Tərkibi:
2 stəkan un
2 x.q.bitki yağı
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu
İlıq su
İçlik üçün:
5-6 ədəd orta boy kartof
Cəfəri
Keşniş
Göy soğan
Xama
Hazırlanması:
Böyük bir qaba un, yağ,duz töküb su ilə bərk olmayan xəmir yoğrulur.
Göstərilmiş ərzaqlardan 12 balaca kündə alınmalıdır.
Xəmir uzadılır və təxminən yumurta böyüklüyündə balaca kündələrə bölünür.
Sonra kündələri bir qaba yığıb soyuducuda 1 saat saxlayırıq.
İndi isə içliyimizi hazırlayaq.Əvvəlcə kartoflar soyulur,bişirilir,yağla əzilir.
Kartofun üzərinə xırda doğranmış göy soğan,cəfəri və keşniş tökülür (istəsəniz başqa göyərtilərdən istifadə edə bilərsiniz).
Daha sonra bir qədər xama əlavə edib,duz,istiot vurub qarışdırırıq.
1 saat tamam olduqdan sonra kündələrimizi soyuducudan çıxarıb azca yayırıq.
Sonra ortasına içlikdən bir qaşıq qoyuruq. İçliyin miqdarı xəmirin böyüklüyündən asılıdır, çalışın xəmiri çox böyük açmayın.
Sonra şəkildəki kimi boxca formasında bükülür.
Daha sonra onu tərsinə çeviririk, üzü ustə qoyub yayırıq.
Yaydıqda çalışın ki, içində hava qabarcıqları qalmasın. Çox yaymaq lazım deyil.
Sonra xəmirin bir üzünü duru yağla yağlayırıq.
Sonra tavanı ocağın üzərinə qoyub xəmirimizi yağlanan tərəfi üstə tavaya qoyuruq.Tavaya duru yağ tökmək lazım deyil.Daha sonra xəmirin bir üzü bişənə qədər fırça vasitəsilə o biri üzünü yağlayırıq.
Bir üzü bişdikdən sonra o biri üzünə çevirib qızardırıq.
Hind kökələrimiz hazırdır.
Nuş olsun!
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Moskvada daha bir məscid tikiləcək
Castin Timberleyk Ekranlara qayıdır-FOTO
Milyarder məşhur müğənninin qarşısında diz çökdü
Charlize Theron hər kəsi TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ
İmmunitetə nəzarət etmək olar?
Manikür formaları
102 yaşlı qadın paraşütlə tullandı - FOTO
Sahibsiz heyvanlara göstərilən xidmət
Azərbaycanda uşaqları internetin mənfi təsirindən necə qorumalı?
DİM abituriyentlərə müraciət etdi
Ermənilər silahı yerə qoyur
Enes Baturun yalanı üzə çıxdı-FOTO
Ərəb şeyxi rəsmi qarşılandı
Vegetarianlar üçün Yenilik!
Sızanaq izlərindən qorunmaq üçün...
BMW-dən yalnız avropalılar üçün
Kubada meymunabənzər donuz balası doğuldu!
Koronavirusa qarşı peyvəndlərin hazırlanması məqsədilə tədbirlər görülür
Wi-Fi-da ciddi təhlükə aşkarlanıb
İki gün ərzində 13 şəhər və rayonda ictimai nəqliyyat işləməyəcək
"Mövludun ruhundan əl çəkin!" - həyat yoldaşı
Moldova millisi Putinin cavabını verdi
Əhali yanğından zərər çəkənlərə yardım toplayır
Shakira öz əl işini təqdim etdi
Hollivudun ən çox gəlir gətirən aktyoru məlum oldu
Qızılgüllər
Balaca qız uşaqları üçün donlar
Qırmızı şərabla bağlı böyük yalan ortaya çıxdı
Arpacık nədir?
Ən qeyri-adi geyimlər
Bakıda daha bir yenilik
Laçının işğalından 22 il ötür
Simeoneyə da bir təklif
Məşhur aktyora 17 illik həbs cəzası
Sadə donlar
19 yaşlı gəncin istedadı
HAVA necə olacaq?
Həyatı asanlaşdıran 10 ixtira
Keks qabında börək (foto resept)
Məşhur yazarın fikirləri QALMAQAL yaratdı
Dəbli gəlin saç düzümləri
Fitness performansınızı artıracaq 4 qayda
200 milyonluq mirası pişiyinə qalacaq
Mükəmməl makiyajın sirləri
Bu müalicə beyni dağıdır
Bu kəndin sakinləri şəhərə getmir - FOTO
Püstəli keks (foto-resept)
Uşaqlara fərqli baxış bucağından baxmağa kömək edən 3 üsul
- Akula... - Ay can?!..
Tam Günəş tutulması baş verəcək - Vaxt AÇIQLANDI
- ŞƏRHLƏR