Xüsusiyyətləri
Sərin iqlimdə yetişən brokkolinin kələmi ən faydalı tərəvəzlərdən biri, vitaminlərin və mineralların əsl anbarıdır. Vitamin C, fol turşusu, kalium, beta-karotin və sellülozla yanaşı, brokkolidə ürək-damar və xərçəng xəstəliklərinin yaranmasını əngəlləyən maddələr var. Brokkolidə C vitamini sitrus bitkilərindən 2.5 dəfə çoxdur. Mənfi 7 dərəcə şaxtaya dözümlüdür. Yetişməsi üçün ən uyğun istilik 15-170 dərəcədir, lakin 240 dərəcə istiliyə qədər dözümlüdür. Brokkolidə yerkökünə nisbətən daha çox beta-karotin var. Beta-karotin güclü xərçəng qoruyucusu olub xüsusilə də mədə, yemək borusu və bağırsaqda yarana biləcək xərçəng riskini azaldır. B1 və C vitaminləri baxımından olduqca zəngin olan brokkolinin tərkibində kalsium, kükürd, selenium var. İnsan bədənindəki dəmir və mineral çatışmazlığını brokkoli yox edir. Onun tez-tez istifadəsi ürək xəstəlikləri, infarkt və katarakta olma riskini də azaldır. Tərkibində çox miqdarda dəmir və fol turşusu olduğuna görə qanazlığa qarşı gözəl təbii vasitədir. Brokkolinin tərkibində olan A vitamini digər təəvəzlərdə olan A vitaminindən daha çoxdur. Kaloriliyi 28 kkal-dır. Yunanlar və romalılar brokkolini hələ 2000 il bundan əvvəl yeyirdilər.
Brokkolinin faydalarına diqqət yetirək:
Süd vəzisi və prostat xərçənginə qarşı qoruyucu xüsusiyyətlərə malikdir.
Sidik yolları infeksiyasının qarşısını alır.
Araşdırmalara görə, çiy halda yeyilən brokkoli ağciyər xərçənginə tutulma riskini azaldır.
Fakt: Amerikalılar hazırda 20 il əvvəlkindən 9 dəfə çox brokkoli istehlak edirlər.
XƏBƏR LENTİ
Sahibsiz heyvanlara göstərilən xidmət
Azərbaycanda temperatur -10 dərəcədən aşağı düşdü
Disney şəhzadələrinin modern görünüşləri
Bu günün hava proqnozu
Açıq rəngli ayaqqabılar
Azərbaycanın hərbi hissələrində yenilik
Şahinin Aleyna Tilki AÇIQLAMASI
Müəllimlərin işə qəbulu üzrə növbəti imtahanlar keçirilir
"Hababam sınıfı"nın məşhur aktyoru vəfat etdi-FOTO
XX əsrin faciəsi: Xocalı soyqırımından 22 il ötür
Manatın məzənnəsi
Heykəl kimi insan…
Rusiya sülhməramlıları Ermənistandan Qarabağa yola düşdülər
Alışdığımız görünüş, yoxsa reallıqmı?
Genetiklər insan genini İİV-dən təmizləməyi öyrəniblər
Bu şəxs Dünya Müharibəsinin səbəbkarıdır
HAVA necə olacaq?-7 FEVRAL
Uzun donlar
Sosial yardım alanların sayı azalır
Maraqlı və qəribə faktlar
Gimnastlarımız 9 medalla qayıtdı
Yeni Xiaomi smartfonları təqdim olundu
Günün ulduz falı
Alt paltarları haqqında təəccübləndirən 3 fakt
Google şirkəti Qreys Hopperi andı
Ağrılı aybaşı
Maqnitli manikür
Boyun və kürək ağrıları üçün 3 hərəkət
Ürək üçün faydalı olan qidalar
Qərarsızlıq... sonrakı peşmançılığın əsas səbəbi
Armudlu tart (foto resept)
Yıldız Tilbe Tarkanın rekordunu yeniləyəcək
Təşəhhüddə şəhadət barmağı ilə işarə etmək olarmı?
İstedadlı fotoqraflar
Yataq örtüyü dəstləri
2024-cü ilə qədər davam edəcək - Mütəxəssisdən AÇIQLAMA
Kimlər qismən səfərbərliyə cəlb olunacaq? - RƏSMİ
12 dövlətin hərbi attaşesi Naxçıvanda
Təhsil Nazirliyi: 1000-ə yaxın tələbə bir ali məktəbdən digərinə köçürülüb
Günün ulduz falı
Saxta ətirlər xəstəliyə səbəb ola bilər
8 ildə 150 minlik əməliyyat etdirdi-NƏTİCƏDƏ -FOTO
Bu avtobuslarda gediş haqqı aşağı salındı - RƏSMİ
Telefona baxan insanlar "çəkiləcək"
İnstaqramda Yenilik
Hibrid noutbuk təqdim olundu
Bu da üzən göydələn
Heyva şirniyyatı (foto resept)
Londonda Ermənistan səfirliyi qarşısında piket
Balıq çubuqları (foto-resept)
- ŞƏRHLƏR