Tərkibi:
2 stəkan un
2 x.q.bitki yağı
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu
İlıq su
İçlik üçün:
5-6 ədəd orta boy kartof
Cəfəri
Keşniş
Göy soğan
Xama
Hazırlanması:
Böyük bir qaba un, yağ,duz töküb su ilə bərk olmayan xəmir yoğrulur.
Göstərilmiş ərzaqlardan 12 balaca kündə alınmalıdır.
Xəmir uzadılır və təxminən yumurta böyüklüyündə balaca kündələrə bölünür.
Sonra kündələri bir qaba yığıb soyuducuda 1 saat saxlayırıq.
İndi isə içliyimizi hazırlayaq.Əvvəlcə kartoflar soyulur,bişirilir,yağla əzilir.
Kartofun üzərinə xırda doğranmış göy soğan,cəfəri və keşniş tökülür (istəsəniz başqa göyərtilərdən istifadə edə bilərsiniz).
Daha sonra bir qədər xama əlavə edib,duz,istiot vurub qarışdırırıq.
1 saat tamam olduqdan sonra kündələrimizi soyuducudan çıxarıb azca yayırıq.
Sonra ortasına içlikdən bir qaşıq qoyuruq. İçliyin miqdarı xəmirin böyüklüyündən asılıdır, çalışın xəmiri çox böyük açmayın.
Sonra şəkildəki kimi boxca formasında bükülür.
Daha sonra onu tərsinə çeviririk, üzü ustə qoyub yayırıq.
Yaydıqda çalışın ki, içində hava qabarcıqları qalmasın. Çox yaymaq lazım deyil.
Sonra xəmirin bir üzünü duru yağla yağlayırıq.
Sonra tavanı ocağın üzərinə qoyub xəmirimizi yağlanan tərəfi üstə tavaya qoyuruq.Tavaya duru yağ tökmək lazım deyil.Daha sonra xəmirin bir üzü bişənə qədər fırça vasitəsilə o biri üzünü yağlayırıq.
Bir üzü bişdikdən sonra o biri üzünə çevirib qızardırıq.
Hind kökələrimiz hazırdır.
Nuş olsun!
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Məşhur futbolçu evlənir
"Çocuklar duymasın" serialı final etdi
Orqanizmdə vitamin balansının pozulması
Azərbaycanda daha 39 nəfər koronavirusa yoluxdu, 59 nəfər sağaldı- RƏSMİ
Ramazan bayramınız mübarək!
Allah qatında din İslamdır
Ütünü necə təmizləməli?
Fransız qadınlarına xas dəb
Klafuti (foto-resept)
İlk dəfə menstruasiya olan yeniyetmələrə necə izah etməli?
Google özünü yeniləyəcək.
Azərbaycan dini abidələrin dağıdılmasına dair sənədləri təqdim etdi
QMİ Qazılar Şurası Qurban bayramı münasibətilə fətvР° verib
Maykl Bolton: Azərbaycanın musiqi ənənələri haqqında daha çox bilmək maraqlı olardı (MÜSAHİBƏ)
"Necə göründüyümü məndən yox, Aslıdan soruşun” - FOTO
Ən qorxulu evlər
Təqvim
Epilepsiyaya qarşı pulsuz dərman
Dondurulmuş qidalar ziyandır
Uşaqlar üçün şokoladlı tortların bəzədilməsi
Şirin duyğular
Bal pətəyinə diqqət
Günün ulduz falı
Qadınlar üçün ən pis gün çərşəmbədir.
Beyonce geyimi ilə diqqət çəkdi-FOTO
Tramp böyük dövlətləri tənqid etdi
Ağ ev və Kremli üstələyən saray
Füzuli rayonunda minaya düşmüş şəxslərin ölümlərindən əvvəl çəkdikləri son VİDEO
Arıqlamaq istəyirsinizsə, alça yeyin
İnsan bədənində yeni orqan kəşf edildi
Paraqvay Xocalı soyqırımını tanıdı - FOTO
Yeni yaradılan Fond bu şəxslərə maddi yardım göstərəcək
Koronavirus beyin xərçəngi yarada bilər
Azərbaycandan ABŞ-a Qarabağ xəbərdarlığı
Bürcləri 2020-ci ildə gözləyən İNANILMAZ SÜRPRİZLƏR
Prezident: Biz doğma Qarabağ torpağımıza da qayıdacağıq
NATO-dan vurulmuş vertolyotla bağlı
16 tibb bacısı eyni anda hamilədir-FOTO
Boşanıb dünyanın ən varlı üçüncü qadını oldu
Günün ulduz falı - 10.12.2013
Wi-Fi-da ciddi təhlükə aşkarlanıb
Dünyanın ən gözəl qızı başına gələnləri ETİRAF etdi
Tərəvəzli krep (foto-resept)
Hamilə olan Fahriyənin son halı - FOTO
ÜST-dən koronavirusla bağlı: Cəmi 10 faiz…
Buzlaqlar əriyir
Qadınlara neçə uşaq dünyaya gətirmək olar?
Yaponiyada ən hündür göydələn tikiləcək-FOTO
Soyuq havanın faydaları da var
Tramp koronavirusdan ziyan çəkən vətəndaşlarına 1200 dollar verəcək
- ŞƏRHLƏR