Xüsusiyyətləri
Sərin iqlimdə yetişən brokkolinin kələmi ən faydalı tərəvəzlərdən biri, vitaminlərin və mineralların əsl anbarıdır. Vitamin C, fol turşusu, kalium, beta-karotin və sellülozla yanaşı, brokkolidə ürək-damar və xərçəng xəstəliklərinin yaranmasını əngəlləyən maddələr var. Brokkolidə C vitamini sitrus bitkilərindən 2.5 dəfə çoxdur. Mənfi 7 dərəcə şaxtaya dözümlüdür. Yetişməsi üçün ən uyğun istilik 15-170 dərəcədir, lakin 240 dərəcə istiliyə qədər dözümlüdür. Brokkolidə yerkökünə nisbətən daha çox beta-karotin var. Beta-karotin güclü xərçəng qoruyucusu olub xüsusilə də mədə, yemək borusu və bağırsaqda yarana biləcək xərçəng riskini azaldır. B1 və C vitaminləri baxımından olduqca zəngin olan brokkolinin tərkibində kalsium, kükürd, selenium var. İnsan bədənindəki dəmir və mineral çatışmazlığını brokkoli yox edir. Onun tez-tez istifadəsi ürək xəstəlikləri, infarkt və katarakta olma riskini də azaldır. Tərkibində çox miqdarda dəmir və fol turşusu olduğuna görə qanazlığa qarşı gözəl təbii vasitədir. Brokkolinin tərkibində olan A vitamini digər təəvəzlərdə olan A vitaminindən daha çoxdur. Kaloriliyi 28 kkal-dır. Yunanlar və romalılar brokkolini hələ 2000 il bundan əvvəl yeyirdilər.
Brokkolinin faydalarına diqqət yetirək:
Süd vəzisi və prostat xərçənginə qarşı qoruyucu xüsusiyyətlərə malikdir.
Sidik yolları infeksiyasının qarşısını alır.
Araşdırmalara görə, çiy halda yeyilən brokkoli ağciyər xərçənginə tutulma riskini azaldır.
Fakt: Amerikalılar hazırda 20 il əvvəlkindən 9 dəfə çox brokkoli istehlak edirlər.
XƏBƏR LENTİ
Kitabsevərlər "Mən necə oxumuşam"kitabını təqdim etdi!
Qadın olmaq niyə yaxşıdır?
Biogenez: Həyat həyatdan gəlir
Azərbaycanda internet partlayışı
İsmayıllı rayonunda neft yatağı tapılıb
Son 3 gündə Azərbasycanda 4 zəlzələ baş verib
Günün ulduz falı
Sabah bu ərazilərdə SU OLMAYACAQ!
''İlan'' salatı
Evinə xoş gəldin, körpəm!
Küsülü prezidentlər barışdı
İrina Şeykdən cəsur - FOTO
Nobel Sülh mükafatına namizədlər açıqlandı
Ən çox rast gəlinən cinsi problemlər
"Azərbaycan Reyms şəhərinə bu səfər poeziya ilə qonaq gəldi"
Bakılıları xəstə edən küy
Yıldız Tilbenin səhnə qiyməti bahalaşdı-FOTO
Qurban Qurbanovdan qələbə şərhi
Məşhur cütlük “Netflix”lə müqavilə bağladı
İrəvanda böyük partlayış olacaq
“Çukur” koronavirusa MEYDAN OXUDU
Prezident Polad Bülbüloğlunu təltif etdi
“Hakan: Muhafız”ın yeni mövsümünün tarixi bəlli oldu - Video
Sənədsiz yeni binalar sökülür?
Hava haqqında
Otağında televizor olan uşaqlar təhlükədədir!
Zabit Səmədov Azərbaycan vətəndaşı oldu
Bir gecəyə yolu oğurladılar
İşinizi asanlaşdıracaq praktik məsləhətlər
Hamiləlik dövründə yuxusuzluğa səbəb olan 4 hal
Şokolad asılılıq yaradır
Telefonda hirsli insanı necə sakitləşdirmək olar?
Facebook-un qorxulu sirri açıldı
Meyvə buketləri
Yeddi şəhərində quş qripi yayıldı
Britni Spirsin son paylaşımı diqqət çəkdi-FOTO
Ingilis dili - sınaq imtahanı 1
Azərbaycan QHT-lərinin Ermənistanın qadağan olunmuş silahlardan istifadəsinə dair BƏYANATI
Gözəllik müsabiqəsinin qalibi öldü-SƏBƏB
Ana ölümləri ilə bağlı 10 nəfər işdən çıxarılıb
Bu uşaq qidaları Azərbaycanda qadağan olunacaq
Azərbaycana qar yağdı
Qəhvə fincanında sənət əsəri
Ukrayna XİN-dən Azərbaycanın Xarkovdakı Fəxri Konsulluğunun atəşə tutulması ilə bağlı BƏYANAT
Azərbaycanda Gənclər günüdür
3 tələbə böcək yeyib sağ qaldılar
Görüntülərdəki ruh hər kəsi qorxutdu-FOTO
Mərzə çayının faydaları
Neslihan və Kadirdən gözəl paylaşım-FOTO
Bu ölkədə 66 milyon "gombul" var
- ŞƏRHLƏR