Tərkibi:
Quzu budu
1 ədəd yerkökü
Böyük baş sarımsaq
Bal
Xardal
Ədviyyatlar: cirə toxumu, rozmarin,qurudulmuş aci bibər,ş irin bibər,k üncüt toxumu
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu
100-150 qram zeytun yağı
Soba folqası.
Hazırlanması:
Öncə ədviyyat qarışığı hazırlayaq: bir ovuc cirə toxumu, 1 ç.q qaşığı qara bibər, bir tutam rozmarin, 1 ç.qaşığı duz bir yerə tökülərək yaxşıca əzilir.
Bır ədəd kök və 5-6 diş sarımsaq doğranılır.
Quzu buqu soba folqası üzərinə qoyulur, əzilən ədviyyatlar, kök və 5-6 diş sarımsaq üzərinə əlavə edilərək folqa yaxşıca bağlanır.
180° qızdırılmış sobada 2-2.5 saata qədər bişirilir.
Sous:
Qalan 5-6 diş sarımsaq,qurudulmuş aci bibər,şirin bibər,küncüt toxumu, 100-150 qram zeytun yağı qarışdırılır.
Sarımsaq xırda-xırda doğranıb bura qatılır.
Sonra bal və xardal qarışığı hazırlanır: 2 x.qaşığı bal və 2 x.qaşığı xardal qarışdırılır.
Hazır quzu budu sobadan çıxarılır, folqadan açılaraq dərin bir soba qabına qoyulur. Hazırlanan sous hər tərəfinə əlavə edilir.
Yenidən sobaya qoyulur və daha 20-30 dəqiqə qızarana qədər bişirilir.
Nuş olsun!
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
İti öpmək faydalıdır?
"Qarışqa yuvası" tortu(foto resept)
Hikmət Hacıyev: “Ermənistan Azərbaycanın mülki əhalisinə qarşı yeni hərbi cinayətlərə zəmin hazırlayır”
Körpələrdə yuxu zamanı və mühiti
Avropada vulkan oyandı, yeri titrətdi
Sən niyə susursan?
Fevralın son gününə hava proqnozu
Burak Özçivit Aleks De Souzanı filmə çəkir
“ASAN” dünya mükafatı aldı
65 saat sonra dağıntılar altından çıxarılan Elifin anası ilə görüşü - VİDEO
700 min qız uşaqlığını itirir
“Qarnıma ilan girdi, yenə də ölmədim”100 yaşlı Ayşə
Çöp şişdə fərqli toyuq kababı(foto resept)
Mobil nömrə daşınma xidmətinin şərtləri açıqlandı
Bu da kəndlərimizin yeni adları
Azərbaycanda avtomobil kirayəsi neçəyədir?
50 yaşı olduğuna inanmayacaqsınız
Alimlər iki yeni qan qrupu kəşf etdi
Eşqə fərqli pəncərədən baxan 10 film
"Rocketman"hər kəsin diqqətini çəkir-FOTO
Sabahın HAVAsı
Bəlkə də "Qərar Yorğunluğu" yaşayırsınız!
"Seqvey"lərdən istifadə fiziki hərəkətsizliyi artırır
Şakira vergidən yayınmaqda şübhəli bilinir
Neil Patrick Harrisin bayram geyimləri
Partlamamış mərmidən Xəzinə Çıxdı-FOTO
Təəccüb yaradan ixtiralar
Kolleclərə qeydiyyat başlayıb
Meryem Üzerlidən yeni FOTOsessiya
Koronavirusla bağlı qitələr üzrə STATİSTİKA
Fatih Terim: "Ölüm qrupuna düşmək istəmirik"
Hakerlər 2 milyon nəfər sosial şəbəkə istifadəçisinin şifrələrini oğurladı
Demet Akalının FOTOsu Gündəm Oldu
Əsgər erməniləri niyə qırıb?
Hal-hazırda Tarkan Moskvada konsert verir
Pendirli toyuq şorbası (foto resept)
Nigeriyanın STV kanalında Azərbaycan dolması bişirildi - FOTO
Kişilər üçün: Boynu qılıncdan qoruyan istidə özü bıçağa dönür
Məşhur modeldən hamiləliklə bağlı suala reaksiya
Xaçmazlı bacılardan nümunəvi addım - VİDEO
Müdafiə Nazirliyi cəbhədəki son vəziyyətlə bağlı məlumat yaydı
Kiçik mətbəx dekorasiyası
Günün qoroskopu: Stressdən uzaq olun!
Günün qoroskopu - 08.11.2013
Tonal kremi özünüz hazırlayın - ASAN ÜSUL
100 yaşını həbsxanada keçirəsi oldu - FOTO
Şaftalı limonadı (foto resept)
"Rafaello" tortu (foto resept)
Şeron Stounu ildırım vurub?
Mərkəzi Bankdan manat AÇIQLAMASI
- ŞƏRHLƏR