ç.q qaşığı qara bibər, bir tutam rozmarin, 1 ç.qaşığı duz bir yerə tökülərək yaxşıca əzilir.
Bır ədəd kök və 5-6 diş sarımsaq doğranılır.
Quzu buqu soba folqası üzərinə qoyulur, əzilən ədviyyatlar, kök və 5-6 diş sarımsaq üzərinə əlavə edilərək folqa yaxşıca bağlanır.
180° qızdırılmış sobada 2-2.5 saata qədər bişirilir.
Sous:
Qalan 5-6 diş sarımsaq,qurudulmuş aci bibər,şirin bibər,küncüt toxumu, 100-150 qram zeytun yağı qarışdırılır.
Sarımsaq xırda-xırda doğranıb bura qatılır.
Sonra bal və xardal qarışığı hazırlanır: 2 x.qaşığı bal və 2 x.qaşığı xardal qarışdırılır.
Hazır quzu budu sobadan çıxarılır, folqadan açılaraq dərin bir soba qabına qoyulur. Hazırlanan sous hər tərəfinə əlavə edilir.
Yenidən sobaya qoyulur və daha 20-30 dəqiqə qızarana qədər bişirilir.
Nuş olsun!
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Uşaqları yadlara qarşı qorumaq üçün 10 tövsiyə
Almeda Abazi Tolgahanın FOTOsunu paylaşdı
Kakoslu peçenye (foto resept)
Sehrbaz süpürgədə “uçmağın” sirrini açdı - VİDEO
Azərbaycanda daha bir nəfər koronavirusdan öldü: 113 yeni yoluxma - RƏSMİ
10 sentlik sikkə 1,32 milyon dollara satıldı
Orucluğun qadağan edildiyi ölkəni su basdı, ölənlər var
“Türkiyə və Rusiya eyni missiyanı yerinə yetirəcək” - Atəşkəsə nəzarətlə bağlı AÇIQLAMA
Məktəb çantaları uşaqlarınız üçün təhlükəlidir!
İnternat uşaqları üçün tədbir olacaq
Xiyar maskaları ilə gözəlləşin
"Səyahət xəstəlikləri"ndən necə qorunmalı?
Buğa bürcünün ən əsas 5 xüsusiyyəti
Sanki nüsxələridir
İnsanlar nə üçün tez məğlub olur?
"Eurovision 2016" Türkiyəsiz keçəcək
Sabah bu ərazilər qazsız qalacaq - SİYAHI
Eminemdən ikinci Dünya Rekordu-VİDEO
Asteroid hansı ölkələri məhv edə bilər?
Pəhriz saxlamanın ailə həyatınıza təsiri
Sabahdan bulvara giriş qadağan olunur
Meryem Üzerli Dominikdə belə görüntüləndi-FOTO
Məşhur müğənni yaddaşını itirdi-FOTO
Azərbaycanda haqsız rəqabət hallarının qarşısı alındı
Məşhur müğənnidən gözlənilməz ETİRAF-FOTO
Məktəblərdə telefon qadağan olunsunmu?
Gələcəkdə enerji daşdan çıxacaq
Kiçik yaşlarından övladlıq götürülən məşhurlar
Hansı stansiyaların adları dəyişdirilir? - RƏSMİ AÇIQLAMA
Məşhur aktyor hər kəsi TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
Biz eyni vərdişlərə malik müxtəlif insanlarıq
Azərbaycanda nikah müqaviləsinin məcburiləşdirilməsi təklif edilir
Azərbaycanda havanın temperaturu 37 dərəcə olacaq
Ərdoğan “Telegram” və “BiP” messencerdə özünə səhifə açıb
Nə qədər narahatsan? (test)
Baş direktor: "Azərbaycan YUNESKO-nun prinsiplərinə sadiqdir"
Bu körpələri öpmək olmaz!-SƏBƏB
Yeni dərs ilində uşaqlarınızı onurğa əyriliklərindən necə qorumalı?
Günün qoroskopu:Bədxərclik etməyin!
Türkiyə dünyada ən çox qaçqın qəbul edən ölkə oldu
İş görüşməsində bunları deməyin!
Qeybətin mənfi tərəfləri
Dəbli ətəklər
Günün ulduz falı
Məşhur müğənninin oğlu qəzaya düşdü-FOTO
HAVA necə olacaq? 10 İyun
Rihanna haqqında Rekord Məbləğə film çəkilir
İngilis dili - J (1)
Dünyanın sonuna hazırlaşanların şousu
"Zemheri"nin aktrisası 1-ci oldu
- ŞƏRHLƏR