Tərkibi:
2 stəkan un
2 x.q.bitki yağı
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu
İlıq su
İçlik üçün:
5-6 ədəd orta boy kartof
Cəfəri
Keşniş
Göy soğan
Xama
Hazırlanması:
Böyük bir qaba un, yağ,duz töküb su ilə bərk olmayan xəmir yoğrulur.
Göstərilmiş ərzaqlardan 12 balaca kündə alınmalıdır.
Xəmir uzadılır və təxminən yumurta böyüklüyündə balaca kündələrə bölünür.
Sonra kündələri bir qaba yığıb soyuducuda 1 saat saxlayırıq.
İndi isə içliyimizi hazırlayaq.Əvvəlcə kartoflar soyulur,bişirilir,yağla əzilir.
Kartofun üzərinə xırda doğranmış göy soğan,cəfəri və keşniş tökülür (istəsəniz başqa göyərtilərdən istifadə edə bilərsiniz).
Daha sonra bir qədər xama əlavə edib,duz,istiot vurub qarışdırırıq.
1 saat tamam olduqdan sonra kündələrimizi soyuducudan çıxarıb azca yayırıq.
Sonra ortasına içlikdən bir qaşıq qoyuruq. İçliyin miqdarı xəmirin böyüklüyündən asılıdır, çalışın xəmiri çox böyük açmayın.
Sonra şəkildəki kimi boxca formasında bükülür.
Daha sonra onu tərsinə çeviririk, üzü ustə qoyub yayırıq.
Yaydıqda çalışın ki, içində hava qabarcıqları qalmasın. Çox yaymaq lazım deyil.
Sonra xəmirin bir üzünü duru yağla yağlayırıq.
Sonra tavanı ocağın üzərinə qoyub xəmirimizi yağlanan tərəfi üstə tavaya qoyuruq.Tavaya duru yağ tökmək lazım deyil.Daha sonra xəmirin bir üzü bişənə qədər fırça vasitəsilə o biri üzünü yağlayırıq.
Bir üzü bişdikdən sonra o biri üzünə çevirib qızardırıq.
Hind kökələrimiz hazırdır.
Nuş olsun!
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Ətli toplar (foto resept)
Nüsret evlənir?-FOTO
Biz üşüyürük, onlar isə...
Saç uzunluğunuz xarakterinizi ələ verir
Maradonanın iki saat taxmasının sirri açıldı
Zabit Səmədovdan daha bir qələbə
''Titanik''in hər yaşda gözəl ''Roza''sı - FOTO
"Mimoza" salatı
Ana olmaq istəyənlər şokoladdan uzaq durun!
Zakir Həsənov cəbhədəki vəziyyətdən danışdı
Uşaqların mənfi davranışlarını necə yox etməli?
Bunları bilmək maraqlıdır!
Məşhurlar dünən və bu gün
Baha qiymətə satılan qeyri-adi əşyalar
Sərt karantin rejiminin tətbiq olunduğu ərazilərin sayı artırıla bilər - RƏSMİ
Xəzər dənizi "azad edilir" - hasarlar sökülür
Noyabrın 2-dən Azərbaycanda təhlükə gözlənilir
Portağallı manna yarması şirniyyatı (foto-resept)
Reynmen yeni klipi ilə dünyada üçüncü sırada - VİDEO
Müəllimlər mənzillə təmin olunsun
Yeni trend: Çirkin"derby" ayaqqabıları
Xəyanət etdiyini göstərən davranışlar
İranlı qadın fanatlar qalmaqala səbəb oldular
Yağ əridən qidalar
Ayaqqabılar haqqımızda nə deyir?
Elmi fantastika janrında olan seriallar
Rusiya Ermənistanı çətin vəziyyətə salıb
Nəsli kəsilməkdə olan heyvanlar
Bal və idman masajı
Gözəl ayaqlara sahib olmaq üçün üsullar
Mağazadan mal alarkən ehtiyatlı olun
Əhaliyə ipoteka müjdəsi: şərtlər və qaydalar yumşaldılır
Dünyada minlərlə insan bu günü gözləyir
Məhəmməd Əlinin tarixi sözləri
Yeni 100 dollarlıq əskinaslar dövriyyəyə buraxılacaq
Günün qoroskopu:Təşkilatçı olun!
Qadın və kişinin fərqli xüsusiyyətləri
Rus dili dərs-27
Yeni “Xiaomi” planşeti təqdim edildi
Gürcüstan prezidenti ölkənin müsəlman vətəndaşlarını təbrik etdi
145 delfin sahilə atılaraq kütləvi şəkildə məhv olub
Koronavirus xəstələrinə dərmanlar pulla verilib? - AÇIQLAMA
Monika Belluççi hər kəsi təəccübləndirdi-FOTO
''Doğuşdan sonra 20 kilo arıqladım!''
Avropada vulkan oyandı, yeri titrətdi
Xocavənd rayonunun kəndi ilə bağlı QANUN
Aleyna Tilki dondurma reklamında
Sağlam bir həyat üçün qarpız
Sürücülərə müjdə: tıxac problemi aradan qaldırılır
HAVA necə olacaq?-27 noyabr
- ŞƏRHLƏR