Tərkibi:
Quzu budu
1 ədəd yerkökü
Böyük baş sarımsaq
Bal
Xardal
Ədviyyatlar: cirə toxumu, rozmarin,qurudulmuş aci bibər,ş irin bibər,k üncüt toxumu
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu
100-150 qram zeytun yağı
Soba folqası.
Hazırlanması:
Öncə ədviyyat qarışığı hazırlayaq: bir ovuc cirə toxumu, 1 ç.q qaşığı qara bibər, bir tutam rozmarin, 1 ç.qaşığı duz bir yerə tökülərək yaxşıca əzilir.
Bır ədəd kök və 5-6 diş sarımsaq doğranılır.
Quzu buqu soba folqası üzərinə qoyulur, əzilən ədviyyatlar, kök və 5-6 diş sarımsaq üzərinə əlavə edilərək folqa yaxşıca bağlanır.
180° qızdırılmış sobada 2-2.5 saata qədər bişirilir.
Sous:
Qalan 5-6 diş sarımsaq,qurudulmuş aci bibər,şirin bibər,küncüt toxumu, 100-150 qram zeytun yağı qarışdırılır.
Sarımsaq xırda-xırda doğranıb bura qatılır.
Sonra bal və xardal qarışığı hazırlanır: 2 x.qaşığı bal və 2 x.qaşığı xardal qarışdırılır.
Hazır quzu budu sobadan çıxarılır, folqadan açılaraq dərin bir soba qabına qoyulur. Hazırlanan sous hər tərəfinə əlavə edilir.
Yenidən sobaya qoyulur və daha 20-30 dəqiqə qızarana qədər bişirilir.
Nuş olsun!
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Qubada alma bayramı keçiriləcək
Birinci xanım: "Bağışla, əzizim"
Ərdoğan tramvay sürdü - FOTO
Melaniya Tramp ad günündə hədiyyəsiz qalıb- FOTO
Afaq Bəşirqızı ilə bağlı sərəncam
Prezidentin nəvəsi 1 ton narkotiklə yaxalandı
Günün ramazan təqvimi (7 iyul)
Şirniyyata qarşı olan aclığı necə azaltmalı?
Azərbaycanlı qızın bu görüntüsü dünyada İZLƏNMƏ REKORDU QIRDI - VİDEO
Julia Robertsin gözəllik sirləri
Gənc yaşda saçlarınız ağarırsa
Rayonlara gediş-gəliş açılır - RƏSMİ
Beren və Kıvanç yenidən bir araya gələcək?
Xəstəxanalarda dərman çatışmazlığı var? - AÇIQLAMA
Körpələri çimizdirərkən nəyə diqqət etməlisiniz?
XƏBƏRDARLIQ: Qar yağacaq, yollar buzlayacaq
Prezident: “Buraya bir güllə atılsa, onları elə günə salarıq ki, öz adlarını unudarlar”
Əlimizdə daşıdığımız xəstəliklər: bunun bir çarəsi olmalı
Tərəvəz tortu (foto resept)
Közlənmiş bibər salatı (foto resept)
Niyə qadınlar daha çox yaşayır?
Milli Azərbaycan Tarixi Muzeyində yeni eksponat
Erməni işğalçıları Kəlbəcəri tərk edirlər - VİDEO
Bakı... Sözün bitdiyi yer - FOTOSESSİYA
Qadın.Netli qızların sevgi yolu-5
"CHANEL"dən şlyapalar
Real həyatda cizgi film qəhrəmanları
Manat dolları ötəcək
Məzuniyyətdə cavanlaş
Bu ölkədə 98 faiz xəstə koronadan dərmansız sağalır - Açıqlama
Bir ailədən 3 şəhid
Instagram'da mesajlaşma dövrü bitir
Ərdoğan: "Türkiyənin yeni müxalifətə ehtiyacı var"
Müsəlmanlar üçün xüsusi telefon
Abituriyentlər, bu xəbəri qaçırmayın!
"Kuruluş Osman"da yeni aktrisa - FOTO
Çəntinliklərin öhdəsindən necə gəlməli?
Ermənistana sığınan azərbaycanlı ailə yoxa çıxıb
Uşaq istəyən aspirin içsin?
Azərbaycanda güclü-dağıdıcı zəlzələ ola bilərmi? - RƏSMİ AÇIQLAMA
Gözəllik üçün maskalar
Saç tökülməsinin 7 səbəbi
Səmadan şokolad yağdı
Böyrək çatışmazlığı
Sakinlərə böyük sürpriz
Qazanc üçün Azərbaycana gələnlərin sayı artdı
Bu şəxslər belə küçəyə çıxsalar cərimələnəcəklər - Rəsmi
Qadının ehtiyacları
Qarşı cinslə necə tanış olmalı?
Serj Sarkisyan : "Müharibə çıxış yolu deyil"
- ŞƏRHLƏR