Tərkibi:
100 q qaragöz lobya
300 q düyü
100 q "Best Cow" kərə yağı
Lavaş
1 hisə verilmiş balıq
Şəkər tozu (zövqə görə)
Hazırlanması:
Hisə verilmiş balıqla plovun Şamaxı variantını hazırlamaq üçün 100 q qaragöz lobyanı qaynadın. Qaynayan duzlu suda 300 q düyünü bişirin, süzün.
Qazanın dibini yağlayıb lavaş döşəyin (ya da xəmirdən qazmaq hazırlayın), düyü ilə lobyanı lay-lay düzün.
Qazanın ağzına dəsmal çəkib qapağını qoyun. Qazanı əvvəl orta itilikdə ocağın üstünə qoyun, qazan qızandan sonra isə vam odda 1 saat dəmləyin. Düyünün üzərinə 100 q ərinmiş yağ gəzdirin. Bir qədər də dəmdə saxlayın ki, düyü yağı çəksin.
Bu müddətdə balığı buğa vermək lazımdır. Onu perqamentə büküb mantı qazanında 10-15 dəqiqə buğa vermək, yaxud da təmizləyib, doğrayıb iki-üç dəqiqə qaynar suda saxlayıb suyu süzmək olar.
Plovu süfrəyə verərkən düyünü balıqla qarışdırmaq, buluda çəkəndən sonra isə üzərinə şəkər tozu səpmək lazımdır.
Nuş olsun!
XƏBƏR LENTİ
İsti havada necə qidalanaq?
Biz Ermənistanın işğalçılıq siyasətinə artıq dözmək fikrində deyilik
Azərbaycanda dəniz suyunu duzsuzlaşdıran zavod və müasir tinglikdən ibarət kompleks istismara verilib
Haqlı olmaq hüzur verir
Riberi küsdü
Azərbaycanda koronavirusdan daha yeddi nəfər öldü – 478 yeni yoluxma
Yaponlar bu dəfə də heyrətləndirdi
Qadınlıq haqqında 10 mif (2)
Rəngli gəlin ayaqqabıları
Xəyallarınızdakı insanı tapmağın 3 yolu
Bağlanmaq təhlükəsi olan bankların adları
Silikon implant qoydurdu - Xərçəng oldu-FOTO
Mona Lizanın sirri açılır
Sibel Canın FOTOsu diqqət çəkdi
Beynin daha bir sirri açıldı: Niyə bizdə inkişaf edib, meymunlarda yox?
Dabandakı çatlaqlar üçün krem
Koronavirusun daha 4 simptomu aşkarlandı - VİDEO
İranda yaşadıqlarına inanmayacaqsınız
Azərbaycanda "Ebola virusu" ilə bağlı ilk müraciət daxil oldu
Faydalı məsləhətlər
2022-ci ildə dünya çempionatı yayda keçirilməyəcək
Evdə yetişdirmək üçün şəfalı bitkilər
Yunan Küftəsi -"Köftedes" (foto-resept)
Qışda hansı ətirlərdən istifadə etməli?
Fərqli ölkələrdə qəhvə mədəniyyəti
500 qram doğulan körpə böyüdü - FOTO
Azərbaycanda karantin dövründə toy təşkil etdilər - VİDEO
Azərbaycanda daha altı nəfər koronavirusdan öldü: 241 yeni yoluxma
Paytaxtın hər yerində pullu olan bulvarda pulsuz olacaq
Nə üçün gözəllikləri görə bilmirik?
Qahirədən şok qərar: şəhərdə cüt-cüt gəzmək olmaz
Direktor olmaq istəyənlər, qaydalar dəyişdirilir
Tənbəlliyə qarşı təsirli həb
Dünya bu xəbərlə sevindi
"Bank of Baku"nun Facebook səhifəsi beynəlxalq Socialbakers xidmətinin sertifikatına layiq görülüb!
Rus dili dərs-27
15 yaşlı aktrisaya 6 milyonluq təklif - FOTO
Bu smartfon 10 dəqiqəyə "dolur"
Baletin ruhu
Yeni Chevrolet Volt
Almaniyanın bu şəhərində cəmi 1 avroya illik ev kirayələmək mümkündür
Terrorçulardan Qərbə xəbərdarlıq
Bakının ən ucuz bazarı
Serdar Ortaç da BOŞANDI
Şarlz Teron Şon Pennlə nişanlanmasından danışdı
Antistress "oyuncaq”lar stressi götürür, yoxsa əlavə problemlər yaradır?
Günün qoroskopu: məsləhətlərə qulaq asın
Tanınmış meyxana ustası Hacıqabulda qəzaya uğrayıb
Rəssam Nachi Diaz
Mətbəx üçün pərdələr
- ŞƏRHLƏR