Bəhməz, seçilmiş şirin meyvənin əzilərək suyunun çıxarılıb, qaynadılmasından əldə edilən, bala bənzər, qatı məhluldur. Növləri müxtəlifdir. Buna misal olaraq tut, üzüm, əncir, qovun, qarpız və s. meyvələrdən hazırlanan bəhməzləri göstərmək olar.
Bəhməz təbii bir enerji mənbəyidir. Beləki , tərkibindəki qlükoza və fruktoza, həzm prosesində sürətli şəkildə qana qarışma xüsusiyyətinə malik olduğu üçün, enerji ehtiyacı olanlara çox faydalıdır. Ağır işlərdə işləyən və idmançılarda lazım olan enerjini, təmin etmək üçün istifadə oluna bilər.
Enerji verici xüsusiyyətə malik olmaqla yanaşı həm də sümük sağlığı üçün gərəkli olan kalsium və qan azlığına faydalı olan dəmir mineralları ilə zəngindir. 100 qr. bəhməzdə təxminən 400 mq kalsium, 10 mq dəmir vardır. Bəzi araşdırmaların nəticəsinə görə, dəmir baxımından baldan da zəngin olduğu söylənilir. 200 qr. bəhməz kalori baxımından 1150 qr südə, 300 qr çörəyə, 390 qr ətə bərabərdir.
Ümumiyyətlə faydalıdır :
Qan dövranının yaxşılaşmasına
Qan azlığı xəstəliyinə
İştahsızlığa
Mədə xəstəlikləri, əsasəndə xora xəstəliyinə
Asma və bronxit xəstəliklərinə
Hamiləlikdə
Uşaqların böyüməsinə və zəka inkişafına
Mədə, bağırsaq və böyrəklərin qüvvətlənməsinə
Damar sərtləşməsinə
Dişlərin və sümüklərin sağlamlığına
Zərərlidir:
Şəkər xəstələrinə.
XƏBƏR LENTİ
Altsheymer xəstəliyi ilə mübarizədə yeni üsul tapıldı
Körpələr və dəniz
Sabun seçərkən diqqətli olun!
“Wi-Fi” şəbəkənizə mane ola biləcək 6 səbəb
Çanta peçenyesi (foto resept)
Yeni tədris ilində dövlət universitetlərinin təhsil haqlarında artım olacaqmı?
Fərqin fərqinə varın
Bakı bulvarı tamamilə internetləşdiriləcək
Ermənilər torpağımıza soxulmaq istədilər: zabit və əsgərimiz şəhid oldu
“France-24” kanalı Kəlbəcərin azad edilməsi haqqında reportaj yayımlayıb -VİDEO
Azərbaycanda ilk dəfə Autizm Mədəniyyət Festivalı keciriləcək
“İnstagram” və “Facebook” çökdü
Manikur (2-ci hissə)
Suqovuşana çəkilən yeni yol minalardan təmizlənir
Birinci sinfə qəbulda yenilik
Təbii qazdan istifadədə limiti keçənlərə – ŞAD XƏBƏR
Pomidor-limon diyeti
Dünya milyarderlərinin yeni reytinqi açıqlanıb
Şövkət Ələkbərovasız 21 il
Səhiyyə Nazirliyində işləmək istəyənlərin diqqətinə
4 ayda 668 vətəndaşımız əcnəbilərlə evlənib
Pərdə modelləri
Madrid derbisində Xocalı qurbanlarının xatirəsi anıldı
“Ginnesin Rekordlar Kitabı”na düşən evlilik təklifi
Adriana Liam yeni paylaşımı ilə diqqət çəkib-FOTO
Uşağın cinsiyyətini öyrənmək qanunla yasaqlanacaq
Məşhur fenomenlər cəzalandırıldılar-SƏBƏB
Özünüzdə yaşlanma əlamətlərini hiss edirsiniz?
Qadınların kişilərdən üstün cəhəti ortaya çıxdı, amma...
İdman edənlər, DİQQƏTLİ OLUN: Bu ayaqqabılar çox təhlükəlidir
Qat-qat xəmirli rulet börək (foto resept)
Zoğallı tart (foto resept)
İş masasından əlil arabasına gedən yol
Evdə konservləşdirmə (fotolu izah)
Vətən uğrunda şəhid olmuş daha bir müəllimimiz
Labirint-10
Daha bir ölkədə fövqəladə vəziyyət elan edilir
Həcc ziyarətinə ən çox hansı ölkə vətəndaşları gedir? - SİYAHI
Okean sahilində villa (FOTO)
Dünyada koronavirusdan ölənlərin sayı 900 mini keçdi - STATİSTİKA
Habil Əliyev dünyasını dəyişdi
Şabalıd zəhərlənməsi nədir?
Mehmet Ali Erbil əlil arabasında - FOTO
Bakının yarısı işıqsız qaldı
Günün qoroskopu: hisslərin torundan qurtulun
Dolların və avronun məzənnəsi dəyişdi
Tuba Büyüküstündən kövrək paylaşım
Dermatoloqdan XƏBƏRDARLIQ - Bu maskalar təhlükə SAÇIR
Riqa sammiti: əsassız ümidlər, siyasi boşluq və Azərbaycanın məxsusi fikri
Naxçıvana uçuşların sayı artırılır? - RƏSMİ AÇIQLAMA
- ŞƏRHLƏR