Quşqonmaz nədir?
Bəlkədə bir çox xanımımız mənim kimi quşqonmazın hansı bitki olduğu və onun faydaları haqqında bilmir. Xəbəri hazırlayana qədər mən bu bitkinin adının quşqonmaz olduğunu bilmirdim. Bizim tərəflərdə yəni, Naxçıvanda bu bitkiyə "mərəcüvə", bəzən də "mərəçöyüt" deyirlər. Bu haqda xəbər hazırlamaq istədim və "google"-da bu adla axtarış apardım və heç bir nəticə çıxmadı. Aydın oldu ki, bu bitkinin elmi adı başqadır, "mərəcüvə" deyil. Qısa axtarışdan sonra aydınlaşdırdım ki, bu bitkiyə ruslar "sparj" deyirlər. Yenidən "sparj" adı ilə axtarış etdim və aydın oldu ki, mərəcüvə dediyimiz və yaz aylarında ən çox yediyimiz bu bitki məhz quşqonmaz imiş.
Quşqonmaz ta qədim dövrdən məlum olan bir bitkidir. Qədim romalılar və misirlilər Quşqonmazdan ərzaq kimi istifadə etmişlər. Quşqonmaz ən çox Fransa, İtaliya, Çin, Amerikada yetişdirilir. Quşqonmazın ağ, yaşıl və bənövşəyi rəngli növləri var. Quşqonmaz yumşaq torpaqlarda yetişir və çoxillik bitkidir. Quşqonmazın toxumunu əkəndən 4 il sonra bu bitkini əldə etmək olar. Quşqonmaz A, B1, B2, C vitaminləri, protein və minerallarla zəngindir.
Azərbaycanda quşqonmaz ən çox Kür və Araz çayının ətrafında bitir və ən çox rast gəlinən növü isə yaşıl rəngli quşqonmazdır. Bizim bölgədə -yəni Naxçıvanda da quşqonmaz ən çox Araz çayının sahillərində, rütubətli yerlərdə bitir. Naxçıvanda quşqonmazın yalnız bir növünə rast gəlmişəm, o da yaşıl növüdür. Əhali rasında çox sevilən bir bitkidir. Yaz aylarında demək olar ki, süfrələrin bəzəyi olur. Quşqonmazı ən çox yağda qızardıb yumurta vurmaqla, suda bişirməklə, yaxud da odda közləməklə yeyirlər.
Quşqonmazın faydaları:
1. Sidikqovucu təsiri vardır;
2. Sidik yollarını təmizləyir;
3. Həzmi yüngülləşdirir;
4. Sinirləri qüvvətləndirir;
5.Zehin yorğunluğunu aradan qaldırır;
6. Diş ağrısını sakitləşdirir;
7. Gözləri və ürəyi qüvvətləndirir;
8. Qaraciyərin işini yaxşılaşdırır;
9. Qanı təmizləyir;
10. Qandakı şəkəri endirir;
11. Üzdəki sızanaqlara qarşı xeyirlidir;
12. Dəriyə canlılıq verir.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Bakıda çörəyi bahalaşdıranlar kimlərdir?
Dünyanın ən qeyri-stabil valyutaları
Ali məktəblərdəki ən bahalı və ən ucuz ixtisaslar - SİYAHI
Günün ulduz falı
Günün ulduz falı - 01.10.2013
Şuşa şəhidinin Cəbrayıla bayraq sancan oğlu: “Ayaqlarımın kəsildiyini görəndə, dedim, kaş...” - VİDEOREPORTAJ
SARI DONUZ kimlər üçün DÜŞƏRLİ OLACAQ?
Tikrit uğrunda döyüşlər: İŞİD geri çəkilir
Əfqanıstanda sel:onlarla insan həlak olub
Üzlərində çil olsun deyə
Selfi üçün qadağa
DiKaprio partidə - FOTO
Brent neftinin qiyməti 50 dollara yaxınlaşır
Elm dünyasının şahı Nəsirəddin Tusi
İstirahət günü hava qovuracaq
Pomidorlu qəlyanaltı(foto resept)
Dekorativ güzgülər
Görmə qabiliyyətinin tam bərpa olunmasının yolu tapılıb
Bu corablar vasitəsilə ayaqqabısız rahatlıqla gəzə biləcəksiniz
Müge Anlı onları geridə qoydu
Bitməyən savaş
Hamiləlik dövründə uzaq durmalı olduğunuz 4 fəaliyyət
46 yaşlı aktrisanın Gözəllik Sirri Məlum oldu!-VİDEO
Təmizlik şirkətlərinə niyə inam yoxdur?
Ermənistan ərazisindən ən çox hədəfə alınan ərazilərimiz açıqlandı - RƏSMİ
Yaşlanmağa dur demək istəyirsinizsə, bu təklifləri nəzərə alın!
Azərbaycan tarixindən yüz şəxsiyyət-90
"Qaralatasaray"lılara müjdə: "Aslan"" "Kral"a qarşı oynayacaq
Günün qoroskopu:Soyuqqanlı olun!
İrem derici yeni klipini təqdim etdi
Bu çay cənnətə aparır
Göz ətrafını gözəlləşdirən tövsiyələr
Həkimlər ilanın mədəsindən dəsmal çıxardılar – VİDEO
Tez qocalmağa səbəb olan 5 vərdiş
Azərbaybaycanda hərbi həkim koronavirusdan vəfat etdi - RƏSMİ + FOTO
Bakı 2015 Avropa Oyunları çox yüksək səviyyədə keçiriləcək"
Günün ulduz falı
İşdən ixtisara düşmək istəmirsizsə...
Parlaq saç, yoxsa "yağlı"?
40 il artıq yaşamaq istəyənlərə 7 məsləhət
Növbəti 4 günün havası AÇIQLANDI
Bakı Metrosunda daha bir qadağa
Köklü, darçınlı, qozlu keks (foto-resept)
Sabunçu rayonunda “ASAN xidmət” mərkəzi fəaliyyətə başlayıb
Günün ulduz falı - 03.12.2013
Sobada quzu ətli badımcan
Rəngarəng çanta modelləri
Yağlı saçlarla necə mübarizə aparmalı?
Günün qoroskopu: adi günlərlə müqayisədə görüləsi işlər daha çoxdur
Ermənilərə xəbərdarlıq edildi
- ŞƏRHLƏR