Xüsusiyyətləri
Sərin iqlimdə yetişən brokkolinin kələmi ən faydalı tərəvəzlərdən biri, vitaminlərin və mineralların əsl anbarıdır. Vitamin C, fol turşusu, kalium, beta-karotin və sellülozla yanaşı, brokkolidə ürək-damar və xərçəng xəstəliklərinin yaranmasını əngəlləyən maddələr var. Brokkolidə C vitamini sitrus bitkilərindən 2.5 dəfə çoxdur. Mənfi 7 dərəcə şaxtaya dözümlüdür. Yetişməsi üçün ən uyğun istilik 15-170 dərəcədir, lakin 240 dərəcə istiliyə qədər dözümlüdür. Brokkolidə yerkökünə nisbətən daha çox beta-karotin var. Beta-karotin güclü xərçəng qoruyucusu olub xüsusilə də mədə, yemək borusu və bağırsaqda yarana biləcək xərçəng riskini azaldır. B1 və C vitaminləri baxımından olduqca zəngin olan brokkolinin tərkibində kalsium, kükürd, selenium var. İnsan bədənindəki dəmir və mineral çatışmazlığını brokkoli yox edir. Onun tez-tez istifadəsi ürək xəstəlikləri, infarkt və katarakta olma riskini də azaldır. Tərkibində çox miqdarda dəmir və fol turşusu olduğuna görə qanazlığa qarşı gözəl təbii vasitədir. Brokkolinin tərkibində olan A vitamini digər təəvəzlərdə olan A vitaminindən daha çoxdur. Kaloriliyi 28 kkal-dır. Yunanlar və romalılar brokkolini hələ 2000 il bundan əvvəl yeyirdilər.
Brokkolinin faydalarına diqqət yetirək:
Süd vəzisi və prostat xərçənginə qarşı qoruyucu xüsusiyyətlərə malikdir.
Sidik yolları infeksiyasının qarşısını alır.
Araşdırmalara görə, çiy halda yeyilən brokkoli ağciyər xərçənginə tutulma riskini azaldır.
Fakt: Amerikalılar hazırda 20 il əvvəlkindən 9 dəfə çox brokkoli istehlak edirlər.
XƏBƏR LENTİ
ÜST son bir həftə ərzində koronavirusa yoluxmada rekord artım qeydə alıb
Bananlı desert (foto resept)
İrem -4 dərəcə şaxtada konsert verdi-FOTO
"Bəlkə yadplanetli axtarışı strategiyamız yalnışdır?"
Həyati hədəfi təyin etməyə kömək edən 7 sual
Bayram bazarlığı: Əliniz cibinizdə olsun!
Heydər Əliyev Fondu Qurban bayramı münasibətilə aztəminatlı ailələrə qurban payları çatdırıb - FOTO
Metin Hara Adriana Lima haqqında danışdı-FOTO
Bakı sakinlərinə müraciət: Sabah küçəyə çıxmayın
Şərəfli döyüş yolu keçən 24 yaşlı qazimiz - VİDEO
Hava haqqında
Ölməmək üçün təhlükəsizlik qaydalarına əməl edin
Qısa dırnaqları uzun göstərməyin yolları
Fantastik şəkillər əvvəl və sonra
Dünyanın ən gözəl qadınları
Mərciməyin faydaları
Ayaqqabı modelləri
Buraxılış imtahanlarının nəticələri əsasında kolleclərə qəbul aparılacaq
Dünya nə vaxta qədər koronavirusun təzyiqi altında yaşayacaq?
Dəri ləkələrini yox edən maska
Semyon Peqov azərbaycanlı döyüşçülərin qorxusundan növbəti dəfə qaçdı - VİDEO
Harri və Meqan 15 milyonluq villaya köçdülər
Əncirli piroq (foto resept)
Valideyndə uşağa məhəbbəti qanun aşılamalıdır?
Yemişin faydaları
Instagram yeniləndi
Sıla milyonluq maşını ilə gündəmdədir-FOTO
Günün qoroskopu: mövqelərinizi möhkəmləndirin
Cəfərinin faydaları
Tarixi heykəllər
Ziyafət geyimini necə seçməli?
Qış geyimləri
Heydər Əliyev Fondunun dəstəyi ilə IV muğam televiziya müsabiqəsi davam edir
Ac, susuz qalan erməni işğalçılarının hazırkı durumu görüntüləndi - VİDEO
10 saniyə ərzində qamətinizi düzəltməyin yolları
Saç qaynağı etdirməyin zərərlərini bilirsinizmi?
Bu yumurtaları ƏSLA ALMAYIN! - Kənd yumurtası deyil, SAXTADIR
Yazın dəbdə olan makiyaj formaları
Karantin rejimi dövründə ev heyvanlarını gəzdirməyə icazə verilirmi?
Körpə masajı
Google+-un "beyni" işdən gedir
Yaz havası davam edəcək
Milli komandamız Portuqaliya ilə eyni qrupa düşdü
3 günə sürətli arıqladan pəhriz
Daha bir ölkə İŞİD-i vuracaq
Nettanın geyimini tənqid etdilər - FOTO
Cennifer Lopez açıqlaması ilə SƏS-Küy yaratdı
Körpələrin başı ağrayırmı?
Günün ulduz falı - 12.09.2013
"Facebook"da çoxdan gözlənilən YENİLİK
- ŞƏRHLƏR