Süfrə bəzəyi necə olmalıdır?
Axşam qonaqlarınız üçün çox dadlı yeməklər bişirmiş və gün boyu bu işlə cox çalışmış ola bilərsiz, ancaq bunu düzgün bir süfrə qaydası ilə verə bilməsəniz o zaman bütün əziyyətiniz puç ola bilər. Sizə stol bəzəyi üçün sadə amma əsas qaydaları təqdim edirəm:
Özəl bir yemək üçün süfrə hazırlamaq sizi qorxutmasın. Bəzi əsas qaydaları oxuyraq cox asan şəkildə zərif bir yemək süfrəsi aça bilərsiniz.
1) Yemək stolunuzun üzərinə ütülənmiş gözəl bir süfrə örtüsü salın.
2) Boşqabları süfrəyə uyğun seçin və boşqablar arasında bərabər məsafə saxlayaraq qoyun.
Süfrə üzərinə əvvəl düz və böyük olan boşqabı (bu boşqab əsas yeməklər üçün nəzərdə tutulur və ən altta olur) yerləşdirin. Bu boşqabın üzərinə salat və ya desert boşqabı və ortasına da şorba kasasını yerləşdirin. (İstəsəniz lap altta son zamanlar dəbdə olan yemək altı adlanan iri və düz bir qab yerləşdirə bilərsiniz)
Hər boşqabın üst soluna bir çörək qabı yerləşdirilir. Çörək qabı servis edəcəyiniz yeməkdən 1 saat əvvələ qədər qoyula bilər.
Qeyd: Salat nimçələri şorba yeyilib qurtardıqdan sonra çorba kasaları ilə yerləri dəyişdirilir.
3) Salfetləri yerləştirin.
Salfetləri boşqabalrın soluna yerləşdirin, stolunuzun böyüklüyünə görə salfet və boşqablar arasında yer varsa çəngəl və bıçağı salfetin üzərinə yerləşdirə bilər və ya stolunuz genişdirsə salfetləri xüsusi salfet bəzəkləri ilə bağlayib boşqabın içərisinə qoya bilərsiniz. Çalışın daha çox parça salfetlərdən istifadə edin. Bu süfrəyə daha gözəl bir görünüş verir. Salfetləıri süfrəyə uyğun rəngdə seçin.
4)Çəngəl, bıçaq və qaşıqları boşqabın hər iki tərəfinə yerləşdirin.
Çəngəl, bıçaq və qaşıqları soldan sağa yerləşdirin.
Salat çəngəli, sonra əsas yemək çəngəli, bıçak sol tərəfdə, aş qaşığı sağ tərəfdə, çörək boşqabının yuxarısına yağ bıcağı yerləşdirin.
5) Qədəhlərin yerləşdirilməsi
Su qədəhini boşqabın sağ tərəfində bıcağın üzərində yerləşdirin. Su qədəhinin yanına şərab və digər qədəhləri də qoya bilərsiz.
6)Duz, istiot və gülləri yerləşdirmə
Süfrənizin ortasına yaxın,müsafirlərin əlinin çatacağı məsafədə duz, istiot qablarını qoyun. Və dekorasiya üçün süfrənizə təbii zərif güllərdən bəzək də verə bilərsiniz.
A= Salfet
B= Əsas yemək boşqabı
C=Şorba kasası
D=Çörək bıçağı
E=Su,şirə qədəhi
F=Şərab, konyak qədəhi
G=Əlavə şərab və ya digər içkilər üçün nəzərdə tutulmuş qədəh
H=Salat çəngəli
I= Əsas yemək çəngəli
J= Desert üçün nəzərdə tutulmuş çəngəl
K=Bıçaq
L=Şirniyyat ya da çay qaşığı
M=Şorba və ya aş qaşığı
Süfrə ədəbi və digər önəmli qaydalar gələn xəbərlərimdə. Şərhlərinizi gözləyirəm.
XƏBƏR LENTİ
Romantik yataq otağı mebelləri
Uşaqlara qənaət etməyi necə öyrətməli?
Həzi Aslanov yad edildi
Məşhur tərzi: İzabel Goulart
Mimoza salatı (foto-resept)
Kerem Bürsin etirafı ilə diqqət çəkdi
Məşhurların 2019 qısa saç modelləri
Gənc qız Putini yerə çırpdı
Bakının bəzi küçələrində qaz olmayacaq
Haley Bieberin tərzi
“Fact Check Karabakh” daha bir erməni yalanını ifşa etdi - FOTO
İyul ayının qalibləri!
Insanların acizliyi-Allergiya
Fərqli salat (foto resept)
Gündən qoruyan kremlər... heç nədən qorumur - ARAŞDIRMA
İlin ən yaxşı fotoşop şəkilləri
Milan moda həftəsində diqqət çəkən payız aksesuarları
Tənha insanlar üçün kreslo
Çox sevilən içki - kapuçino
Cəbhədə son vəziyyət
Parlaq saçların sirri
Pendirli zapekanka (foto resept)
Fədakar dost
Süd allergiyası nədir?
Gün ərzində 8103-ə ikinci icazə üçün müraciət etmək mümkündür? - RƏSMİ AÇIQLAMA
Meqan Markl kral ailəsindən ayrılmağın əsl səbəbini AÇIQLADI
"Artıqçəkili şəxslər arıqlamaq üçün..."
Aleksandr Borodin
İskəndəriyyə kitabxanasının sirləri
Göbələk şorbası (foto-resept)
Yaşıl zeytunun faydaları
3 kəndin sakinlərini sevindirdilər
Rusiya FHN Ağdamı minalardan təmizləyəcək
Braziliyada həbsxanadan 470 məhbus qaçıb
Balqabaqlı şorba (foto resept)
Goranboya düşmən hücumu nəticəsində ölən şəxsin kimliyi bilindi - RƏSMİ
Uşaqların sosial-psixoloji inkişafı-25
Britni Spirs ərə gedəcək - FOTO
Qozlu peçenye (foto resept)
Azərbaycanda SMS icazənin müddəti artırıldı - RƏSMİ
Xizək üzərində hotel yaradıldı - FOTO
HAVA necə olacaq?-5 yanvar
"Arayışsız kredit" niyə ləğv olundu?
Sinir sistemini gücləndirən meyvə
2020-nin manikür modelləri
Ermənistanın növbəti yalanı ifşa olundu: Polkovnik Hafiz Ağayev sağdır
Kişilərin cəlbedici hesab etdiyi xüsusiyyətlər
Bulqurun inanılmaz faydaları
İzmirdə möcüzə: 58 saat sonra dağıntılar altından sağ çıxarıldı - VİDEO
Məşhur dieotoloq oruc tutmağın faydasından danışdı
- ŞƏRHLƏR