Quşqonmaz nədir?
Bəlkədə bir çox xanımımız mənim kimi quşqonmazın hansı bitki olduğu və onun faydaları haqqında bilmir. Xəbəri hazırlayana qədər mən bu bitkinin adının quşqonmaz olduğunu bilmirdim. Bizim tərəflərdə yəni, Naxçıvanda bu bitkiyə "mərəcüvə", bəzən də "mərəçöyüt" deyirlər. Bu haqda xəbər hazırlamaq istədim və "google"-da bu adla axtarış apardım və heç bir nəticə çıxmadı. Aydın oldu ki, bu bitkinin elmi adı başqadır, "mərəcüvə" deyil. Qısa axtarışdan sonra aydınlaşdırdım ki, bu bitkiyə ruslar "sparj" deyirlər. Yenidən "sparj" adı ilə axtarış etdim və aydın oldu ki, mərəcüvə dediyimiz və yaz aylarında ən çox yediyimiz bu bitki məhz quşqonmaz imiş.
Quşqonmaz ta qədim dövrdən məlum olan bir bitkidir. Qədim romalılar və misirlilər Quşqonmazdan ərzaq kimi istifadə etmişlər. Quşqonmaz ən çox Fransa, İtaliya, Çin, Amerikada yetişdirilir. Quşqonmazın ağ, yaşıl və bənövşəyi rəngli növləri var. Quşqonmaz yumşaq torpaqlarda yetişir və çoxillik bitkidir. Quşqonmazın toxumunu əkəndən 4 il sonra bu bitkini əldə etmək olar. Quşqonmaz A, B1, B2, C vitaminləri, protein və minerallarla zəngindir.
Azərbaycanda quşqonmaz ən çox Kür və Araz çayının ətrafında bitir və ən çox rast gəlinən növü isə yaşıl rəngli quşqonmazdır. Bizim bölgədə -yəni Naxçıvanda da quşqonmaz ən çox Araz çayının sahillərində, rütubətli yerlərdə bitir. Naxçıvanda quşqonmazın yalnız bir növünə rast gəlmişəm, o da yaşıl növüdür. Əhali rasında çox sevilən bir bitkidir. Yaz aylarında demək olar ki, süfrələrin bəzəyi olur. Quşqonmazı ən çox yağda qızardıb yumurta vurmaqla, suda bişirməklə, yaxud da odda közləməklə yeyirlər.
Quşqonmazın faydaları:
1. Sidikqovucu təsiri vardır;
2. Sidik yollarını təmizləyir;
3. Həzmi yüngülləşdirir;
4. Sinirləri qüvvətləndirir;
5.Zehin yorğunluğunu aradan qaldırır;
6. Diş ağrısını sakitləşdirir;
7. Gözləri və ürəyi qüvvətləndirir;
8. Qaraciyərin işini yaxşılaşdırır;
9. Qanı təmizləyir;
10. Qandakı şəkəri endirir;
11. Üzdəki sızanaqlara qarşı xeyirlidir;
12. Dəriyə canlılıq verir.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Milyarder sağlam olmasına baxmayaraq ÖLDÜ -FOTO
Azərbaycanda koronavirusa yoluxma statistikasında dalğalanma hansı səbəbdən baş verir?
Rəsmi Bakıdan sərt bəyanat: Böyük dövlətlər ...
Serbiya Azərbaycanı seçdi
Azərbaycanda 1000 yaşlı ağac - Heç kim ona...VİDEO
ABŞ defolta hazırlaşır
Hansı daha vacibdir?
Rusiya öz “Skype”nı yaradır
Gözəl ev dizaynları
Sürücülərə ÜZÜCÜ XƏBƏR: Burada avtomobil saxlayan cərimələnəcək - VİDEO
Hava haqqında
Selenanın üz-gözü şişdi-SƏBƏB-FOTO
Bakıda yeni keçidlər tikiləcək
Amerikansayağı dərsliklər
Bayram günü ABŞ və Kanadada yarım milyon ev qaranlıqda qaldı
Hind toyuğu ilə raqu (foto resept)
Arizona (Glen Canyon)
Bakıda 35 dərəcə isti olacaq
Bu dərdi biganə anlamaz!!!
Rusiyaya qara qar yağdı
KXCP Müsavat Partiyasının təklifini rədd etdi
Cəbhədə şiddətli atışma
İlham Əliyev hərbi əməliyyatların bəzi təfərrüatını açıqladı
“Düşmən Azərbaycanın mülki infrastrukturunu məhv etməyə çalışır” - RƏSMİ
Fərqli manikür nümunələri
Azərbaycan gimnastları Lissabonda Dünya kubokunun mərhələ yarışında iki qızıl medal qazanıblar
Arıqlamağa nələr mane olur?
Maliyyə Bazarlarına Nəzarət Palatası yaradıldı, üç dövlət qurumu LƏДћV EDİLDİ
Fahriye Evcen makiyajsız FOTOsunu paylaşdı
Heyvali piroq (foto resept)
Hamı bu dili öyrənəcək
Təhlükəsizlik Şurasının katibi: “Əfqanıstan hər zaman Azərbaycanla həmrəyliyə sadiq olacaq”
Azərbaycan yol polisi müraciət etdi: Artıq bəsdir!
Tənha, rahat istirahət üçün
İlham Əliyev bəyanat verdi
Beləsini görmədiniz
Gülüş-4
Bu qadın ideal bədən ölçüləri ilə TƏƏCCÜBLƏNDİRİR-FOTO
Əhəmiyyətli nöqtə - yataq sirlərinin kəşf edilməsi
"İntimissimi"dən alt geyimlər
Osmanlı sultanının saatı 1,1 milyona satıldı – FOTO
Girov Dilqəm Əsgərovun taleyi Rusiya XİN-in diqqət mərkəzindədir
Aztəminatlı ailələrə şad xəbər - mənzil veriləcək
Cem Yılmaz Serenaya olan sevgisini BELƏ ETİRAF ETDİ - FOTO
Putindən nüvə zərbəsi hədəsi
Rəfiqəsi Maradonadan 6,3 milyon dollar tələb edir
Buraxılış gecəsi pəhrizi
Bizim üçün yeni təhlükə
Düşmən Tərtəri “Smerç” ilə atəşə tutub
Məşhur cütlük evlənir!-FOTO
- ŞƏRHLƏR