Süfrə bəzəyi necə olmalıdır?
Axşam qonaqlarınız üçün çox dadlı yeməklər bişirmiş və gün boyu bu işlə cox çalışmış ola bilərsiz, ancaq bunu düzgün bir süfrə qaydası ilə verə bilməsəniz o zaman bütün əziyyətiniz puç ola bilər. Sizə stol bəzəyi üçün sadə amma əsas qaydaları təqdim edirəm:
Özəl bir yemək üçün süfrə hazırlamaq sizi qorxutmasın. Bəzi əsas qaydaları oxuyraq cox asan şəkildə zərif bir yemək süfrəsi aça bilərsiniz.
1) Yemək stolunuzun üzərinə ütülənmiş gözəl bir süfrə örtüsü salın.
2) Boşqabları süfrəyə uyğun seçin və boşqablar arasında bərabər məsafə saxlayaraq qoyun.
Süfrə üzərinə əvvəl düz və böyük olan boşqabı (bu boşqab əsas yeməklər üçün nəzərdə tutulur və ən altta olur) yerləşdirin. Bu boşqabın üzərinə salat və ya desert boşqabı və ortasına da şorba kasasını yerləşdirin. (İstəsəniz lap altta son zamanlar dəbdə olan yemək altı adlanan iri və düz bir qab yerləşdirə bilərsiniz)
Hər boşqabın üst soluna bir çörək qabı yerləşdirilir. Çörək qabı servis edəcəyiniz yeməkdən 1 saat əvvələ qədər qoyula bilər.
Qeyd: Salat nimçələri şorba yeyilib qurtardıqdan sonra çorba kasaları ilə yerləri dəyişdirilir.
3) Salfetləri yerləştirin.
Salfetləri boşqabalrın soluna yerləşdirin, stolunuzun böyüklüyünə görə salfet və boşqablar arasında yer varsa çəngəl və bıçağı salfetin üzərinə yerləşdirə bilər və ya stolunuz genişdirsə salfetləri xüsusi salfet bəzəkləri ilə bağlayib boşqabın içərisinə qoya bilərsiniz. Çalışın daha çox parça salfetlərdən istifadə edin. Bu süfrəyə daha gözəl bir görünüş verir. Salfetləıri süfrəyə uyğun rəngdə seçin.
4)Çəngəl, bıçaq və qaşıqları boşqabın hər iki tərəfinə yerləşdirin.
Çəngəl, bıçaq və qaşıqları soldan sağa yerləşdirin.
Salat çəngəli, sonra əsas yemək çəngəli, bıçak sol tərəfdə, aş qaşığı sağ tərəfdə, çörək boşqabının yuxarısına yağ bıcağı yerləşdirin.
5) Qədəhlərin yerləşdirilməsi
Su qədəhini boşqabın sağ tərəfində bıcağın üzərində yerləşdirin. Su qədəhinin yanına şərab və digər qədəhləri də qoya bilərsiz.
6)Duz, istiot və gülləri yerləşdirmə
Süfrənizin ortasına yaxın,müsafirlərin əlinin çatacağı məsafədə duz, istiot qablarını qoyun. Və dekorasiya üçün süfrənizə təbii zərif güllərdən bəzək də verə bilərsiniz.
A= Salfet
B= Əsas yemək boşqabı
C=Şorba kasası
D=Çörək bıçağı
E=Su,şirə qədəhi
F=Şərab, konyak qədəhi
G=Əlavə şərab və ya digər içkilər üçün nəzərdə tutulmuş qədəh
H=Salat çəngəli
I= Əsas yemək çəngəli
J= Desert üçün nəzərdə tutulmuş çəngəl
K=Bıçaq
L=Şirniyyat ya da çay qaşığı
M=Şorba və ya aş qaşığı
Süfrə ədəbi və digər önəmli qaydalar gələn xəbərlərimdə. Şərhlərinizi gözləyirəm.
XƏBƏR LENTİ
Rusiyalıların təxminən 28%-i...
Dünyanın ən uzun karnavalı davam edir
Çimərlik geyimində paylaşımlar etdi, həyatı dəyişdi - FOTO
Ermənilər Bakı-2015-dən nə qədər qazanacaq?
Ağ-qara illüstrasiyalar
Doğulmamış Şahzadənin adı, cinsiyyəti və doğum tarixi...
Teledərslərin yayımı müvəqqəti dayandırılacaq
“Hörümçək adam” həmkarı ilə sevgilidir - FOTO
AMEA kitabxana-oxucu münasibətlərini tam avtomatlaşdıracaq
Məleykə Abbaszadə: "Kütləvi proseslər aparılır"
İlham Əliyev: “Gəncənin raket atəşinə tutulması insanlığa qarşı törədilmiş cinayətdir”
Leyla Əliyeva: "Yubileyin mübarək, ana!"
Qadın.Netlə bağlı ən xoş xatirələrimiz (2)
Xərçəng olduğunu deyib 55 min yığdı, həbs olundu - FOTO
Modal sözlər və Nida
Azərbaycan ombudsmanı beynəlxalq təşkilatlara bəyanat göndərdi
HAVA necə olacaq? 9 İyun
Bu günün tarixi (21.08.2014)
Hər növ saç üçün maskalar
Uşaqlara məcburi yemək yedizdirmək doğrudurmu?
"Netflix"də yayımlanacaq ilk türk filminin tizeri - VİDEO
FHN çimərliklərlə bağlı əhaliyə müraciət etdi
Azərbaycanla Ermənistan arasında humanitar məqsədli atəşkəs başlayıb
İtaliyanın baş naziri hər kəsi qorxutdu-VİDEO
Bakı sakinlərinə şad xəbər
ÜST rəsmisi: “Vəziyyət son dərəcə kritikdir”
Obamanın qızı Harvardda oxumağa başladı
Mayk Tayson görünüşü ilə pərəstişkarlarını sevindirdi– FOTO
4 gün iş olmayacaq
Xoruldayan hamilə qadınlar Qeysəriyyə olunur
Özcan Dəniz evini çəkiliş meydanına çevirdi: Baş rolda... - FOTO
Baralgin həbləri satışdan niyə yığışdırıldı?
"РњРёСЃСЃ Р РѕСЃСЃРёСЏ-2015" modelliklə vidalaşdı
Körpə
Milli Şuradan istefalar gözlənilir
Luici Bokkerini
Balıq salatı (foto resept)
Canlıların təbii "kompasları"
14 fevral nə geyinməli?
Metroda gediş haqqını nəqliyyat kartları ilə də ödəyə biləcəksiniz
Nağıl kimi toy üçün gəlinliklər
Ebru Gündeş birdəfəlik Amerikaya köçdür-SƏBƏB
Daha top atmırlar...
Yaddaş itkisi və əlamətləri
Müdafiə Nazirliyindən cəbhədəki son vəziyyətlə bağlı AÇIQLAMA
Albalı parfe (foto-resept)
Rəngarəng çanta modelləri
Əməliyyat olunan Səudiyyə kralı evə buraxılıb
Şəki işıqsız qalıb
Fahriye Evcen “Dünyanın ən gözəl 30 qadını” siyahısında
- ŞƏRHLƏR