Süfrə bəzəyi necə olmalıdır?
Axşam qonaqlarınız üçün çox dadlı yeməklər bişirmiş və gün boyu bu işlə cox çalışmış ola bilərsiz, ancaq bunu düzgün bir süfrə qaydası ilə verə bilməsəniz o zaman bütün əziyyətiniz puç ola bilər. Sizə stol bəzəyi üçün sadə amma əsas qaydaları təqdim edirəm:
Özəl bir yemək üçün süfrə hazırlamaq sizi qorxutmasın. Bəzi əsas qaydaları oxuyraq cox asan şəkildə zərif bir yemək süfrəsi aça bilərsiniz.
1) Yemək stolunuzun üzərinə ütülənmiş gözəl bir süfrə örtüsü salın.
2) Boşqabları süfrəyə uyğun seçin və boşqablar arasında bərabər məsafə saxlayaraq qoyun.
Süfrə üzərinə əvvəl düz və böyük olan boşqabı (bu boşqab əsas yeməklər üçün nəzərdə tutulur və ən altta olur) yerləşdirin. Bu boşqabın üzərinə salat və ya desert boşqabı və ortasına da şorba kasasını yerləşdirin. (İstəsəniz lap altta son zamanlar dəbdə olan yemək altı adlanan iri və düz bir qab yerləşdirə bilərsiniz)
Hər boşqabın üst soluna bir çörək qabı yerləşdirilir. Çörək qabı servis edəcəyiniz yeməkdən 1 saat əvvələ qədər qoyula bilər.
Qeyd: Salat nimçələri şorba yeyilib qurtardıqdan sonra çorba kasaları ilə yerləri dəyişdirilir.
3) Salfetləri yerləştirin.
Salfetləri boşqabalrın soluna yerləşdirin, stolunuzun böyüklüyünə görə salfet və boşqablar arasında yer varsa çəngəl və bıçağı salfetin üzərinə yerləşdirə bilər və ya stolunuz genişdirsə salfetləri xüsusi salfet bəzəkləri ilə bağlayib boşqabın içərisinə qoya bilərsiniz. Çalışın daha çox parça salfetlərdən istifadə edin. Bu süfrəyə daha gözəl bir görünüş verir. Salfetləıri süfrəyə uyğun rəngdə seçin.
4)Çəngəl, bıçaq və qaşıqları boşqabın hər iki tərəfinə yerləşdirin.
Çəngəl, bıçaq və qaşıqları soldan sağa yerləşdirin.
Salat çəngəli, sonra əsas yemək çəngəli, bıçak sol tərəfdə, aş qaşığı sağ tərəfdə, çörək boşqabının yuxarısına yağ bıcağı yerləşdirin.
5) Qədəhlərin yerləşdirilməsi
Su qədəhini boşqabın sağ tərəfində bıcağın üzərində yerləşdirin. Su qədəhinin yanına şərab və digər qədəhləri də qoya bilərsiz.
6)Duz, istiot və gülləri yerləşdirmə
Süfrənizin ortasına yaxın,müsafirlərin əlinin çatacağı məsafədə duz, istiot qablarını qoyun. Və dekorasiya üçün süfrənizə təbii zərif güllərdən bəzək də verə bilərsiniz.
A= Salfet
B= Əsas yemək boşqabı
C=Şorba kasası
D=Çörək bıçağı
E=Su,şirə qədəhi
F=Şərab, konyak qədəhi
G=Əlavə şərab və ya digər içkilər üçün nəzərdə tutulmuş qədəh
H=Salat çəngəli
I= Əsas yemək çəngəli
J= Desert üçün nəzərdə tutulmuş çəngəl
K=Bıçaq
L=Şirniyyat ya da çay qaşığı
M=Şorba və ya aş qaşığı
Süfrə ədəbi və digər önəmli qaydalar gələn xəbərlərimdə. Şərhlərinizi gözləyirəm.
XƏBƏR LENTİ
Gözünüzün rəngi xasiyyətinizdən xəbər verir
Azərbaycanda milli ödəniş sistemi yaradılacaq
Azərbaycan futbolunun "mərdimazar"ları
Metroda şalvarsız gün
Nyu-York moda həftəsi, Ralph Lauren
Uşaq otaqları üçün fərqli dizaynlar
Koronavirusun müalicəsində yararsız olan dərmanın adı açıqlandı
Ömrü uzadan səbəblər
NASA-nın kosmik aparatı Günəşə çox yaxınlaşdı
Məhkəmə ANS-lə bağlı QƏRARını açıqladı
Saç uzadan zeytun yağı
104 yaşlı Nobel mükafatçısından 100 il yaşamağın SİRLƏRİ... - FOTO
Doğum gününə görə xarekter ( sentyabr)
“Helikopteri ruslar vurub”
Üz formasına görə qaş formaları
Ayrılmağı Serenay istəyib
Kriştianu Ronaldunun bacısı qardaşının koronavirusa yoluxmasına inanmır
Ağız qoxusuna son
Kosmetikamızı özümüz hazırlayaq
Həkiməqədər ilk yardım
Çuğundur salatı
ABŞ yeni qırıcıları sınaqdan çıxarıb
Dərini 1 gecəyə ağardan maska
Ölüm vaxtını təyin edən test inkişaf etdirildi
Diqqət: Xəzərdəki xəstəlikdən qorunun
Göz hərəkəti nədən xəbər verir?
Azərbaycanda 5 gün iş olmayacaq
Britni Spirsin fotoşop yalanı üzə çıxdı - FOTO
Payız aksesuarı
Bakı Şəhər Halqasının loqosu təqdim olundu
Peyğəmbərin uşaqlığından bəhs edən film nümayişə başlayır
Prezident Əmək Məcəlləsinə dəyişikliyi təsdiqlədi: Zəfər Günü qeyri-iş günü olacaq
Londonun hava məkanı bağlandı
Qarğıdalı unundan hazırlanan maskalar
Azərbaycanın tanınmış professoru vəfat etdi
“Zəfərə doğru” bayraq yürüşü oldu - FOTO
Depressiyanın əlamətləri
Bakıda 4 gün davam edən Hindistan toyu - FOTO
İstirahər gününün havası AÇIQLANDI - Sinoptiklər növbəti günlər üçün XƏBƏRDARLIQ yaydı
Demet Özdemir İlk Dəfə ETİRAF etdi-FOTO
Ali məktəblərə qəbul imtahanlarının tarixi dəyişə bilər? - AÇIQLAMA
İlham Əliyev başsağlığı verdi
Məşhur aktrisa ərə getdi-FOTO
Limonla gözəlləşin
Yanvarın 17-si UŞAQLARI bağçalara APARMAYIN!-RƏSMİ XƏBƏRDARLIQ
Yalançı toyuq budu (foto resept)
Bakıda karantin qaydalarını pozan yüzlərlə şəxs cəzalandırıldı
Cennifer Lopez güllə keçirməz villada qalacaq!-FOTO
"Azərbaycanın mədəniyyət və turizm sahəsində yeni islahatlara ehtiyac var"
Jerar Depardye Rusiyadan qaçdı
- ŞƏRHLƏR