Tərkibi:
600 qram - qoyun əti
400 qram - uzun düyü
50 qram - ərinmiş kərə yağı
2 ədəd - baş soğan
göyərti (kəvər, keşniş, göy soğan, quzuqulağı, şüyüd)
zəfəran
darçın
duz
istiot
Hazırlanması
Səbzi-qovurma plovu üçün yumşaq qoyun ətini 35-40 qramlıq tikələrə doğrayıb, qazana tökün. Ocaqda bişirin. Daha sonra iri qazanda əlavə etdiyiniz suyun həcm inə görə 1 xörək qaşığı duz töküb, düyünü qaynadın. Çox qaynatmayın ki düyü bir-birinə yapışmasın. Düyünün hazır olub-olmadığını əlinizlə yoxlayın.
Vaxtını ötürmək olmaz. Bişən kimi aşsüzəndə süzün. Əgər istəyirsinizsə, plovunuz qazmaqlı olsun o zaman evdə əvvəlcədən xəmir hazırlayıb, qazmaq düzəldə bilərsiniz. Yox əgər etməmisinizsə, qazmaq üçün hazır lavaşdan da istifadə edə bilərsiniz.
Qazanın dibin kərə yağı ilə yağlayıb, lavaşı döşəyib düyünü asta-asta əlavə edin. Qapağını dəsmalla bağlayıb, qazanın ağzın örtüb, dəmə qoyun. Soğanı doğrayıb, tavada qızılı rəng alanədək qızardın. Əvvəlcədən bişirilmiş qoyun ətini soğana əlavə edin.
Daha sonra zəfəran əlavə edinki xüsusi dad versin. Doğranmış göyərtini ətə əlavə edib, duz, istiot vurub rəngi dəyişənədək bişirin.
Dəmlənmiş plovun bir hissinə zəfəran da vura bilərsiniz. Süfrəyə verilən zaman düyünü təpəcik şəklində boşqaba çəkin və üstünə zəfəran vurulmuş düyü tökün. Yanına hazır səbzi-qovurma qoyub,üzərinə isə əridilmiş kərə yağı və darçın səpin.

XƏBƏR LENTİ
Emin Ağalarov SUMQAYITDA -FOTO
Ən praktik icadlar
Torpağın qiyməti bahalaşır
Mənasız dizayn nümunələri
Göz makiyajı nümunələri
Sabah çox isti olacaq
Son günlər müşahidə edilən hava şəraiti ilə
Bu Avropa ölkəsinə vizasız gedə bilərik
Dağlıq Qarabağ münaqişəsi üzrə status-kvo qəbuledilməzdir
Cennifer Lopezin 10 illik sevgilisi öldü-FOTO
Misirdə ilin ən böyük arxeoloji tapıntısı aşkar edilib
Günün qoroskopu: ən yüksək maneəni də dəf etmək olar
47 yaşlı Defne Samyerli Gənc Görünməsinin Sirrini AÇIQLADI-FOTO
Neymar: " Çox qorxdum"
Göbələkli meşə salatı (foto resept)
ABŞ-da miqrasiya rüsumları artırılır
Rəngarəng ziyafət donları
Bakıda bəzi mağazalar qapıları bağlayıb
Azərbaycanda daha beş nəfər koronavirusdan öldü: 584 yeni yoluxma
Bir az dəbli olaq
Müddətsiz əmək müqaviləsi ilə işləmək istəyən müəllimlərlə onlayn müsahibələrə başlandı
Yeməklərini incəsənət nümunəsinə çevirdi
Dizaynlı isitmə sistemləri
Atdığı çəkilərlə təəccübləndirən məşhurlar
Rusiyalı istehkamçılar Şuşa ətrafını minalardan təmizləyir - VİDEO
Azərbaycanda universitetlərin sayı azala bilər
Zahanın qalereyası
Normal, yağlı saçlar üçün maskalar
"Yunan-Roma" güləşü üzrə ənənəvi respublika turniri başladı
Yerinə yetməyən vəsiyyət
Küsmək!
Bankomatlarda koronavirus təhlükəsi: toxunduqda... - XƏBƏRDARLIQ
Yağlı boyadan hazırlanmış əl işləri
Günün qoroskopu: Aktiv olun!
Burak Deniz əsgər getdi
Ağıl nədir?
Hava kəskin dəyişəcək
Azərbaycanda 4 seysmik stansiya fəaliyyətə başlayıb
Bakı bulvarı ancaq varlılar üçündür?
20 Yanvar faciəsinin görünməyən tərəfləri
Azərbaycan milli valyutası möhkəmlənir
20 yaşlı qoca cavanlaşdı
Göz sağlamlığınız üçün incə məqamlar
Madonnanın 3 yaxını eyni gündə koronavirusdan öldü
Zakir Həsənov ön xəttə getdi
Cariyələrin kosmetika qabında nələr olurdu? (1)
İpoteka kreditləri bərpa edildi
Rayonlara gediş-gəliş bərpa edilir? - RƏSMİ AÇIQLAMA
Evlilik verilişləri bağlanacaq, bütün aparıcılar eyni filmə çəkiləcək
Zövqlü geyim nümunələri

- ŞƏRHLƏR