Tərkibi:
2 stəkan un
2 x.q.bitki yağı
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu
İlıq su
İçlik üçün:
5-6 ədəd orta boy kartof
Cəfəri
Keşniş
Göy soğan
Xama
Hazırlanması:
Böyük bir qaba un, yağ,duz töküb su ilə bərk olmayan xəmir yoğrulur.
Göstərilmiş ərzaqlardan 12 balaca kündə alınmalıdır.
Xəmir uzadılır və təxminən yumurta böyüklüyündə balaca kündələrə bölünür.
Sonra kündələri bir qaba yığıb soyuducuda 1 saat saxlayırıq.
İndi isə içliyimizi hazırlayaq.Əvvəlcə kartoflar soyulur,bişirilir,yağla əzilir.
Kartofun üzərinə xırda doğranmış göy soğan,cəfəri və keşniş tökülür (istəsəniz başqa göyərtilərdən istifadə edə bilərsiniz).
Daha sonra bir qədər xama əlavə edib,duz,istiot vurub qarışdırırıq.
1 saat tamam olduqdan sonra kündələrimizi soyuducudan çıxarıb azca yayırıq.
Sonra ortasına içlikdən bir qaşıq qoyuruq. İçliyin miqdarı xəmirin böyüklüyündən asılıdır, çalışın xəmiri çox böyük açmayın.
Sonra şəkildəki kimi boxca formasında bükülür.
Daha sonra onu tərsinə çeviririk, üzü ustə qoyub yayırıq.
Yaydıqda çalışın ki, içində hava qabarcıqları qalmasın. Çox yaymaq lazım deyil.
Sonra xəmirin bir üzünü duru yağla yağlayırıq.
Sonra tavanı ocağın üzərinə qoyub xəmirimizi yağlanan tərəfi üstə tavaya qoyuruq.Tavaya duru yağ tökmək lazım deyil.Daha sonra xəmirin bir üzü bişənə qədər fırça vasitəsilə o biri üzünü yağlayırıq.
Bir üzü bişdikdən sonra o biri üzünə çevirib qızardırıq.
Hind kökələrimiz hazırdır.
Nuş olsun!
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Ramiz Fətəliyevə “Xalq artisti” fəxri adı və “Şöhrət” ordeni verilib
İrəvana ikinci zərbə
Harri və Meqan 18 milyonluq villada-FOTO
Metroda başqalarının telefonuna boylananlar, DİQQƏTLİ OLUN!
Mayın 31-dən sonra sərhədlər açılacaq? - RƏSMİ
Musiqidən danışaq
Günün ulduz falı
Uşaqlar olan evdə işləmək
Beş yaşlı Samirin 26 barmağı var - FOTO
Gilas sapının faydaları
Boris Conson oğluna onu müalicə edən həkimlərin adını qoyub
İrəvanda böyük Qarabağ qorxusu
20 dollara aldığı divandan sərvət çıxdı
Şəkərli simit (foto resept)
Bu şəxslər cərimələnəcəklər-ƏTRAFLI
Azərbaycanda daha 323 nəfərdə koronavirusa yoluxma aşkarlandı
Ən yeni gəlin ayaqqabı modelləri
İlham Əliyev Azərbaycan qadınlarını təbrik etdi
Malayziya təyyarəsindən xəbər var
Alimlər xoşbəxtlik genini tapdı
Meqan Fox aparıcılıq edəcək-FOTO
Lalə (Tulipan) gülü
Çörək iki dəfə bahalaşdı?
Məşhur aktrisa əməliyyat olundu
Lavanda yağının faydaları
1 May tarixi
Azərbaycanda bahalaşan və ucuzlaşan məhsullar - SİYAHI
İnsan sağlamlığının dəqiq göstəricisi
Südün faydaları.
Messi klub seçimini etdi
Hülya Avşar AÇIQLAMA verdi
“Yuli Sezar” kitabı Azərbaycan dilinə tərcümə edilib
Bu geyim sonsuzluq yaradır
TƏBİB rəsmisi: “Vəziyyət nəzarətdən çıxa bilər”
Döymə kətə ( foto resept )
Məşhur cütlük yenidən diqqət mərkəzindədir
Ağ çayın faydaları
Günün ulduz falı
Qısqanclıq sizi bitirməsin!
Jurnalistlərin işini əlindən alacaq yeni robot
ÜST-dən qrip peyvəndinin koronavirusa təsiri barədə AÇIQLAMA
"Bu gün biz güclü komandaya qalib gəldik"
10 rayonda qaz problemi olacaq
“Dalğalan şəfəqlər kimi”: Ağdamın daha bir kəndində Azərbaycan bayrağı ucaldıldı
Oxu dəbdədir
Xına gecəsi üçün açıq saç modelləri
Anasının xəstəxanalıq olmasının səbəbkarı o deyilmiş - əsl səbəb bilindi - FOTO
Mehriban Əliyeva: “Bu cinayətə laqeyd qalmaq onun iştirakçısına çevrilmək deməkdir”
Skarlett Yohanson 400 minlik nişan üzüyünü göstərdi-FOTO
Sənin işin nədir?
- ŞƏRHLƏR