Tərkibi:
8 ədəd yumurtanın ağı
1 st şəkər tozu
200 qr qoz ləpəsi
3 x/q un
Bir çimdik darçın
Krem üçün:
0,5 st süd
0,5 st kakos südü
0,5 şəkər tozu
4 ədəd yumurta sarısı
1/4 st qaynadılmış qatılaşdırılmış süd
300 qr "Wellington" kərə yağı
3 ç/q vanilli şəkər
2 x/q albalı arağı və ya hər hansı içki
Üzəri üçün:
2-3 x/q ərik cemi
200 qr ağ şokolad
2 x/q qaymaq
50 qr tünd şokolad
Badam
Hazırlanması:
Əvvəlcə kakos südünün hazırlanmasın izah edirəm:
Dərin bir qaba 250 qr kakos və 1,5 st qaynar su əlavə edilib soyuyana qədər gözləmək lazımdır. Soyumuş məhlul təmiz ağ parçanın arasına tökülüb sıxılır və istifadə edilir.
Tortu hazırlamaq üçün əvvəlcə bişirəcəyimiz ölçünü kağız üzərində qələmlə forma verilərək hazır qoyuruq (5-6 ədəd).
Üyüdülmüş qoz ləpəsinə darçın və un əlavə edilib qarışdırılır.
Yumurta ağı mikserdə çalınır, üzərinə az-az şəkər tozu əlavə edilib beze alınana qədər çalınır.
Hazır bezeyə qoz qarışığı əlavə edilib qarışdırılır.
Kağız üzərinə hazır kütlədən qaşıqla əlavə edib yayırıq.
150 dərəcədə hazır olana qədər sobada bişiririk və isti-isti kağızdan ayırırıq.
Qazana süd, kakos südü əlavə edərək aşağı istilik dərəcəsində odun üzərinə qoyulub mikserlə çalınır. Üzərinə şəkər tozu, yumurta sarısı, vanilli şəkər əlavə edilərək çalınır, hazır olana qədər bişirilir və tam soyudulur.
Yumşalmış yağ qaynadılmış qatılaşdırılmış südlə çalınıb üzərinə albalı arağı,bişmiş krem qaşıqla əlavə edərək krem alınana qədər çalınır .
Qatlara krem çəkilərək üst-üstə yığılır və sonuncu qatın üzərinə ərik cemi çəkilir.
Ağ şokolad əridilərək üzərinə qaymaq əlavə edilib qarışdırılır və tortun üzərinə yayılır.
Tünd şokolad əridilərək tortun üzərində gördüyünüz kimi gəzdirilir.
Diş çöpü ilə əvvəlcə mərkəzdən qırağa doğru xətlər çəkilir. Sonra qıraqdan mərkəzə doğru təkrar edilir və kənarlarına xırdalanmış badam vurulur.
Sehirli tortumuz hazırdır .
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Torpaqların qanunsuz istifadəsinə qarşı monitorinqlər intensivləşib
Bakıda bu zəng kimin üçün çalınır?
Bakıda bu ərazilərdə pulsuz Wi-Fi-dan istifadə edə bilərsiniz
Qadın öz yas mərasiminə qatıldı
Belə videoların toylarda nümayişi düzgündürmü?
Tarixçi erməniləri ifşa etdi
Ürəyə faydası olan ərzaqlar
Kösəm sultan
Qeyri-adi içki reseptləri
Əfsanəvi avtomobil satıldı
Riyazi məntiq (10)
Güldürən heyvanlar
Azərbaycanın bəzi ərazilərində yağış yağacaq
"Messi ilə müqavilə imzalayardıq, ancaq PSJ-də, onsuz da, yaxşı futbolçular var"
Günün ulduz falı
Hamiləliyin ağır fəsadını əvvəlcədən bilmək olar
Gülşənin 2,5 milyon dollarlıq möhtəşəm evindən görüntülər - FOTO
Çox yeyildikdə öldürən qidalar
Fərqli köynək düymələri
Van Qoq əslində elm sahəsində də bir dahi idimi?
Məktəb bufetlərində bu ərzaqların satışı qadağan olundu - SİYAHI
Qarğıdalı salatı (foto-resept)
Moskva və Bakı yeni yola çıxır
Xoşbəxt olmaq üçün düyü yeyin!
2 sualla 17 min cütlüyü ayırdı
Quranda işlənən adlar
Moskvada qələbə paradı – CANLI YAYIM
Prezident onlara fəxri adlar verdi - SƏRƏNCAM
Azərbaycanda ayılar kəndlilərə meydan oxuyur
Koronavirusa yoluxanların çoxu bu şəxslərdir - AÇIQLAMA
Aktrisa qırmızı xalçaya taxt üstündə gəldi-FOTO
5 saniyədə sakitləşməyin yolu
Şeir əzbərləmək üçün üsullar
Azərbaycanda 15 yaşlı oğlanı zorla nişanladılar
Pensiyaçılara şad xəbər
Ronaldodan yeni rekord
Gəlinciklər təbii makiyajla necə görünər?
Qan azlığının qarşısını alan 5 faktor
"Hörümçək adam" 75 mərtəbəli binanı fəth etdi
Prezident xanımı ilə parkın açılışında - FOTO
Qarabağın Azərbaycana məxsusluğu bir daha sübuta yetirildi
Azərbaycandan Avropaya etiraz
Atəşkəs bərpa olunur - hərbçilərin meyitlərinin götürülməsi başlayır
Ömrü azaldan daha bir səbəb bəlli oldu
Türiyəli məşhur aktyor həbs olundu-SƏBƏB
Hava haqqında
Azərbaycanda evlənənlərin və boşananların sayı azalıb
Atalar və oğullar savaşına yeni baxış
Sabah yaz havası olacaq
Kiçik vanna otağı dekorasiyası
- ŞƏRHLƏR