Tərkibi:
2 stəkan un
2 x.q.bitki yağı
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu
İlıq su
İçlik üçün:
5-6 ədəd orta boy kartof
Cəfəri
Keşniş
Göy soğan
Xama
Hazırlanması:
Böyük bir qaba un, yağ,duz töküb su ilə bərk olmayan xəmir yoğrulur.
Göstərilmiş ərzaqlardan 12 balaca kündə alınmalıdır.
Xəmir uzadılır və təxminən yumurta böyüklüyündə balaca kündələrə bölünür.
Sonra kündələri bir qaba yığıb soyuducuda 1 saat saxlayırıq.
İndi isə içliyimizi hazırlayaq.Əvvəlcə kartoflar soyulur,bişirilir,yağla əzilir.
Kartofun üzərinə xırda doğranmış göy soğan,cəfəri və keşniş tökülür (istəsəniz başqa göyərtilərdən istifadə edə bilərsiniz).
Daha sonra bir qədər xama əlavə edib,duz,istiot vurub qarışdırırıq.
1 saat tamam olduqdan sonra kündələrimizi soyuducudan çıxarıb azca yayırıq.
Sonra ortasına içlikdən bir qaşıq qoyuruq. İçliyin miqdarı xəmirin böyüklüyündən asılıdır, çalışın xəmiri çox böyük açmayın.
Sonra şəkildəki kimi boxca formasında bükülür.
Daha sonra onu tərsinə çeviririk, üzü ustə qoyub yayırıq.
Yaydıqda çalışın ki, içində hava qabarcıqları qalmasın. Çox yaymaq lazım deyil.
Sonra xəmirin bir üzünü duru yağla yağlayırıq.
Sonra tavanı ocağın üzərinə qoyub xəmirimizi yağlanan tərəfi üstə tavaya qoyuruq.Tavaya duru yağ tökmək lazım deyil.Daha sonra xəmirin bir üzü bişənə qədər fırça vasitəsilə o biri üzünü yağlayırıq.
Bir üzü bişdikdən sonra o biri üzünə çevirib qızardırıq.
Hind kökələrimiz hazırdır.
Nuş olsun!
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Avstraliyada nəhəng inək tapıldı - VİDEO
Keçmiş sevgilisi toya gəlinlikdə gəldi-FOTO
Diabet xəstəsinin əl işləri
Vətəndaşların nəzərinə !
Saman da sənətdə işə yarayır - FOTOSESSİYA
Qadın.Netli qızların sevgi yolu-5
Bermud üçbucağında yeni ada peyda oldu - Alimlər heyrət içindədir
Ani Lorak xəyanət səbəbindən BOŞANIR-FOTO
Müdafiə Nazirliyindən düşmənin yaydığı növbəti yalana SƏRT REAKSİYA
"Safeguard" öz antibakterial gücünü "Ən uzun təmiz əllər zənciri" ilə nümayiş etdirdi...
Kraliça ilə vida mərasimi keçirilir - FOTO
Təcili yardım niyə gecikir? - RƏSMİ AÇIQLAMA
MobilBank xidmətinin abunəçiləri "Azərsu"nun xidmətlərini ödəmə imkanı əldə ediblər
Hamiləlik zamanı nədən uzaq durmaq lazımdır?
Koronavirusun kişilər üçün qorxunc fəsadı açıqlandı
Pəhriz üçün xüsusi menyu
Bu ərazilərdə koronavirusa yoluxma artıb - RƏSMİ
Azərbaycan yeni hərbi təyyarələr alır
Böyük Britaniya rekord həddə avtomobil istehsal edib
Türkün qanı yerdə qalmaz!
2 dəqiqə ərzində fransız manikürü
Sümükdən motosiklet
İlk dəfə Ali məhkəməyə qadın başçılıq edəcək
Komada olan boksçu ayıldı
Geyimdə rəng seçimi
Bakıda yollar buz bağladı
Məşhur aktrisadan sevənlərinə üzücü xəbər
Bu robot 19 dildə danışır
Təmizliyə kömək edən vasitələr
Anomal hava daha bir ölkəni cənginə aldı
Toxumağı öyrənək. Dərs 2
Stiv Cobsun xanımı hər kəsi TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ
O, 50 ildir dondurulub
Dollar bahalaşdı-1,55 AZN oldu
Bu il 600-ə yaxın azərbaycanlı dünyanın aparıcı ali məktəblərində təhsil alacaq
Sadə və gündəlik ayaqqabılar
Paris Moda Həftəsi
Gün var, əsrə bərabər: Ötənləri yada salaq
Düşmənin çox sayda hərbi texnikası məhv edildi - SİYAHI
Məktəbə getmək neçəyə başa gəlir? - QİYMƏTLƏR
Şeyma Subaşı və Fransız DJ-in VİDEOSU
Ən varlı müğənnilər-SİYAHI
15 yaşlı aktrisaya 6 milyonluq təklif - FOTO
Müğənni Lilu Veganın duzsuz pəhrizi
Hadisədən Qalmaqallı FOTO
Çay nədir, say nədir...
Barkod nədir?
Adi köynəklə tərz sahibi olmaq üçün...
Yol polisi hansı halda sürücünün vəsiqəsini özündə saxlaya bilər?
"Azərbaycanın hərb yolunu seçməsi qaçılmaz olacaq"
- ŞƏRHLƏR