Süfrə bəzəyi necə olmalıdır?
Axşam qonaqlarınız üçün çox dadlı yeməklər bişirmiş və gün boyu bu işlə cox çalışmış ola bilərsiz, ancaq bunu düzgün bir süfrə qaydası ilə verə bilməsəniz o zaman bütün əziyyətiniz puç ola bilər. Sizə stol bəzəyi üçün sadə amma əsas qaydaları təqdim edirəm:
Özəl bir yemək üçün süfrə hazırlamaq sizi qorxutmasın. Bəzi əsas qaydaları oxuyraq cox asan şəkildə zərif bir yemək süfrəsi aça bilərsiniz.
1) Yemək stolunuzun üzərinə ütülənmiş gözəl bir süfrə örtüsü salın.
2) Boşqabları süfrəyə uyğun seçin və boşqablar arasında bərabər məsafə saxlayaraq qoyun.
Süfrə üzərinə əvvəl düz və böyük olan boşqabı (bu boşqab əsas yeməklər üçün nəzərdə tutulur və ən altta olur) yerləşdirin. Bu boşqabın üzərinə salat və ya desert boşqabı və ortasına da şorba kasasını yerləşdirin. (İstəsəniz lap altta son zamanlar dəbdə olan yemək altı adlanan iri və düz bir qab yerləşdirə bilərsiniz)
Hər boşqabın üst soluna bir çörək qabı yerləşdirilir. Çörək qabı servis edəcəyiniz yeməkdən 1 saat əvvələ qədər qoyula bilər.
Qeyd: Salat nimçələri şorba yeyilib qurtardıqdan sonra çorba kasaları ilə yerləri dəyişdirilir.
3) Salfetləri yerləştirin.
Salfetləri boşqabalrın soluna yerləşdirin, stolunuzun böyüklüyünə görə salfet və boşqablar arasında yer varsa çəngəl və bıçağı salfetin üzərinə yerləşdirə bilər və ya stolunuz genişdirsə salfetləri xüsusi salfet bəzəkləri ilə bağlayib boşqabın içərisinə qoya bilərsiniz. Çalışın daha çox parça salfetlərdən istifadə edin. Bu süfrəyə daha gözəl bir görünüş verir. Salfetləıri süfrəyə uyğun rəngdə seçin.
4)Çəngəl, bıçaq və qaşıqları boşqabın hər iki tərəfinə yerləşdirin.
Çəngəl, bıçaq və qaşıqları soldan sağa yerləşdirin.
Salat çəngəli, sonra əsas yemək çəngəli, bıçak sol tərəfdə, aş qaşığı sağ tərəfdə, çörək boşqabının yuxarısına yağ bıcağı yerləşdirin.
5) Qədəhlərin yerləşdirilməsi
Su qədəhini boşqabın sağ tərəfində bıcağın üzərində yerləşdirin. Su qədəhinin yanına şərab və digər qədəhləri də qoya bilərsiz.
6)Duz, istiot və gülləri yerləşdirmə
Süfrənizin ortasına yaxın,müsafirlərin əlinin çatacağı məsafədə duz, istiot qablarını qoyun. Və dekorasiya üçün süfrənizə təbii zərif güllərdən bəzək də verə bilərsiniz.
A= Salfet
B= Əsas yemək boşqabı
C=Şorba kasası
D=Çörək bıçağı
E=Su,şirə qədəhi
F=Şərab, konyak qədəhi
G=Əlavə şərab və ya digər içkilər üçün nəzərdə tutulmuş qədəh
H=Salat çəngəli
I= Əsas yemək çəngəli
J= Desert üçün nəzərdə tutulmuş çəngəl
K=Bıçaq
L=Şirniyyat ya da çay qaşığı
M=Şorba və ya aş qaşığı
Süfrə ədəbi və digər önəmli qaydalar gələn xəbərlərimdə. Şərhlərinizi gözləyirəm.
XƏBƏR LENTİ
"İstanbullu Gelin"in aktyoru 10 il sonra boşandı
Dostluq mesajları...
Onlar işdən getmək istəyirlər
"Google"də YENİLİK
Selena Gomes Aylar sonra İLK DƏFƏ
"Sofiya Rotaru"nun cavan qalma sirri
Keyt Middletonun geyimi səs-küy yartdı-FOTO
MTRŞ “Lider” TV ilə bağlı bəyanat yayıb
Mingəçevirdə vaterpol yarışı başladı (FOTO)
"Dağlıq Qarabağ münaqişəsinin həlli üçün siyasi iradə lazımdır"
Şəkər xəstəliyinin (Diabetin) müalicəsi
Balaca qızlarımız üçün palto və gödəkçələr
TƏBİB bugünkü test sayını açıqladı
Ağdamın Şahbulağının yeni görüntüləri - VİDEO
Qeyri-adi etiraz aksiyası
Buraxılış imtahanı təxirə salındı-SƏBƏB
Bakı bulvarının ziyarətçilərini yenilik gözləyir
Sevgi, evlilik: ən gözlənilməz təklifi kim edəcək?
Repçilər Şekspiri geridə qoydu
Tarixin ən çılğın 10 diktatoru: İnanılmaz qadağalar - FOTO.
“Azərbaycanda ərzaq ehtiyatı kifayət qədərdir” - Mikayıl Cabbarov
Daha bir rayona qar yağdı
Devid Rokfeller haqqında yayılmış şəhər əfsanəsi
Bu günün tarixi (18.09.2014)
YADPLANETLİ gəmisi yoxsa?
Kabaklı zapekanka(foto resept)
Biologiyadan özünü sınamaq istəyənlərə...
Qadın alt geyimləri
Abituriyentlərin diqqətinə: ləğv edildi!
Bakıda ekspress xətlərin fəaliyyəti bərpa olunur
Bakıdan xaricə gedənlərin nəzərinə: 40 manata...
Bədənizi tanımağa kömək edən tibbi test
Naxışlı qurabiyə (foto resept)
Arıqlama preparatları bəzən ölümə aparır
Falçılarda qalan qaynanalar
Günün qoroskopu:Uğurlu gündür!
Xamalı quzuqarnı (foto resept)
Qozlu-xurmalı peçenye (foto resept)
Azərbaycanda sərin hava şəraiti nə vaxtadək davam edəcək?
Uşağın ölümü valideynin də ömrünü qısaldır
Məktəb bufetləri şagirdləri təhlükəyə atır - Yoxlamalar bərpa olunacaq?
Atəşkəs rejimini qəsdən pozan düşmənin artilleriya bölməsi məhv edilib - RƏSMİ + VİDEO
Koronavirus xəstələrinin saçı niyə tökülür?
MN: “Cəbhənin Xocavənd istiqamətində düşmən komandiri şəxsi heyətlə birlikdə qaçıb”
Şuşa məscidində ilk azan oxuyan əsgərimiz - VİDEO
Təzə əncir şirniyyatı (foto-resept)
Qadin.Net-lilərin 2-ci görüşü (Bakı)
Bergüzar Koreldən GÖZLƏNİLMƏZ Etiraf
Xaçmazda Əziz Əliyev Muzeyinin açılışı oldu
Azərbaycanda qadınlar daha çox hansı məqsədlə oğurlanırlar?
- ŞƏRHLƏR