Xəmir üçün:
6 yumurta
3 stəkan şəkər tozu
1 banka xama
250 qram yumşalmış yağ
Qabartma tozu
Vanil
3 stəkan ələnmiş un
Hazırlanması:
Əvvəlcə yumurtaların ağını sarısından səliqəylə ayırıb sarıları 1,5 stəkan şəkərlə mikserlə gözəlcə çalırıq.
Sonra xamanı əlavə edib çalırıq.
250 qram yumşalmış yağı töküb yenə yaxşı-yaxşı çalırıq.
Ən sonda vanil və qabartmanı unla qarışdırıb qatırıq xəmirə və qaşıqla ehmalca unu xəmirə qatıb işimizi tamamlayırıq.
Bişirəcəyimiz tavanı yağlayıb,unlayıb hazır xəmiri ehmalca boşaldırıq. Tavaya və qoyuruq əvvəlcədən 200 dərəcə qızdırılmış sobaya.
İndi isə qalan 6 yumurtanın ağıyla 1,5 stəkan şəkər tozununu çalıb bize hazırlayırıq.
Sobadakı biskvitimizin bişməyinə 10 dəqiqə qalmış onu çıxarıb bızeni boşaldırıq biskvitin üzərinə.
Qaşığın arxasıyla bizeyə forma verib yenidən qaytarırıq sobaya.
10-15 dəqiqə bişir, bizenin üzü qızılı rəngdə olur. Piroqumuz hazırdır.
Nuş olsun!
- ŞƏRHLƏR