Sentyabr balıq sevənlərin həvəslə gözlədikləri aydır desək, yanılmarıq. Çünki məhz bu aydan balıq mövsümü başlayır. Azərbaycan mətbəxində bu ət məhsulu önəmli bir yer tutur. Balıq olduqca dadlı və faydalı təam olsa da, onu tutmağın ləzzəti tamam fərqlidir.
Milli.Az Kəpəz TV-yə istinadən bildirir ki, əksər insanlar balıq tutmağı bişirib yeməkdən üstün tutur. Bu onlar üçün qazanc mənbəyindən əlavə bir növ məşğuliyyətdir. Qərb bölgəsində balıqçılıqla məşğul olanlar əsasən Kür çayının sahillərinə üz tuturlar. Peşəkar və həvəskar balıqçılar səhər tezdən buraya gəlir və vaxt itirmədən lazımi avadanlıqlarını hazırlayırlar. Yem qarmağa keçirilir və tilov suya atılır. Qalır səbr və diqqətlə balığın tutulması. Uzun müddətdir balıqçılıqla məşğul olan 54 yaşlı Malik Mehrəliyev deyir ki, yaxşı balıqçı olmaq üçün tək səbr və diqqət kifayət etmir.
Malik Mehrəliyev - balıqçı: "Hər balığın öz yemi var. Bilmək lazımdır ki, hansı balığa hansı yemi vermək olar. Alətlər keyfiyyətli olmalıdır. Yoxsa, hər əlinə qarmaq alan balıq tuta bilməz".
Bəzən ovlanan balığı itirməmək üçün bir balaca təhlükəni də gözə almaq olar. Uzun müddətdir balıq ovu ilə məşğul olanlar deyirlər ki, Kür çayından fərqli balıq növlərinə rast gəlmək olar.
Qabil Salahov - balıqçı: "Kürdə daha çox sudakdır, taxta balığıdır, sazandır, gecəyə qalanda naxa balığı tutmaq olur. Belə... Hər balıqdan var".
Balıq ovu üçün ən əlverişli mövsüm isə payız və yaz ayları hesab edilir. Yay, xüsusi ilə də el arasında deyildiyi kimi, adında "r" hərfi olmayan aylarda balıq tutmaq məsləhət görülmür.
Malik Mehrəliyev - balıqçı: "Yayda balıqlar kürü qoyduqları, yəni artıma getdikləri üçün balıq ovu ilə məşğul olmaq məsləhət deyil. Həm hava isti olur, həm də bu vaxt balıq ovlamaq kütləvi qırğın hesab edilir".
Təbii ki, bunun əksini düşünən və hər mövsümün öz balığı var deyən balıqçılar da az deyil. Lakin onların mübahisəsiz razılığa gəldiyi bir məqam var. Mövsüm və hava şəraitindən asılı olmayaraq, balığın ən ləzzətlisi və dadlısı, ovlandıqdan sonra, elə bir başa çayın sahilində qızardılaraq yeyilənidir.
XƏBƏR LENTİ
Bu maşından artıq olmayacaq
Dünyanın Ən Yaraşıqlı 5 kişisi
Azərbaycan “Eurovision” finalında
15-20 yaşında boşanan cütlüklər - Statistika
Gənc skeletə bənzəmək üçün əməliyyat olundu-FOTO
Ayrıldığınız sevgilinizlə yenidən barışmaq istəyirsiniz?
“Eurovision-2019”un aparıcısı supermodel olacaq
Azərbaycanla Ermənistan arasında humanitar məqsədli atəşkəs başlayıb
Azərbaycanlı nazir xərəklə məhkəməyə aparıldı
Füzuli, Cəbrayıl və Zəngilanda döyüşən əsgərimiz qazi oldu
Bu 5 tövsiyə uşaqların böyüməsinə kömək edir - UNİCEF
Toy və yas mərasimləri ilə bağlı MÜHÜM AÇIQLAMA
WhatsApp-da yalan xəbər yayanlar müəyyənləşdiriləcək
Günün qoroskopu: daxili səsinizi dinləyin
Yayın istisində canımızı yandıran sular
Çaydanlar
Yuxuda nadir hallarda gördüklərimiz
Rəngarəng çantalar
Həyatverici məhəbbət simvolu
Almalı piroq (foto resept)
Hamiləlikdə baş verən dəyişikliklər
Səhiyyə Nazirliyi yeni peyvənd sifariş verib
Türkiyə və Azərbaycan birgə hərbi təlimlər keçiriblər
Eyni bədəndə iki ayrı həyat - FOTO
Foqtsun istefa səbəbi
Dəniz duzu ilə gözəlləşin
Qadınlarımız yarışdan 10 medallar qayıdır
Dövlət Fondu mənzilləri alıb kirayəyə verəcək
Ağız quruluğu
Ermənistandakı rus hərbçilər müharibəyə hazırlaşır
Qar dənələrinin sehri
Redaktor brauzerdə işə salındı
Toyuqlu pomidor dolması (foto-resept)
Bakıya duman gəlir
Burak Özçivitin saçlarını ələ saldılar-FOTO
Uşaqlarda "burunda artıq ət" problemi
"M" və "N" hərfləri ilə başlayan adların mənası
Koronavirusdan sağalandan sonra qoxu hissinin bərpa olunmasının vaxtı açıqlandı
İstilərdən qorunmaq üçün necə geyinməli?
Finlandiyanın baş naziri Sanna Marin keçmiş futbolçuya ərə getdi
0-7 yaşına qədər körpənin inkişaf cədvəli
Nənələr üçün noutbuk satılacaq
Toyuq dönəri yeyənlərə xəbərdarlıq edildi - Zəhərlənə bilərsiniz!
İşçi razılığı olmadan başqa işə keçirilə bilər?
Qırıcılar Yəməni bombaladı: 45 ölü
Salatların bəzədilməsi
Ebru Gündeş 25 milyonluq villasından köçür-SƏBƏB
Castin Biber bu döymələrinə 100 saat vaxt sərf edib - FOTO
HAVA necə olacaq? 21 İyun
Türkiyədə oktyabrın 1-dən sonra ali məktəblər açılacaq
- ŞƏRHLƏR