Yemək bışırmək necə bir sənətdirsə,yeməyi bəzəyib süfrəyə gətirmək də elə bir sənətdir.
Yeməyiniz nə qədər gözəl olusa olsun,əgər Siz süfrə qaydalarını bilmirsinizsə,bu gələn qonaqları da,elə Sizi də yoracaqdır.
Əgər yaxşı bir qonaqlıq vermək planınız varsa,çağıracağınız qonaqların sağlıq vəziyyətlərini,yaşlarını və s.bütün detayları nəzərə almalı olacaqsınız.
Mütəxəssislərin fikrincə yeməkləri hazırlarkən həzmi daha asan və 2 eyni çeşiddə olmayan(məsələn,2 tomatlı yemək bir arada olmasın)yeməklər daha yaxşı olacaqdır.
Masanın üzərinə qoyulan şamdanlar və çiçəklər kimi aksesuarlar elə yerləşdirilməlidir ki,qonaqların bir-birlərini görməsini əngəlləməsin.
Duz və istiot qabları tort üçün olan çəngəl-bıçaqların arxasında,lakin süfrınin orta hissısinə yaxın yerdə olmalıdır.
Xardal,ketçap,mayonez kimi dadlandırıcılar süfrəyə yeməklə bərabər gətirilməlidir.
Əllə yeyilən yemək olacaqsa,yanında mütləq çox az sabunlu və yüngül qoxulu əl bezi verilməlidir.
Sümük və balıq qılcıqlarını qoymaq üşün ayrılmış qablar,mütəxəssislərin fikrincə yan-yana oturan iki nəfərin arasındakı boşluq hissəyə qoyulur.
Qonaqların rahat yemək yemələri üçün hər qonağa 60 sm yer olmalıdır.
Əlsilənlər(salfetka) süfrıdı mümkün qədər sadə şəkildə qoyulur, şəkil verərək qatlamaq doğru deyildir.
Bulaşmış qablar sağdan alınır və yeniləri yenə də sağdan qoyulur,sadəcə çörək və salat qabı soldan alınır və soldan qoyulur.
Qarnitür və soslar ayrıca verildiyi üçün soldan qoyulur.
Qaydaya görə çox nəfərli ziyafət süfrəsində əllə yeyilən və sarımsaqlı yeməklər verilməz.
XƏBƏR LENTİ
Svarovski qaşlardan əşyalar
Azərbaycan tarixindən yüz şəxsiyyət-5
İkibaşlı buzov doğuldu
X-XI siniflərin əyani şəkildə tədrisə cəlb olunacağı tarix məlum oldu
Daha gənc görünmək üçün 4 makiyaj hiyləsi
Göründüyü kimi çıxmayan sifarişlər
Musiqidə əbədiləşən ömür...
Məşhur aktyor yenidən evlənir-FOTO
Azərbaycan separatçı quldur rejimin rəhbərini beynəlxalq axtarışa verdi - RƏSMİ
Qızı sosial şəbəkə üçün mahnı oxuyarkən anası tavandan düşdü – VİDEO
Yaz aylarında ən çox istifadə olunan dodaq boyaları
Neftin qiyməti düşdü
Bitməyən savaş
Bakıda İlk Avropa Oyunları başlandı
Ətin qiymətinin qalxması restoranlara da təsir edib
HAVA necə olacaq?
Zəngilan rayonunun görüntüləri - VİDEO
Möhtəşəm rekord: super nənə ölkədən ölkəyə üzdü
Almalı tost (foto resept)
Sıla və Hazerin toy günü məlum oldu-FOTO
Arıqlamağa kömək edən salat
Makiyajsız halı daha çox bəyənildi-FOTO
2018-in gəlinlikləri
Baş onkoloq: Xərçəng sağalan xəstəlikdir
Melanya Trump Helsinkiyə paltoda getdi-FOTO
Prezident: “Terrorçular Xocavəndə Ermənistandan noyabrın 26-dan sonra gəliblər”
Bədən uyuşmazlığı nədir?
Rumıniyanın sabiq prezidenti Moldova vətəndaşlığı alıb
Bakı 2015 Avropa Oyunları çox yüksək səviyyədə keçiriləcək"
DİQQƏT! Lazer epilyasiyası sonsuzluq yaradır? - FOTO
Yeni Türkiyə gözəli odur - FOTO
Hava haqqında - 09.11.2013
Zakir Həsənov: “Düşmən 50 hərbçisini itirib”
Bu cihazla bütün evi elektriklə təmin etmək mümkündür - İXTİRA - VİDEO
Pensiyaçılara şad xəbər
Ağdaşda gənc istedadların müsabiqəsi keçirilib
Moruqlu kokteyl (foto-resept)
Samsung Galaxy-ni yaradan HTC-yə keçdi
Düşüncə dərsi (6)
Leyla Əliyeva qida təhlükəsizliyindən danışıb
Arıqladan üzüm yarpağı çayı
Hande Yenerdən gözlənilməz irad
Seçim paradoksu
Girovlarla bağlı bəyanat
Ağız, tər və sidik qoxuları bu xəstəliklərin XƏBƏRÇİSİDİR
Nihat Hatipoğlu Alişanın kəbnini kəsdi-FOTO
Gündəlik tərz üçün 4 dərs
Sevdikləri üçün barmaqlarını kəsən qəbilə-FOTO
Toyuqlu pomidor salatı (foto resept)
"Hollivud"un güclü pəhrizləri: piy əvəzinə can alır