Quşqonmaz nədir?
Bəlkədə bir çox xanımımız mənim kimi quşqonmazın hansı bitki olduğu və onun faydaları haqqında bilmir. Xəbəri hazırlayana qədər mən bu bitkinin adının quşqonmaz olduğunu bilmirdim. Bizim tərəflərdə yəni, Naxçıvanda bu bitkiyə "mərəcüvə", bəzən də "mərəçöyüt" deyirlər. Bu haqda xəbər hazırlamaq istədim və "google"-da bu adla axtarış apardım və heç bir nəticə çıxmadı. Aydın oldu ki, bu bitkinin elmi adı başqadır, "mərəcüvə" deyil. Qısa axtarışdan sonra aydınlaşdırdım ki, bu bitkiyə ruslar "sparj" deyirlər. Yenidən "sparj" adı ilə axtarış etdim və aydın oldu ki, mərəcüvə dediyimiz və yaz aylarında ən çox yediyimiz bu bitki məhz quşqonmaz imiş.
Quşqonmaz ta qədim dövrdən məlum olan bir bitkidir. Qədim romalılar və misirlilər Quşqonmazdan ərzaq kimi istifadə etmişlər. Quşqonmaz ən çox Fransa, İtaliya, Çin, Amerikada yetişdirilir. Quşqonmazın ağ, yaşıl və bənövşəyi rəngli növləri var. Quşqonmaz yumşaq torpaqlarda yetişir və çoxillik bitkidir. Quşqonmazın toxumunu əkəndən 4 il sonra bu bitkini əldə etmək olar. Quşqonmaz A, B1, B2, C vitaminləri, protein və minerallarla zəngindir.
Azərbaycanda quşqonmaz ən çox Kür və Araz çayının ətrafında bitir və ən çox rast gəlinən növü isə yaşıl rəngli quşqonmazdır. Bizim bölgədə -yəni Naxçıvanda da quşqonmaz ən çox Araz çayının sahillərində, rütubətli yerlərdə bitir. Naxçıvanda quşqonmazın yalnız bir növünə rast gəlmişəm, o da yaşıl növüdür. Əhali rasında çox sevilən bir bitkidir. Yaz aylarında demək olar ki, süfrələrin bəzəyi olur. Quşqonmazı ən çox yağda qızardıb yumurta vurmaqla, suda bişirməklə, yaxud da odda közləməklə yeyirlər.
Quşqonmazın faydaları:
1. Sidikqovucu təsiri vardır;
2. Sidik yollarını təmizləyir;
3. Həzmi yüngülləşdirir;
4. Sinirləri qüvvətləndirir;
5.Zehin yorğunluğunu aradan qaldırır;
6. Diş ağrısını sakitləşdirir;
7. Gözləri və ürəyi qüvvətləndirir;
8. Qaraciyərin işini yaxşılaşdırır;
9. Qanı təmizləyir;
10. Qandakı şəkəri endirir;
11. Üzdəki sızanaqlara qarşı xeyirlidir;
12. Dəriyə canlılıq verir.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Alişan tənqid hədəfi olmasından danışdı
Hamiləliyin əvvəlində yorğunluq hissi
Onu unutmağı bacarın...
Sərt qış günlərində sağlamlığımızı necə qorumalıyıq?
Neslihan FOTOsu ilə təccübləndirdi
Con Lennonun gitarası rekord qıra bilər
MN: “Ordumuza məxsus PUA-nın vurulması barədə xəbər düşmənin növbəti dezinformasiyasıdır”
Möhtəşəm geyimlər
Uşaqları üçün 300 min təklif etdilər-FOTO
Azərbaycanda işəgötürənlərə XƏBƏRDARLIQ
Bığ-saqqal üzrə dünya çempionatı keçirilir
Dünyanın ən maraqlı 99 faktı
Məşhur cütlükdən COVİD-19 açıqlaması
Qan azlığının qarşısını alan 5 faktor
Günəşdə dəhşətli partlayış gözlənilir
Yarım saata 151 şiş kabab yedi - VİDEO
Sabahdan yeni kanal yayıma başlayır
Kəsiri olan tələbələrin nəzərinə
İstirahət gününün HAVAsı
Mehriban Əliyeva xalq artistlərini mükafatlandırdı - FOTO
Toy mərasimindən möhtəşəm şəkillər
Ramil Usubovdan polis olmaq istəyənlərə
Tərk edilmiş həbsxananı bahalı hotelə çevirdilər
Azərbaycanda daha iki nəfər koronavirusdan öldü: 143 yeni yoluxma
Kəmərli donlar
Sabahın hava proqnozu
Avropa Oyunlarının məşəli bölgələrimizə səfərini başa çatdırdı
Albano Bakıya gəlir
Azərbaycan silahı Türkiyədə
“Sosial şəbəkələr hərbçilərimizin həyatını təhlükəyə atır” - VİDEO
Hellouində yadda qalan kostyumlar (2)
Qeysəriyyə əməliyyatı, yoxsa normal doğuş?
"Qarabağla bağlı tərpəniş olacaq"
Kişilərə faydalı məsləhətlər
İsti havalarda yüksək təzyiqə diqqət!
Uşaq otağı mebelləri
Armudlu şarlott (foto resept)
Həkimdən şok etiraf: “Xəstələrin ölmələrinə qərar verirdik...”
Tarkanın anası Xəstəxanaya yerləşdirildi-SƏBƏB
Valideynlər hər həftə 100 manat cərimələnəcək
Günün qoroskopu: yalnız ciddi təhlildən sonra...
Prezidentin qızları sərgidə (FOTO)
"Arka Sokaklar"ın məşhur ulduzu 30 yaş kiçik sevgilisi ilə-FOTO
Qeyri-adi dayanacaqlar
Galaxy Note 7 alıcılarına pulsuz Galaxy S8 hədiyyə
Günə 1 milyon qazan qadın
Kişilərin qadınlardan az yaşamağının səbəbləri
Sükan arxasında SMS yazanlara bəd xəbər
12 min avropalı turist İrana getmək üçün növbə gözləyir
Dünyanın ən inadkar və bəxtli qadını
- ŞƏRHLƏR